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Benaim

BENAIM se viste a modo de Carnaval para celebrar Purim

February 6, 2018 |

El 1 de marzo, BENAIM celebra la festividad de Purim, repartiendo máscaras de carnaval entre los comensales y regalando una pinta de cerveza a quienes se acerquen disfrazados, como acostumbran los judíos durante esta fecha. Así, el gastropub de cocina callejera judía invita a jóvenes de diversas tradiciones y religiones a conocer las costumbres del judaísmo.

Desde las 18 horas, podrán saborearse sus contundentes platos como el Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas ($140), el Falafel, albondiguitas de garbanzo en pan de pita con coleslow y pepino acompañado con papas fritas ($130) o el Pastrón con relish y pepinillos agridulces en pan pletzalej con papas fritas ($200), entre otros junto a cerveza artesanal y refrescante coctelería servida desde su drink truck.

La festividad de Purim recuerda la salvación del pueblo hebreo ante su inminente aniquilación por parte de un rey persa, hacia 450 AC. Cada año para esta fecha, la colectividad acostumbra relatar la historia de Purim mediante la lectura pública del Libro de Ester y se organizan fiestas de disfraces a modo de Carnaval.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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El 14 de febrero BENAIM recibe a los solteros

January 25, 2018 |

En patios al aire libre, con macetas colgantes y guirnaldas de luces, las mesas comunitarias de BENAIM invitan a celebrar cada encuentro en grupo, mientras se saborean los contundentes platos de su cocina callejera judía. Un lugar ideal para esquivar el romanticismo que se respira el 14 de febrero, sin renegar del amor.

 

En este ambiente informal, con buena música y espacios compartidos, las charlas se extienden y no sorprenden las conversaciones entre desconocidos. Desde el atardecer, en sus largas mesas circulan pintas de cerveza artesanal y cocktails clásico y de autor junto al imperdible hummus con pan pita casero ($100). Más entrada la noche, son deliciosos su sandwich de tierno Pastrón con relish y pepinillos agridulces en pan pletzalej con papas fritas ($200), la ensalada Israelí, de cous cous, tomate, cebolla marinada, pepino, rabanito, lechuga morada, rúcula, con unas rodajas de pan ($140) y el sabroso Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas ($140), entre otras suculentas propuestas.

 

Para los amantes del after office, se sugiere su happy hour de cerveza artesanal, de 18 a 20 horas, momento en el que pueden disfrutarse 8 estilos a $60 la pinta.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Noches kosher en BENAIM

January 12, 2018 |

Las noches del 15 y 16 de enero se vivirán dos cenas especiales en BENAIM, el gastropub de cocina callejera judía. Desde las 18 y hasta las 24 horas, podrán degustarse sus contundentes y sabrosos platos adaptados a la cocina kosher, bajo la supervisión del rabino Mendi Yanklewicz. Una propuesta que tendrá nuevas ediciones.

 

El lunes y martes próximo, cuando se abra el portón de la calle Grorriti, en sus grandes mesas comunitarias, se saborearán platos cumpliendo los preceptos de la religión judía, como su delicioso Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas ($140), el Kebab en pan pita con verduras acompañado con papas fritas ($160) y la Ensalada Israelí, con cous cous, tomate, cebolla marinada, pepino, rabanito, lechuga morada, rúcula, con unas rodajas de pan ($140), entre otras suculentas opciones.

 

Para acompañar, sus ochos canillas servirán refrescantes estilos de cerveza artesanal y, desde su drink truck, se prepararán cocktails clásico y de autor, como también jugos naturales.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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After office al aire libre para disfrutar el verano en BENAIM

January 9, 2018 |

Todos los días de verano desde el atardecer, BENAIM abre su portón de la calle Gorriti e invita a sentirse de vacaciones en el medio de la ciudad. Sus grandes patios, con plantas florecidas y una estética que alude a Medio Oriente, se convierten en un oasis donde disfrutar su contundente cocina callejera judía junto a refrescantes cocktails y cerveza artesanal, que se ofrece en happy hour a $60 la pinta, de lunes a domingos de 18 a 20 horas.

