Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Posts By Gastronomique Comunicación

Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada 2017 de sus vinos blancos sin madera

October 18, 2017 |

Bodega Alfredo Roca lanza al mercado la nueva añada de sus vinos blancos sin madera y con tapa a rosca. La vendimia del año 2017 con pocas lluvias de verano ha brindado una excelente calidad en las uvas. El punto de cosecha estuvo determinado por la acidez, gracias al arduo trabajo que se realizó en el cuidado y evolución de las uvas, manteniéndolas siempre frescas. Todos los factores apuntaron hacia la calidad, y los blancos obtenidos presentaron excelentes condiciones con vinos expresivos e intensos de sabor.

 

En esta ocasión Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de sus 3 variedades de vinos blancos sin madera de su línea Fincas, donde se fusionan aromas y sabores únicos para crear una armonía perfecta. Dentro de los vinos blancos de su línea Fincas se encuentra el Chenin, con un elegante color acerado de reflejos verdes. Es un vino fino y sutil con aroma a durazno y presencia de una justa acidez. Complementa un fresco y energético paladar, considerándolo así una eminencia entre los grandes vinos Chenin de San Rafael. El Fincas Chardonnay es un vino blanco de gran complejidad en donde se combinan los aromas frutales propios de la variedad. Suave en el paladar y a su vez gran intensidad de sabor, con un refrescante final. Presenta un color amarillo con tonos verdosos muy atractivos. Por último, se encuentra el vino blanco Fincas Tocai. Se elabora con una variedad de origen italiano. Es un vino delicado y seco. Tiene una personalidad que conjuga aromas florales y frutales con fresca acidez. Presenta un color amarillo pálido de baja intensidad, con tonos verdosos acerados. Una delicia para los sentidos.

 

Tres vinos blancos, frutales y frescos ideales para disfrutar en esta temporada primavera

 

Precio: $158

www.rocawines.com

Nuevos sabores primaverales en Salt Coffee and Kitchen

October 18, 2017 |

Salt Coffee and Kitchen se renueva agasajando a sus clientes con productos simples, naturales y ricos que revelan su impronta y calidad de siempre. En esta ocasión su chef y propietario, Mariano Cabaco, incorpora nuevas opciones para aquellos que deseen desayunar, merendar o almorzar saludables platos al paso y a precios accesibles.

Ante la llegada de la primavera y para quienes prefieran opciones frescas, Salt Coffee and Kitchen incorpora dos nuevas y exquisitas ensaladas: Super Light Salad (mix de verdes, tomates cherry, choclo y zanahoria rostizados, pechuga de pollo fileteada, huevo picado, semillas, maní caramelizado, queso crema y ciboulette) $110 y Chicken Curry Salad (suprema de pollo aderezada con curry, almendras, tomates cherry, choclo asado, berenjenas y zanahorias rostizadas, mix de verdes) $115. Además incluye en su sección de mini ensaladas, la Baby Caesar salad (pollo caesar, rúcula, parmesano, cherrys y croutons) $60.

En la sección de sándwiches se estrenan opciones como: NY style bagel (salmón ahumado, rabanito, mango, alcaparras, cream cheese, ciboulette y rúcula) $135, Wraps combo (mix de mini wraps de salmon ahumado, atun y super veggie con cole slaw y verdes) $110 y Chicken Club sándwich (pollo asado, panceta, tomate, verdes y queso cheddar) para tostar $95.

Entre los platos calientes se incluye el Hot Veggie Wrap (choclo y zanahorias rostizados, cebollas confitadas, tomates confit, perejil, mozzarella, parmesano, cheddar, almendras y semillas tostadas) $95, la Brochette de pollo Mediterránea (pinchos de pollo, tomates, cebollas y morrones confitados, con cous cous con zanahoria y choclo y berenjenas asadas) $115 y una exquisita sopa de choclo rostizado (con queso fresco y calabaza) $55.

Para quienes deseen merendar o concluir su comida con un toque dulce, Salt Coffee and Kitchen presenta deliciosos postres en versiones pequeñas. Una irresistible Mini Cake súper húmeda de arándanos, su conocida Soft lemon cake y la Mini cake de banana y chocolate amargo, todas por $25.

