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El Galpón de Tacuara

El Galpón de Tacuara sorprende con tentadoras opciones de la cocina

February 6, 2018 |
Conocidos por su cerveza artesanal de excelente calidad, El Galpón de Tacuara, guarda además un delicioso secreto tras sus puertas. Desmintiendo cualquier mito, el chef Manuel Zalvidar sorprende a los amantes cerveceros con una amplia carta con preparaciones para todos los gustos. De porciones abundantes, que invitan a compartir, entre los especiales del chef se encuentran los sándwiches de Pollo marinado en cerveza de jengibre, guacamole, cebolla morada y salsa fresca de tomates ($170) o el de Bondiola braseada en cerveza irish, rúcula y coleslaw ($150). Para los amantes de las hamburguesas, el recomendado es la hamburguesa Wasabi, con queso, coleslaw, pepinillos agridulces y mayonesa wasabi ($170). Además, Macarrones con fontina y provolone gratinados, y bondiola con salsa barbacoa ($150), Pizzas Caseras, contundentes ensaladas y un plato rotativo por semana, donde Zalvidar deleita con su creatividad a los comensales.
Una nueva excusa para compartir un momento entre amigos y disfrutar de una propuesta que deleitará a los paladares más exigentes.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 18:00 a 2:00am. Domingos de 18:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

“Jim Morrison”, la primera cerveza de la serie Alquimia de El Galpón de Tacuara

January 2, 2018 |

Luego de la apertura en octubre de su nuevo local en Palermo, El Galpón de Tacuara no se toma vacaciones y lanza su nueva cerveza “Jim Morrison”, la primera de su nueva serie Alquimia, que propone experimentar con cervezas poco comunes y novedosas. Con este primer ejemplar, su brewmaster Gabriel Funeri le da rienda suelta a su instinto para crear nuevas variedades libres de categorización, ideales para quien busque nuevas aventuras.

Así, la “Jim Morrison” nace a través de la técnica de blending en la que se combinan maltas complejas tostadas con una dosis del clásico Bourbon Americano “Jim Beam” y la sabrosa miel de San Marcos Sierra. Entre sus características se destacan notas a vainilla y toffe quemado con aromas a roble blanco, propios de las barricas donde el Bourbon duerme. A pesar de su gran graduación alcohólica (8,5), esta cerveza tiene una gran tomabilidad y es ideal para acompañar postres o terminar una larga sesión de catas.

Para aquellos amantes del buen beber y en constante búsqueda de nuevas sensaciones, se recomienda aprovechar el Happy Hour de su local en Palermo, todos los días de 18 a 20 hs, a un precio de $110 por dos pintas y acompañarla con algunos de los manjares, a cargo del chef Manuel Zalvidar, que allí se cocinan. Para grupos numerosos, hay dos grandes sectores al aire libre, uno en la entrada del local y otro al fondo con largas barras y numerosas mesas comunitarias.

De esta manera, El Galpón de Tacuara continua en la búsqueda de nuevos aromas y sabores, brindando a sus clientes la posibilidad de disfrutar de originales maltas haciendo foco en la calidad.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 18:00 a 2:00am. Domingos de 18:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

El Galpón de Tacuara lanza su nueva cerveza de estación: American Pampa

December 19, 2017 |

El Galpón de Tacuara, la cervecería de los productores de cerveza tacuara presentan su nueva cerveza de estación a base de trigo: la American Pampa.
Constantemente en la búsqueda de nuevas maltas, El Galpón de Tacuara ha logrado una cerveza donde predomina el trigo autóctono en sabor y aroma, combinados de forma balanceada con lúpulos americanos de perfil cítrico. Su baja maltosidad y amargor medio-bajo convierten a la American Pampa en una cerveza veraniega, ligera y refrescante. La misma puede probarse en su Happy Hour de martes a domingo de 18 a 20 hs a un precio de $110 por dos pintas, growlers a un precio de $200 el botellón de 1,9 litros y $220 la recarga, y novedosos Crowlers, enlatado en vivo, a un precio de $70 la unidad o $720 el pack de 12 latas.
Una excusa ideal para ir a conocer su nuevo local ubicado en palermo, con dos amplios ambientes al aire libre, extensas barras y mesas comunitarias que reciben a numerosos grupos de amigos.