Con capacidad para 90 personas, sus espacios al aire libre con mesas comunitarias son un imán para los jóvenes que disfrutan de la buena comida y la charla. Durante el mencionado happy hour, que incluye 8 variedades de cerveza artesanal, lo más elegido para picar es su hummus con pan pita casero ($100). Con la caída del sol, las noches sugieren a su Falafel, albondiguitas de garbanzo en pan de pita con coleslow y pepino ($130), al Sabbich, un sándwich de berenjenas con tomate, pepino, huevo, cebolla morada y alioli de berenjenas que se sirve con papas fritas ($140) y al Shawarma de pollo, pollo marinado a la plancha servido en pan pica con tomate, cebolla morada, lechugas y ali oli ($150).

Además de cerveza, desde su pintoresco drinktruck se mezclan cocktails, como los clásicos Cynar Julep con cynar, agua tóniza, azúcar, menta, jugo y rodaja de pomelo ($130), Gin tónic: gin, agua tónica, limón o pomelo o pepino ($130) y Aperol spritz: Aperol , Espumante Emilia extra burt, agua tónica, rodaja de naranja ($120), entre otros.

 

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Cocktails exclusivos para Januca en BENAIM

December 5, 2017 |

Desde el 12 al 20 de diciembre, cuando se abra el portón de la calle Gorriti, BENAIM invita a  jóvenes con diversas tradiciones y religiones a disfrutar de una edición limitada de cocktails inspirados en Januca y, de esta manera, a seguir conociendo costumbres del judaísmo.

 

Para estos 8 días, la bartender Deborah Coronado creó tres cockctails especiales. El primero toma el nombre de Flores de libertad, con ron macerado en dátiles, canela y piel de naranja, aperol, syrup de jengibre, jugo de limón y garnish de cedrón y romero. Es una bebida que se destaca por su sabor dulce y su aroma a cítricos, con tonos picantes que vigorizan y realzan los sabores de las frutas y el dátil. Por el contraste con las verduras, es ideal para comer con su sandwichs de Falafel en pan de pita con coleslow y pepino y con el Sabbich, relleno de berenjeanas con tomate, pepino, huevo, cebolla morada y alioli de berenjenas.

 

También se puede ordenar El Servidor, un ponche de frutas con vino rosado shyra, vodka, té de frambuesas, jugo de pomelo con naranjas, agua tónica y almíbar simple. Se lo sugiere como aperitivo y es muy refrescante.

 

Y El Fulgor es la opción más fuerte. Combina whisky Bourbon Jim Bean, Cinzano Rosso, jugos de naranja y lima, y syrup de coriandro, con aceituna negra y piel de naranja. Desde la barra, cuentan que sus notas de coriandro junto con el jugo de cítricos en su base de bourbon inspiran charlas largas con amigos, en momentos alegres y lo recomiendan como una opción anti-estrés. También en una buena bebida para abrir el apetito mientas se degusta un Hummus.

 

Januca es también conocida como la Fiesta de las Luces o Luminarias que conmemora la independencia judía a manos de los macabeos sobre los griegos seléucidas. La tradición habla de un milagro que permitió mantener encendido el candelabro del Templo durante 8 días con la cantidad de aceite que hubiese alcanzado para uno sólo. Así el cocktail Flores de libertad celebra la independencia; El servidor destaca a la luminaria extra llamada ¨Shamash¨ que se enciende primero y se utiliza como la llama piloto para encender las demás luces del candelabro, y El Fulgor está dedicado al gran Talmud donde está descrito el milagro mencionado.

 

Durante estos ocho días y siguiendo la tradición, BENAIM irá encendiendo, día a día, los ocho brazos de este candelabro, conocido como la  Janukiá.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

Happy Hour: todos los días de 18 a 20 horas

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Take away para el 24 y 31 de diciembre en BENAIM

November 30, 2017 |

Durante el 24 y 31 de diciembre hasta las 16 horas, BENAIM extiende la variedad de platos para su servicio de take away. En estas semanas, pueden encargarse los platos de su sabrosa cocina callejera judía para llevar a casa llamando al teléfono 4864 – 3405 o en el local, para luego acercarse a retirarlos.