Es así como Salt Coffee & Kitchen renueva sus sabores con más opciones saludables y económicas, donde cada detalle está minuciosamente pensado para garantizar un excelente servicio en un ambiente relajado que invita a hacer una pausa de las agotadoras jornadas laborales.

 

Salt Coffee and Kitchen

Horarios: lunes a viernes de 8 a 19hs

Dirección: Maipú 558, CABA.

Tel: 4326 – 6032

Medios de Pago: Efectivo, Visa y Master Card

Cantidad de cubiertos: 70

Wifi y Acceso discapacitados

Web: www.salt.com.ar

Facebook: saltcoffeeandkitchen

Instagram: saltcoffeekitchen

Mail: info@salt.com.ar

Roux celebra el día de las madres con un exclusivo menú junto a Bodega Doña Paula

October 13, 2017 |

El domingo 15 de octubre, desde el mediodía hasta la noche, Roux se viste de gala para celebrar el Día de La Madre. De la mano de su chef Martin Rebaudino, presentará un menú de 4 pasos utilizando las más novedosas técnicas de cocción, con sabores que se fusionan en armonía paso a paso. El menú estará maridado por vinos Doña Paula, acompañando los sabores y aromas de cada plato.

 

Menú día de la madre

 

Aperitivo

Zuccini en tempura con gravlax de trucha patagónica salmonada,

crema ácida de eneldo y gel de naranjas sanguíneas

 

Entrada

Huevo de campo a 65º con ensalada de cous- cous y langostinos de Santa Cruz

en kadaiff y lágrima de pimientos rojos asados

Doña Paula Sauvignon Blanc

 

Principales

Raviol de centolla fueguina con su jugo de coral

Doña Paula Rosé

Ragout de ciervo Axis con polenta blanca de Colonia Caroya

(Pcia. de Córdoba) trufada

Doña Paula Malbec

Postre

Volcán de dulce de leche von tuile de miel del Delta del Paraná,

helado de coco y sorbete de mandarinas Ellendale

Café Nepresso con petit four

Agua “De las Misiones”

Precio por persona: $ 1190

 

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex

Sparkling Nights 2017 un encuentro con los mejores espumantes de la Argentina

October 6, 2017 |

Sparkling Nights es la única feria de la Argentina dedicada 100% a los espumantes. Un evento sin igual donde se ofrece la posibilidad de degustar más de 200 variedades para conocer las últimas tendencias y novedades del mercado. La novena edición de este encuentro se realizará en el elegante Hotel Panamericano de la Ciudad de Buenos Aires, del 8 al 10 de noviembre, entre las 18 y las 23 horas.

 

Este año, el evento reunirá a 40 de las bodegas más prestigiosas de la Argentina, que ofrecerán sus productos y últimos lanzamientos para el deleite de los amantes de los espumantes.  Algunas de ellas son Rutini, Norton, Catena Zapata, Salentein, Navarro Correas, Callia, Casa Bianchi, Altavista, Rosell Boher, Luigi Bosca, Fabre Montmayou, Argento, Dante Robino, Saint Felicient, Estancia Mendoza, Familia Schroeder, Finca Las Moras, Navarro Correas, Nieto Senetiner, Las Perdices, Finca La Linda, Secreto Patagónico y Trivento, entre otras.

 

Las entradas se podrán adquirir a través del sistema de compra Ticketek (www.ticketek.com.ar ó 5327 7200) por un valor de $500. El pase incluye una copa de champagne para la cata. Para los tickets adquiridos antes del 24 de octubre, se ofrece una bonificación del 30%. En los días y horarios de feria únicamente se podrán comprar en el Hotel Panamericano (Carlos Pellegrini 551, Buenos Aires).

 

Una oportunidad única que permitirá probar todos los estilos y las variedades que existen actualmente en el mercado local e intercambiar opiniones con expertos.

 

Para más información: www.planetajoy.com/feria

Precio de entrada: $500 (Incluye una copa de Champagne para degustación)

Venta de entradas:

Ticketeck

www.ticketek.com.ar

Tel. 5327 7200

Hotel Panamericano

Carlos Pellegrini 551, Buenos Aires.