American Pampa
IBUS: 28
SRM: 4
AA: 4.7

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 12:00 a 2:00am. Domingos de 12:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

El Galpón de Tacuara ofrece divertidos Crowlers para regalar o disfrutar en casa

December 5, 2017 |

Ideal para disfrutar en estas fiestas o regalar a nuestros seres queridos, El Galpón de Tacuara, la cervecería de los productores de Cerveza Tacuara, es la primera cervecería argentina en ofrecer su cerveza en formato “crowler”, sistema por el cual el cliente elige el estilo en el momento, y la cerveza es servida directamente desde el barril para su enlatado en vivo.
Los mismos pueden adquirirse a un precio de $70 la unidad o $720 el pack de 12 crowlers, en su nuevo local sobre la calle Malabia hasta las 21hs o en su Estación de recarga sobre la calle Aráoz hasta las 22hs, ambos en el barrio de Palermo. Entre las variedades para elegir se encuentran opciones cómo Ipa Sanfer, Apa Sorachi, Honey, Irish Red Ale, Jengi Blonde, Porter, Blonde, Black Ipa o variedades rotativas.
Por sus diseños coloridos, donde se puede apreciar al personaje de la marca -un gaucho moderno que gusta de la cerveza y las aventuras- en diferentes situaciones, los crowlers de El Galpón de Tacuara son incluso coleccionados por los más fervientes fanáticos de la cerveza convirtiéndose en una opción distinta y divertida para regalar en estas fiestas.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. Sábados de 12:00 a 2:00am. Domingos de 12:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

El Galpón de Tacuara extiende su horario a sábados y domingos desde el mediodía

November 28, 2017 |

En octubre, El Galpón de Tacuara abrió su local ubicado sobre la calle Malabia en Palermo. Luego de un excelente primer mes, la reconocida cervecería de San Fernando decidió extender su horario de atención a sábados y domingos desde las 12 hs hasta la noche. De esta manera, sus clientes podrán disfrutar de riquísimos almuerzos en su nuevo local de estilo industrial y urbano con mesas comunitarias y extensas barras ideales para grupos numerosos.
La carta, realizada por el chef Manuel Zalvidar, ofrece tentadoras opciones cómo  Sándwich de Bondiola braseada en cerveza Irish, rúcula, coleslaw y papas cuña ($170); hamburguesa de Wasabi con un jugoso medallón de carne, queso, coleslaw, pepinillos agridulces y mayonesa de wasabi ($170); Macarrones con queso fontina y provolone gratinados servido con bondiola con salsa barbacoa ($150), entre otros. Para acompañar, El Galpón de Tacuara cuenta 20 canillas de cerveza artesanal de producción propia, dos de sus variedades recientemente premiadas en la Copa América de Cervezas: la Irish Red Ale con medalla de Oro y la Porter con medalla de Plata.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 12:00 a 2:00am. Domingos de 12:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

El Galpón de Tacuara desembarca en Palermo

November 6, 2017 |

El Galpón de Tacuara nace del proyecto de cuatro amigos de la infancia que decidieron probar suerte en el nicho cervecero, que tanto los apasionaba, y así producir su propia cerveza artesanal. Luego de instalarse en un inmenso galpón en San Fernando, provincia de Buenos Aires, y ante la necesidad de potenciar la rentabilidad de la producción, deciden abrir allí mismo una cervecería, sin tener noción de que pronto, se convertiría en uno de los locales cerveceros clave de la zona. Tras un éxito rotundo, deciden expandirse hacia la capital porteña y abrir en octubre del 2017 su segundo local, sobre la calle Malabia en Palermo.