Entre las sugerencias para llevar, se encuentran:

Kipe (frito) por unidad: $60

Falafel (frito) por 5 unidades: $60

Pastrón por kilo: $600

Pan pletzalej por unidad: $25

Pan Pita por unidad: $15

Mostaza Relish por 100 gramos: $20

Pepinos agridulces por 100 gramos: $30

 

Especial servicio take away para el 24 y 31 de diciembre, hasta las 16 hs ambos días.

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

Happy Hour: todos los días de 18 a 20 horas

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Platos frescos pero contundentes para días de calor en BENAIM

November 6, 2017 |

Llega el calor y los patios de BENAIM son una fiesta para distenderse entre amigos, compartir charlas y disfrutar de sus platos sabrosos entre pintas de cerveza artesanal y cocktails. Desde el atardecer, sus mesas comunitarias ya dejan ver cuáles serán los hits para comer entre manos o al plato durante la nueva temporada en el gastropub de cocina callejera judía.

Aquí donde reinan los sandwichs, la Ensalada Israelí también conquista a los paladares de los jóvenes a través del sabor y de los colores. Está inspirada en clásicos de la cocina de Medio Oriente, como la fattoush y la tabule, y combina cous cous, tomate, cebolla marinada, pepino, rabanito, lechuga morada y rúcula, con unas rodajas de pan ($130).

Entre panes pita y haciendo honor a la comida al paso, sorprende el Sabbich, un sándwich de berenjenas con tomate, pepino, huevo, cebolla morada y alioli de berenjenas que se sirve con papas fritas ($130). Además, están los infaltables clásicos de la casa como el Falafel, albondiguitas de garbanzo en pan de pita con coleslow y pepino ($120), y el Shawarma de pollo, pollo marinado a la plancha servido en pan pica con tomate, cebolla morada, lechugas y ali oli ($140), ambos acompañados con papas fritas.

Son propuestas livianas, con sabores definidos y contundentes para compartir entre amigos y al aire libre en Palermo.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

Happy Hour: todos los días de 18 a 20 horas

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Las cervezas artesanales elegidas por BENAIM se llevan a casa

October 19, 2017 |

Para llevar cerveza artesanal fresca a una reunión de amigos o para compartir en casa durante una noche primaveral, BENAIM ofrece y recarga los botellones especiales para transportarla: growlers. Así, de lunes a domingo desde las 18 y hasta el cierre de su local de la calle Gorriti, puede optarse entre ocho estilos seleccionados por el gastropub de cocina callejera judía.

Sin hacer diferencias entre los botellones de marca propia y otras, quienes así lo deseen pueden optar por estilos como Ipa, Golden Ale, Pale Ale, Scottish, Ambar Ale, Ipa, Apa, Stout y Honey de productores como Aldea, 7 Colores, DeGrott y Don Santiago de Ortúzar a $250 la recarga.

Además, quienes aún no tengan su growler, pueden adquirir el propio, con un tamaño de 1,9 litros, a $100.

 

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM celebra la festividad de Las Cabañas

October 5, 2017 |

BENAIM invita a compartir la festividad de Sucot, también conocida como de Las Cabañas, y, así, a conocer las costumbres del judaísmo. Hasta el miércoles 11 de octubre, en el gastropub de cocina callejera judía, jóvenes con diversas tradiciones y religiones, que disfrutan la cocina gourmet, podrán compartir su contundentes platos bajo una cabaña construida en especial para la fecha que a su vez permite contemplar las estrellas. Así, platos como Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas o un Shawarma de pollo marinado a la plancha servido en pan pita con tomate, cebolla morada, lechugas, ali oli y papas podrán degustarse junto a refrescantes cocktails y ocho variedades de cerveza artesanal.

Esta festividad se trata de una importante celebración de la colectividad que se origina en las fiestas agrarias de los antiguos hebreos, que agradecían a Dios la cosecha. La mencionada cabaña, con techo de cañas y hojas de eucalipto montada en el segundo patio de BENAIM, es un espacio que representa una “suca”, como se conoce a las tiendas sencillas que habitaban los judíos durante la travesía de cuarenta años por el desierto, tras el Éxodo de Egipto. Allí es donde se incita a compartir una cena en conjunto y fraternidad para agradecer la vida.