 

Preparaciones especiales de cocineros invitados, Dj con vinilos y transmisión de películas chinas y japonesa en Opio Gastropub

October 5, 2017 |

Desde las 19hs hasta las 23hs Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibirá el próximo 9 de octubre a la cocinera de origen coreano Marina Lis, y el sushiman Roy Asato, quienes prepararán deliciosas recetas del continente asiático.  El formato del servicio será descontraturado, sin camareros, reservas ni mesas asignadas, al estilo food truck. Además, la noche estará ambientada por el Dj Guile Carnevali con vinilos, y la proyección de diferentes películas chinas y japonesas, tipo Godzilla de los 70.

De la mano de los cocineros invitados, se podrán degustar exquisiteces como Katsudon (milanesa de cerdo en panko y echalottes, salsa hongos shiitakes y soja, gohan, verdeo y huevo a 62°) y Tteokbokki Frito (bastón de arroz glutinoso frito, reducción de gochujang y soja, puré de vegetales con jengibre, ensalada de akusai, rabanitos y manzana verde); además de un suculento postre de helado de coco, salted caramel, crocante de jengibre y zeste de lima.

Una experiencia que permitirá a los amantes del street food asiático vivenciar un poco más de cerca esta cultura.

 

Opio

Horario: 19hs a 23hs

Dirección: Honduras 4415, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Reservas Opio: +54 9 11 5751-1875

Horario: Miércoles a sábados  20 PM  a 02 AM

Facebook:  www.facebook.com/opio.gastropub

http://www.opiogastropub.com.ar /

 

 

 

La Tornería de Camila abre sus puertas en el barrio de Colegiales

October 5, 2017 |

El pasado 29 de septiembre abrió sus puertas La Torneria de Camila en el barrio de Colegiales. Un nuevo reto comandado por Camila Pérez, ganadora del reality de Telefé “Dueños de la cocina”, en el que compitió con 14 participantes para ganarse un restaurante. Con una propuesta de cocina de autor, de productos argentinos y de estación, su carta se modifica cada quince días, ofreciendo exquisitos y diversos manjares que sorprenderán a los más exigentes paladares.

La Torneria de Camila es un sueño hecho realidad. La ganadora anhelaba desde muy pequeña ser cocinera y dueña de su propio restó, y cuando se encontraba finalizando la secundaria inició sus primeros pasos en la cocina. Desde ese momento ha trabajado en diversos y destacados restaurantes no solo en Buenos Aires, sino también en países como España y Brasil.

Ubicado en un garaje que antiguamente era una tornería y posteriormente fue remodelado como un galpón más bien industrial contemporáneo, el restaurant tiene capacidad para servir a 53 comensales. En su entrada se puede apreciar un pequeño living con un telón que lo separa del gran salón. Por su parte, el salón posee paredes y pisos rústicos, con un aire descontracturado. El metal se hace presente en los detalles y grandes lámparas galponeras colgando del techo. El salón resguarda varias mesas de madera clara y una mesa comunitaria acompañada por sillas de acrílico brilloso. La cocina se encuentra a la vista, con diversos equipos de última tecnología, rodeada de una larga y amplia barra que separa este ambiente del salón. Una barra revestida con aluminio invita a comenzar la noche con un cocktail con promociones como; dos Cinzano Rosso Bianco con soda más dos tapas por $180 los días miércoles y jueves, o dos Aperol Spritz más dos tapas por $280 todos los viernes y sábados de 18 a 21hs.

Con el propósito de aprovechar los productos más frescos del mercado y de la estación, La Tornería de Camila variará sus cartas cada quince días. Su carta actual se compone de contundentes y variadas entradas, ideales para compartir, con platos como: Mollejas al verdeo (con cremoso batata), papas La Tornería, bruscheta de escalivada y queso de cabra, ensalada de trucha (con remolacha, palta y cherry confitados), burrata, jamón crudo y espinacas, y ceviche fresco del día (con frutillas y cilantro). Entre las opciones fuertes o principales destacan: Ojo de bife o entraña (con Chimi, criolla, papá rellena gratinada), pastas a la italiana (con tomate natural, olivas negras y albahaca), risotto de langostinos y palta, Bondiola braseada en su jugo con zanahorias (puré de cabutia y miel), pato confitado (con peras quemadas y cremosas de batata y vainilla), y pescado del día a la parrilla (con maíz, cebolla roja, espinacas y salsa ácida de eneldo y limón).