Lejos del estándar de las típicas cervecerías palermitanas, aquí se bebe, come y disfruta calidad.  Soul, Rock vintage, Jazz, hip hop y diversos estilos musicales de fondo dan el puntapié para una noche ideal. De estilo industrial y urbano, rodeado de chapa, hierro y madera natural, este nuevo local logra transmitir la mística que se vive en su bar de San Fernando. 70 Barriles de cerveza se muestran imponentes en el techo, mientras que diversos murales, realizados por el muralista TEKAZ, con el personaje de la marca -un gaucho moderno que gusta de la cerveza y las aventuras- cortan con la monocromía del ambiente. El  salón posee mesas comunitarias y una extensa barra con banquetas que recorren todo el largo del local. Además, hay un gran patio trasero y un amplio sector en la vereda con barriles que hacen de mesa y extensas barras  que reciben a números grupos de amigos e invitan a disfrutar del aire libre. Sus 20 canillas de cerveza artesanal se reparten entre dos importantes barras dentro y fuera del local. Desde la caja, una vez realizado el pedido, se entrega un número mediante el cual las amables mozas harán llegar la comida a sus respectivas mesas.

La fábrica de Tacuara, ubicada en Martínez, produce 40 mil litros mensuales de las mejores cervezas. Siguiendo los más estrictos controles de calidad, nacen de la iniciativa del maestro cervecero Gabriel Furnari, quien realiza una minuciosa selección de las más nobles materias primas para crear un producto que llama la atención de los más ávidos especialistas. Dos de sus variedades fueron recientemente premiadas en la Copa América de Cervezas: la Irish Red Ale, de color rojizo, equilibrada y ligera se llevó la medalla de Oro y la Porter, de sabor moderado a pan tostado, bizcocho y malta, con reminiscencias al chocolate amargo, caramelo y nuez,  la  de Plata. Además, ofrecen variedades como la IPA Sanfer (ganadora de la Medalla de Plata en la Copa Argentina de Cervezas) con intenso aroma a lúpulo y notas cítricas y florales; la APA Sorachi una APA single hop en el cual se destaca la presencia de eneldo y limón, propios del lúpulo de origen japonés; la Honey de gran tomabilidad por sus  maltas y  miel; y la Jengi Blonde, liviana y refrescante, con el agregado de Jengibre que le proporciona ese picor y dulzor especial.
Ideal para los amantes del buen beber, El Galpón de Tacuara cuenta con un Happy Hour todos los días de 18 a 20 hs a un precio de $110 por dos pintas, growlers a un precio de $200 y $220 la recarga, y novedosos Crowlers “enlatado en vivo” a un precio de $70 la unidad o $720 el pack de 12 latas. Los mismos pueden conseguirse también en su estación de recarga ubicada en Araoz 2785, Palermo.

Su gastronomía merece un capitulo parte. De la mano del chef Manuel Zalvidar, El Galpón de Tacuara sorprende con una carta que despliega tentadoras preparaciones cómo Sándwich de Bondiola braseada en cerveza Irish, rúcula, coleslaw y papas cuña ($170); Sándwich de Pastrón con morrones asados, cebolla morada, pepinos agridulces, lechuga y papas cuña ($190); o el Sándwich Brie con queso brie, rúcula, pesto de tomates y papas cuña ($150). También originales hamburguesas ($170) cómo la Wasabi con un jugoso medallón de carne, queso, coleslaw, pepinillos agridulces y mayonesa de wasabi o la Siracha: Guacamole, lechuga, jamón, queso, cebolla morada y siracha, entre otras. El plato insignia de la casa es sin lugar a dudas sus Macarrones con queso fontina y provolone gratinados servido con bondiola con salsa barbacoa ($150). Ideal para ésta época del año se recomienda también la Ensalada de queso griego, jamón crudo, aceitunas negras, tomates cherrys y espinaca ($130).
La carta se completa con variedad de opciones para picar entre amigos como una gran variedad de Pizzas individuales ($125), Nachos con queso ($120), Papas con queso provolone ($120), Bastones de Muzzarella o Pollo ($115) y un Tapeo para dos ($290). Para los más golosos, ofrecen Postres ($60) como un imperdible Némesis de chocolate con salsa inglesa o un Budín de pan casero con salsa toffe.

Excelente variedad de cerveza artesanal, una propuesta gastronómica que sorprende por sus sabores y un ambiente relajado y divertido, son las claves de esta cervecería que se instala en Palermo para convertirse pronto, en la parada obligatoria de todos aquellos grupos de amigos que disfruten del buen comer y beber.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes y sábado de 18:00 a 2:00am. Domingo de 18 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com