 

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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El drink truck de BENAIM estrena cocktails para esta primavera

September 14, 2017 |

Estacionado sobre el primero de los patios del local, el drink truck de BENAIM es el alma de las bebidas de este gastropub de cocina callejera judía, que recibe a la primavera con dos nuevos cocktails. Ellos se suman a una propuesta con ocho variedades de cerveza artesanal y otros 13 cocktails clásicos y contemporáneos.

A partir de las 18 horas, cuando el portón de la calle Gorriti se abre, ya puede disfrutarse del Extra Mint, con Martini Dry, pisco, menta, almíbar, jugo de lima, una mezcla fresca e ideal para los primeros días de calor, dulce y muy agradable al paladar. También, se puede beber el Green Spirit, con vodka de manzana verde, syrup de pomelo, jugo de limón y agua tónica, un cocktail aromático ideal para beber luego de la comida.

De la mano de la bartender Déborah Coronado, la barra también sugiere clásicos como el Americano, un aperitivo con historia que combina Campari, Cinzano Rosso y jugo de naranja, el Gin Tonic con gin, agua tónica y pepino o el Cynar Julep con cynar, agua tóniza, azúcar, menta, jugo y rodaja de pomelo, entre otros.

Todas estas mezclas, pueden disfrutarse junto a sabrosos platos como:  Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas; Mouzzaca, una lasaña sin masa de berenjena y carne con queso gratinado o Shawarma de Pollo, pollo marinado a la plancha en pan pica con tomate, cebolla morada, lechugas y ali oli, también con papas fritas, además de otros.

 

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM ofrece un especial take away para celebrar el Año Nuevo Judío

August 10, 2017 |

Entre el 12 y el 22 de septiembre, BENAIM amplía la diversidad de platos ofrecidos por su servicio take away.  Así, cuando las familias se reúnan durante la tradicional fiesta de la colectividad que celebra la llegada del Año Nuevo del calendario hebreo, el 5778, podrán vestir sus mesas con deliciosos kipe y falafel, un contundente y tierno pastrón, como también con panes pletzalej y pita casero. Y para los fanáticos de los particulares sabores de este gastropub de cocina callejera judía de Palermo, también estarán disponibles su mostaza relish y sus pepinos agridulces.

Los pedidos pueden realizarse llamando al teléfono 4864 – 3405 o en el local, para luego acercarse a retirarlos.

 

Platos disponibles para el servicio take away entre el 12 y 22 de septiembre. Celebración de Rosh Hashaná

Kipe (frito) por unidad: $60

Falafel (frito) por 5 unidades: $60

Pastrón por kilo: $600

Pletzalej por unidad: $25

Pan Pita por unidad: $15

Mostaza Relish por 100 gramos: $20

Pepinos agridulces por 100 gramos: $30

 

Especial servicio take away celebración de Rosh Hashaná, disponible entre el 12 y 22 de septiembre de 2017.

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Especiales Mini Pastrón y Mini Falafel para el Día del Niño en BENAIM

July 21, 2017 |

El domingo 20 de agosto al mediodía, el Día del Niño se celebra en familia en BENAIM. El conocido gastropub de cocina callejera judía de Palermo recibe a los más chiquitos con adaptaciones de sus platos más elegidos, en tamaño y con las combinaciones preferidas por los pequeños que se acercan los fines de semana. A ellos los acompaña con papas fritas y jugos naturales en dos combos imperdibles.

Áptos para manos chiquitas, las sugerencias especiales para los menores que crucen el portón de la calle Gorriti y se sienten bajo sus plantas colgantes en mesas comunitarias serán:

  • Mini Pastrón en pan pletzalej + papas fritas + vaso de Limonada o Pomelada: $130
  • Mini Falafel con lechuga y tomate en pan pita + papas fritas + vaso Limonada o Pomelada: $90

Mientras tanto, los adultos podrán degustar los habituales, contundentes y sabrosos platos acompañados con cerveza artesanal, jugos y cocktails.