Para cerrar como broche de oro una buena comida, La Tornería ofrece deliciosos postres, que -al igual que sus entradas- son ideales para compartir. Entre los que más destacan se encuentran el crumble de manzana con helado de americana, avena, almendras y azúcar mascabo, cheesecake de banana y salsa de dulce de leche y copa de limón con merengue quemado.

Todos los domingos, durante el día, La Tornería de Camila, además de almuerzos propone exquisitos brunch, que incluyen tres opciones saladas, dos dulces y dos infusiones.  Son perfectos para compartir con la familia o amigos. Además se puede disfrutar ese mismo día de la hora del té, con preparaciones de exquisitas panera de la casa con mermeladas naturales, queso crema, dulce de leche, medialunas solas y rellena, budines caseros (marmolado con ganashe y limón con glaseado) carrots cake, entre otras.

La Tornería de Camila es un lugar donde se combina, el buen gusto y la cocina de autor, en un ambiente relajado y distendido para disfrutar de una agradable velada con buena compañía.

 

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86

Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/

Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto

Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw

Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs y hora del té 17hs a 19:30hs.

No cobran cubierto

Precio promedio Brunch: $600

Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500

Medios de pago: Efectivo/Tarjeta

 

 

 

Lunes de tapeo en Lekeitio Bodegón Vasco

October 4, 2017 |

Ubicado en el barrio de Chacarita, Lekeitio Bodegón Vasco, enciende las noches de los lunes con su original propuesta de “Lunes de tapeo” que incluye promociones de: 2 tapas más 1 trago o 2 tragos más 1 tapa por $250.

Entre las opciones de tapeo se puede degustar: ajo blanco, rabas, cazuela de txipirones, tortilla con o sin chorizo colorado, barquito de anchoas, tapa de quesos brie y cabra, tapa vizcaína, sartén maytena y bonache de nico. Por su parte, los tragos incluidos en la promoción son: copa de vino, pinta de cerveza artesanal, o trago del día. Y para los que deseen un final dulce, se puede disfrutar de deliciosos postres que variaran cada semana por $50.

Una propuesta ideal para disfrutar de un buen inicio semana después del trabajo, en un ambiente que celebra el buen comer, beber y la buena música, con un servicio atento y amigable.

 

Dirección: Santos Dumont 4056

Tel: 115629-3312

Mail: lekeitiobodegonvasco@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/LekeitioBodegonVasco/

Horarios: lunes a viernes (12 a 15hs), martes a jueves noche (20 a 00hs). Sábados y domingos de 12 a 00hs, horario de corrido.

Servicios: Take away, Wifi, eventos privados, Pet friendly.

No cobran cubierto

Precio Promedio: $ 380

Medios de Pago: Visa, Master Card, Cabal

Exclusivo menú mediterráneo de Alghero en la Locanda Ristorante

October 2, 2017 |

Del 17 de octubre al 10 de noviembre La Locanda Ristorante ofrecerá exclusivo menú de la mano de Gavino y María Antonieta Pinna, padres del chef Daniele Pinna. Haciendo honor a sus raíces realizarán un menú de 3 pasos maridado con los vinos de Bodega Rutini. El Antipasto y el Principale estarán a cargo de Gavino Pinna, y para completar este viaje gastronómico, los dulces serán elaborados por María Antonieta Pinna. Una oportunidad única que hará sentir a sus comensales en un viaje Alghero, Cerdeña, ciudad natal de la familia Pinna.

 

Menú La Locanda

Alghero y su Mediterráneo

 Antipasto

Botarga y carpaccio de alcauciles

Pulpo, mostaza antigua y papines

Caviar siberiano y huevo de codorniz

Rutini Sauvignon Blanc

 

Principal

Fregola sarda cocida en caldo de pescado al frutti di mare

Rutini Sauvignon Blanc

Dolce della mamma

Torta di melón humeda con gelato alla vaniglia

Espumante Rutini

Café, Grappa Rutini

Dulces típicos de la tradición sarda

La Locanda Ristorante

Teléfono: 4806-6343

José León Pagano 2697, Recoleta

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

www.lalocandabuenosaires.com.ar

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano/

Medios de pago: Efectivo, Visa, Mastercard y American Express

Mediodías en Lekeitio Bodegón Vasco

September 28, 2017 |

De lunes a viernes entre las 12hs y 15hs Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, ofrece variadas opciones para los mediodías. Ideado por su dueño Shanti Aboitiz, el menú toma costumbres del País Vasco, Oriente, Estados Unidos y Barcelona, ofreciendo un gusto variado y equilibrado, que incluye siempre opciones vegetarianas.