 

Día del niño: Domingo 20 de agosto al mediodía especial Minis pastrón y falafel. BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Combinaciones infalibles y happy hour para celebrar el día del amigo en Benaim

July 3, 2017 |

BENAIM, el gastropub de cocina callejera judía que es un imán para grupos de jóvenes amigos, propone deliciosas combinaciones para el 20 de julio. Sugiere acompañar algunos platos con determinadas bebidas para realzar los sabores y vivir una noche muy alegre en un ambiente único: mesas comunitarias que convocan a la charla y a sociabilizar, un patio calefaccionado decorado con stencils, grafittis y macetas colgantes que marcan la personalidad del lugar, buena música y una cálida informalidad que da la sensación de estar en casa. Además, de 18 a 20 horas se disfruta el happy hour en sus 8 variedades de cerveza artesanal a $55 la pinta.

Así, durante del Día del Amigo al cruzar el portón de la calle Gorriti en Palermo, Benaim propone las siguientes combinaciones:

 

Falafel + cerveza Doble Ipa (pinta): $175 hasta las 20 hs y luego $205

Albondiguitas de garbanzo en pan de pita con coleslow y pepino acompañado con papas fritas + cerveza artesanal Doble Ipa

 

Pastrón + Negroni: $270

Pastrón con relish y pepinillos agridulces en pan pletzalej con papas fritas + cócktail Negroni (Gin Principe de los Apóstoles, Cinzano Rosso, Campari y naranja)

Kippe + cerveza Honey (pinta): $175 hasta las 20 hs y luego $205

Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas + cerveza artesanal Honey

Kebab + Gin Tonic: $260

Kebab en pan pita con verduras y alioli acompañado con papas fritas + Gin Tonic (Gin, limón y tónica)

 

Jueves 20 de julio, día del amigo desde las 18 horas con happy hour en cerveza artesanal y combinaciones infalibles.

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM suma nuevos productores de cervezas a sus canillas

June 13, 2017 |

Nuevos productores y estilos de cerveza artesanal se suman a las ocho canillas de BENAIM aportando variedad a la propuesta.  Las recientes incorporaciones se ofrecen desde las canillas del truck estacionando en su gran patio y desde la barra en el interior del local, fortaleciendo la sugerencia de bebidas más consumida por sus clientes a la hora de acompañar sus contundentes y sabrosos platos de cocina callejera judía.

En las canillas del gastropub de la calle Gorriti en Palermo, se siguen ofreciendo cervezas de 7 colores y Aldea en sus estilos de Ipa (Indian Pale Ale) y Golden, respectivamente. La primera es muy elegida entre los habitués y bien lupulada, por su lado, la segunda es perfumada y de cuerpo ligero. Entre los nuevos productores, se une Schäferhund con Belgian y Dubble. Además, DeGrott llega con Ambar Ale, de excelente cuerpo y sabor caramelo. Y Briv lo hace con su Robust Porter, que se distingue por el aroma a grano de café tostado y con su Honey. Además, BENAIM comienza a destinar su octava canilla a diversas variedades que van rotando.

Se las pueden degustar a todos los días a $85 la pinta y, durante el happy hour, 18 a 20 horas, a $55.

 

BENAIM

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Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Siempre hay una segunda oportunidad: Tierra de Nadie visita BENAIM

May 23, 2017 |

El próximo martes 6 de junio desde las 18, se presenta una nueva posibilidad para degustar las sabrosas hamburguesas de Tierra de Nadie en BENAIM. El gastropub de cocina callejera judía de Palermo, recibe a David Sovilj, chef de la conocida hamburguesería de Caballito, una de las primeras en ofrecer burgers gourmets en la ciudad.

Durante esta noche única, sin necesidad de reserva y con el habitual servicio a la barra de BENAIM, podrán disfrutarse dos  variantes destacadas por la calidad de las materias primas, carne seleccionada y picada en el día, pan y aderezos caseros, a $170 cada una. Una de ellas, será la Bourbon, un clásico de Tierra de Nadie: hamburguesa doble, en pan de campo a la plancha con queso danbo gratinado, queso cheddar, aderezo a base de barbacoa casera con reducción de whisky bourbon y cebolla crispy. La segunda, será sorpresa. Además, para quienes quieran comenzar con una entrada, se ofrecerá Hummus con Kebab, 3 pulpetas deliciosamente especiadas sobre pasta de garbanzos ($100).

Para acompañar, nada mejor que las cervezas artesanales ofrecidas desde sus 8 canillas que incluyen diversos estilos como Pale Ale, Ipa, Apa, Dobble Ipa, Porter, Socttich, entre otras.

 

Tierra de Nadie en BENAIM, martes 6 de junio de 2017 desde las 18 horas

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Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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El Día del Padre se celebra con combos para compartir en Benaim

May 12, 2017 |

El próximo domingo 18 de junio al mediodía, cuando en el patio de BENAIM se vean cochecitos de bebés estacionados y familias sentadas en sus largas mesas comunitarias, el gastropub de cocina callejera judía ofrecerá combos con platos a elección para celebrar el Día del Padre.  A un precio especial, padres, madres, hijos, tíos y abuelos podrán compartir combos que incluyen su delicioso hummus, como entrada, 2 de sus contundentes platos, 1 litro de jugo natural y un postre.

Luego de saborear su pasta de garbanzo untada en pan pita se degustarán platos como Kipe, de trigo burgol con relleno de carne sazonada y papas fritas, alguno de sus suculentos sandwichs como Pastrón, con 150 gr de pecho de la vaca curado y ahumado, servido en pan de pletzalej con mostaza y pepinillos agridulces o Sabish, a base de berenjena con tomate, pepino, huevo, berenjena, cebolla morada marinada y alioli de berenjena en pan pita, ambos acompañados de papas fritas; entre otras opciones.

La bebida de este combo especial para el día del padre, son jugos de elaboración propia de BENAIM, muy elegidos por los clientes que se acercan los domingos al mediodía. Las sugerencias son Pomelada, a la que eligen saborizar con romero, o Limonada, con jengibre y menta.

Para el cierre, podrá optarse entre dos deliciosos postres: un dulce Cremoso de chocolate con crema chantilly y praliné de frutos secos y un Trifle de Limón, con lemon curd, galletas de manteca partidas y merengue.

 

Combos: 1 hummus + dos platos (a elección) + 1 litro de limonada o pomelada + 1 postre (a elección) = $450. Válido para el domingo 18 de junio al mediodía.

 

BENAIM

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Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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Platos con maridajes sugeridos para días fríos en BENAIM

May 9, 2017 |

En el interior del local remodelado para  la nueva temporada y en sus grandes espacios al aire libre calefaccionados, BENAIM ofrece exquisitos y contundentes platos de su cocina callejera judía que ayudan a combatir el frío del invierno recomendando maridajes con vino, cerveza artesanal y cocktails que realzan sus sabores.

Luego atravesar su portón de la calle Gorriti y cruzar su fachada con el imponente mural realizado por el conocido artista Cabaio Spirito, uno de los platos de este gastropub palermitano sugerido ante el frío es la Musaka, una lasagna sin masa, de berenjenas y carne con queso gratinado, exquisita para acompañar con una cerveza Red Ipa o el cocktail Cynar con jugo de pomelo natural y tónica Schwepps. Otra potente sugerencia es el Pastrón, 150 gramos de pecho de vaca curado y ahumado en pan de pletzalej con mostaza y pepinillos agridulces, servidos con papas fritas, e ideal para saborear junto a una copa de vino malbec o una Red Ipa.

Siguiendo con opciones entre panes, pero en este caso en pan pita, el Kebab, pequeños trozos de carne especiada con tomate, zucchini, cebolla morada y ali oli de cilantro se lleva muy bien en el paladar con un Campari Orange o con una Doble Ale. Por su lado, un poco más liviano es el Sawarma de Pollo, también entre rodajas de este pan, con tomate, lechuga, pepino cebolla morada marinada, al que se recomienda acompañar con una cerveza Ipa o Honey. Ambos salen con fritas.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM celebra Pesaj con preparaciones sin jametz

March 20, 2017 |

Entre el 10 y 18 de abril, BENAIM invita a festejar Pesaj o Pascua, la celebración judía que conmemora la liberación del pueblo hebreo de la esclavitud de Egipto. Durante estos días, además de su propuesta habitual, también ofrecerá una adaptación de sus exquisitos Kebab, Falafel, Pastrón entre otros platos de su carta con panificados sin jametz (alimentos con trigo, cebada, centeno, avena y escanda leudadas), según lo señala la religión.