 

Las opciones incluyen variedad de entradas como tortilla, huevo revuelto con panceta y hongos, ceviche, guacamole, sopa de ajo, sopa de picante, entre otras. Por su parte los principales se destacan con risottos, woks, lasagnas vegetarianas, guisos, pechito de cerdo a la barbacoa y hamburguesas caseras. Para cerrar el almuerzo el menú propone una copita con dulce que varía durante la semana. El menú incluye entrada, principal y postre a $200 o sólo el principal a $140, incluyendo agua filtrada sin cargo.

 

Una excelente opción para disfrutar un ambiente relajado, con un servicio muy atento y amigable, a un precio imperdible.

 

Dirección: Santos Dumont 4056

Tel: 115629-3312

Mail: lekeitiobodegonvasco@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/LekeitioBodegonVasco/

Horarios: lunes a viernes (12 a 15hs), martes a jueves noche (20 a 00hs). Sábados y domingos de 12 a 00hs, horario de corrido.

Servicios: Take away, Wifi, eventos privados, Pet friendly.

No cobran cubierto

Precio Promedio: $ 380

Medios de Pago: Visa, Master Card, Cabal

Desayuno especial para celebrar a las madres en MADA Patisserie

September 27, 2017 |

El próximo 15 de octubre MADA Patisserie rinde homenaje a las madres y propone una caja de desayuno especial con delicadas y dulces preparaciones, ideal para sorprenderlas y compartir en su día.

 

Para dar comienzo a este día tan especial, Juliana Herrera Dappe, patissiere y propietaria de MADA Patisserie, ideó una caja de desayuno con exquisitas preparaciones: 5 macarons, 1 cuadrado de coco con dulce de leche, 3 rogelitos, 2 scons dulces, 1 muffin, cookie de chocolate, yogur con frutos rojos y granola, y una mini naked cake de curd de limón y frutillas especialmente pensada para este día.  La caja de desayuno tiene un costo de $650 y se realiza sólo por encargo. Se puede retirar en el local o entrega a domicilio, con un costo adicional de acuerdo a la zona de entrega.

 

De esta manera MADA Patisserie invita a celebrar, con una propuesta deliciosa, completa y variada, ideal para disfrutar en familia y sorprender a las madres en su día.

 

MADA PATISSERIE

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA

Contacto: 4775-6311

Correo: pedidos@madapatisserie.com

Horario: lunes a viernes 10:30 am- 20:00 pm. Sábados 10:30am- 19:00pm

Facebook: MadaPatisserie/

http://www.madapatisserie.com/mada/

 

 

Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

September 26, 2017 |

Con la llegada de octubre y las tardes primaverales, las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán dos nuevas ediciones del pop-up wine bar, que tiene por nombre Come Wine With Us. El 4 octubre llegan al recientemente inaugurado bar Faraday (Bulnes 2002) y el día 18 The Clubhouse (Costa Rica y Armenia), el exclusivo club de miembros palermitano, vuelve a ser de nuevo anfitrión.

En ambos eventos, se sumará The Bubbles Bar, una barra dedicada exclusivamente a los espumosos.
Evento ideal para los aficionados del mundo del vino, donde tendrán la oportunidad de degustar y descubrir una selección de vinos de cepas no tan conocidas, de diferentes regiones y etiquetas que recién se lanza al mercado.

Con la participación de bodegas como: Alfredo Roca, Andeluna, Catena Zapata, Zuccardi, Del Fin Del Mundo, Desquiciado, Cepas Elegidas, San Pedro de Yacochuyá, El Porvenir de Cafayate, Gauchezco, Argento, Renacer, Underground, Norton, Catena Zapata, Antonio Mas, Caelum y ECV entre otras.

Una opción ideal para disfrutar después del trabajo.
 