 

Por esta razón, ofrecerá sus platos con panificados de Celigourmet, aptos para la festividad por ser libres de TACC. Y para quienes deseen celebrar su Seder de Pesaj en casa, BENAIM también venderá su delicioso Pastrón al peso, mediante su servicio de take away.

 

Con esta propuesta que busca extender el festejo más allá de la colectividad, el gastropub invita a conocer las costumbres del judaísmo saboreando su exquisita cocina callejera judía con adaptaciones especiales para la fecha, en un espacio elegido por jóvenes con diversas tradiciones que disfrutan la cocina gourmet, en un ambiente informal y alegre.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM reforma el interior de su local y se prepara para el otoño

March 13, 2017 |

El oasis que forman los patios de BENAIM en Palermo, se mete puertas adentro. Resulta que el conocido gastropub de cocina callejera judía, a un año de su apertura, amplió su planta baja y abrió un primer piso. Ahora, vegetación, mesas comunitarias, amplios ventanales y guirnaldas de luces son los elementos comunes que unen los espacios exteriores e interiores, mediante una remodelación que mantiene la fuerte huella de la cultura sefaradí e invita disfrutar también bajo techo sus contundentes Kebab, Pastrón, Kippe y Falafel durante los primeros fríos del año.

La primera reforma, realizada por las arquitectas Gaby Abentin y Lara Di Leva, fue la apertura de dos grandes puertas con ventanas guillotinas que integraron el interior de la planta baja cubierta con el espacio exterior. Este nuevo jardín interno presenta un frente de platas, con macetas de terracota y abundante vegetación, inspirado en los patios de las casonas israelíes. Además, fue decorado con guirnaldas de luces y origamis de colores que representan figuras rescatadas del mural del artista Cabaio Spirito presente en BENAIM desde su inauguración. Siguiendo con la iluminación y bajando la doble altura del techo, se colgaron una sucesión faroles, remake de los clásicos árabes, que dejan pasar la luz de una manera suave a través de una malla metálica que suma calidez. A su vez, este sector del local sumó amplitud, tras la reubicación de los sanitarios.

En cuanto al mobiliario, se luce, rodeada de banquetas, una mesa comunitaria de azulejos esmaltados, con dibujos y lisos, que hace referencia a los murales de los templos israelíes y da color al interior. El resto de las mesas y sillas, bajo un formato tradicional, son de madera clara y hierro.

Subiendo la escalera, decorada con gráficas de BENAIM, se llega a la nueva planta alta con techo de telas, guirnaldas de luces y alfombras que generan un espacio más tranquilo y, al mismo tiempo, dan la sensación de estar en las carpas y tolderías sefaradíes.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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BENAIM extiende su horario durante el Carnaval

February 6, 2017 |

Los próximos domingo 26 y lunes 27 de febrero, BENAIM extiende sus horarios hasta las 3 AM, convirtiéndose en un destino ideal donde vivir el feriado de Carnaval en la Ciudad. Así, hasta la madrugada se podrá disfrutar de su cocina callejera judía acompañada con refrescantes cocktails y ocho variedades de cerveza artesanal de 7 Colores y Aldea en una divertida salida para compartir entre amigos.

Entre las propuestas se sugieren, en las mesas comunitarias de sus grandes patios y también en el interior de su local, Falafel en pan de pita de elaboración propia con deliciosas papas fritas acompañado de una pinta de cerveza pale ale, la Ensalada Israelí con pepinos, tomates, rabanitos, cous cous, cebolla morada y frutos secos junto a cerveza weizen o sus imperdibles Shawarma de pollo y Kebab, entre otros platos. Entre las 7 variedades de cocktails pueden mencionarse Campari, Aperol Split y también los Benaim’s Julep en sus dos versiones. Además, para quienes prefieran bebidas sin alcohol, una excelente opción son sus jugos como Limonada con menta y Jengibre, Pomelada con romero y eneldo y Jugo de mandarina con frutilla y arándanos.

De esta manera, día a día, estos son los horarios de BENAIM durante el Carnaval:

  • Viernes 24/2 de 18 a 3:00hs
  • Sábado 25 y Domingo 26/2 de 12:00 a 3:00hs.
  • Lunes 27/2 de 18 a 3:00hs
  • Martes 28/2 de 18 a 0.30hs

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario habitual:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

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