Copas a partir de $80. Tapeo a partir de $100.
No se cobra entrada. Entrada solo por lista.
Instagram + Facebook: @comewinewithusba
RVSP: comewineba@gmail.com
www.comewineba.com

Fotos: Damián Liviciche

 

Preparaciones especiales de cocineros invitados, Dj con vinilos y transmisión de películas chinas y japonesa en Opio Gastropub

September 22, 2017 |

Desde las 19hs hasta las 23hs Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibirá el próximo 9 de octubre a la cocinera de origen coreano Marina Lis, y el sushiman Roy Asato, quienes prepararán deliciosas recetas del continente asiático.  El formato del servicio será descontraturado, sin camareros, reservas ni mesas asignadas, al estilo food truck. Además, la noche estará ambientada por un Dj con vinilos y la proyección de diferentes películas chinas y japonesas, tipo Godzilla de los 70.

De la mano de los cocineros invitados, se podrán degustar exquisiteces como Katsudon (milanesa de cerdo en panko y echalottes, salsa hongos shiitakes y soja, gohan, verdeo y huevo a 62°) y Tteokbokki Frito (bastón de arroz glutinoso frito, reducción de gochujang y soja, puré de vegetales con jengibre, ensalada de akusai, rabanitos y manzana verde); además de un suculento postre de helado de coco, salted caramel, crocante de jengibre y zeste de lima.

Una experiencia que permitirá a los amantes del street food asiático vivenciar un poco más de cerca esta cultura.

 

Opio

Horario: 19hs a 23hs

Dirección: Honduras 4415, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Reservas Opio: +54 9 11 5751-1875

Horario: Miércoles a sábados  20 PM  a 02 AM

Facebook:  www.facebook.com/opio.gastropub

http://www.opiogastropub.com.ar /

 

La merienda perfecta para los microcentristas en Salt Coffee & Kitchen

September 22, 2017 |

De la mano del chef Mariano Cabaco, Salt Coffee & Kitchen, ubicado en Microcentro, ofrece una gran variedad de preparaciones ricas y al paso. Ideal para quienes deseen disfrutar de una merienda de lo más exquisita.

Salt Coffee & Kitchen cuenta con una pastelería que deslumbra por su distinguido sabor y perfecto equilibrio. Nada es demasiado dulce, ni demasiado salado, y todo posee una frescura y una delicadeza tal, que el comensal se siente liviano incluso luego de comer. Por si fuera poco, sus precios son inigualables.

Entre sus mejores opciones están las tortas de Chocolate y almendras ($65), Cake Soft lemon, Cake de Arándanos y Cake de Banana y chocolate ($60). Para quienes prefieren algo más liviano, Salt Coffee & Kitchen ofrece un delicioso Yogur natural con frutas y granola casera ($70). Mientras, en su sección de Snacks, se puede degustar variedades como Coconut granola ($55), Chocolate coffee beans ($60) y Sweet and salty roasted peanuts ($55). Todo un manjar para disfrutar en la merienda.

De esta manera, Salt Coffee & Kitchen se establece en microcentro como una opción rica, saludable y económica; donde cada detalle está minuciosamente pensado para garantizar un excelente servicio en un ambiente relajado que invita a tomarse un merecido descanso de los duros días de trabajo y stress.

 

Salt Coffee & Kitchen

Horarios: lunes a viernes de 8 a 19hs

Dirección: Maipú 558, CABA.

Tel: 4326 – 6032

Medios de Pago: Efectivo, Visa y Master Card

Cantidad de cubiertos: 70

Wifi y Acceso discapacitados

Web: www.salt.com.ar

Facebook: saltcoffeeandkitchen

Instagram: saltcoffeekitchen

Mail: info@salt.com.ar

Roux Bistró sorprende con nuevas incorporaciones en su carta

September 22, 2017 |

El Restaurante Roux, ubicado en el barrio de Recoleta,   incorpora nuevos platos a su distinguida carta con preparaciones ideales para disfrutar. Texturas, aromas y sabores, en conjunto con una estética inigualable, son los pilares con los que chef Martin Rebaudino crea sus platos.

Como novedad en las entradas, Rebaudino incorpora a la carta de Roux un exquisito Tuile crocante con alcauciles platenses a la parmesana y virutas de jamón de Parma (Italia- 12 meses de estacionamiento). Por su parte, en la sección de pasta, incluye; Ravioles de osobuco con salsa de tomates, setas y azafrán del Valle de Pomán (Pcia. de Catamarca) y Ravioles de centolla fueguina con jugo de coral y aceite de rúcula selvática.

Para el dulce final, suma a sus ya innovadores postres opciones como; Biscuit a la culliere con mousse de mascarpone y gel de café, helado de sambayón y praliné de nueces salteñas. Además, Napoleón de manzana Rommay rionegrinas con gel de naranjas, bretona de canela y helado de miel del Delta del Paraná, toda una delicia para el paladar.

Opciones ideales para acompañar con alguna de sus selectas etiquetas de vino y vivenciar una experiencia gourmet, donde en cada plato se encuentra plasmado el talento indiscutido del Chef Martin Rebaudino.

 

 Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex

 

 

Exclusivo menú en Roux junto a Bodega Escorihuela Gascón

September 20, 2017 |

Roux, el elegante resto ubicado en Recoleta, se fusiona con Bodega Escorihuela Gascón para presentar un exclusivo menú de 4 pasos, que abarcará todos los sentidos. Dicho menú, se podrá degustar del 18 al 23 de septiembre prometiendo así recorrer los más exquisitos sabores de la mano del Chef Martin Rebaudino, quien crea sus platos con ingredientes de estación y de excelente calidad, además de utilizar las más sofisticadas y creativas técnicas.

Sin duda una propuesta tentadora para complacer los más exigentes paladares que disfrutan del buen comer y del buen beber.

MENÚ

A P E R I T I V O

Escarola fina con emulsión de mostaza a la miel del Bosque de caldén (Pcia. de La Pampa) con confit de conejo

E N T R A D A S

Parrillada de mariscos con gremolata, coulis de pimientos rojos asados y su jugo de coral

Huevo de campo a 65º con alcauciles platenses, virutas de parmesano y jamón serrano de La Cumbre (Pcia. de Córdoba)

P R I N C I P A L

Risotto mantecato con pasta de ñoras valencianas y chipirones malvinenses en dos cocciones

 

P O S T R E

Volcán de dulce de leche casero con sorbete de mandarinas Ellendale y coulis de coco

Café Nespresso con petit four

Agua “De las Misiones”

S E L E C C I Ó N  D E L  S O M M E L I E R

Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay

Escorihuela Gascón Pinot Noir

Escorihuela Gascón Extra Brut

 

 

Menú: válido del 18 al 23 de septiembre.

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex.

Fiesta primaveral en Lekeitio Bodegón Vasco

September 19, 2017 |

Buenos Aires, septiembre de 2017 – El 21 de septiembre desde las 20hs y hasta las 00hs, Lekeitio Bodegón Vasco celebra la llegada de la primavera con invitados especiales que ambientarán la noche.

 

En su hermoso patio, la DJ Del Valle estará calentando la pista toda la noche, y de las 22 a las 23hs le estará poniendo ritmo a la fiesta El Sonido Real: una banda de cumbia electrónica, súper bailable. Por su parte, en el salón, se podrá degustar y disfrutar de una velada más tranquila con todas las exquisiteces que ofrece este tradicional Bodegón Vasco. Para completar la propuesta Lekeitio inaugura su barra de pintxos con tentadoras opciones y una promoción única: 2 Pintxos más pinta de cerveza artesanal por $150.

 

Una opción perfecta para celebrar la llegada de la primavera al mejor estilo Vasco, en un ambiente que festeja el buen comer y el buen beber, con un servicio atento y amigable.

 

 

Entrada gratuita

Se suspende en caso de lluvia

 Dirección: Santos Dumont 4056

Tel: 115629-3312

Mail: lekeitiobodegonvasco@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/LekeitioBodegonVasco/

Horarios: lunes a viernes (12 a 15hs), martes a jueves noche (20 a 00hs). Sábados y domingos de 12 a 00hs, horario de corrido.

Servicios: Take away, Wifi, eventos privados, Pet friendly.

No cobran cubierto

Precio Promedio: $380

Medios de Pago: Visa, Master Card, Cabal

 

Sabores renovados en la carta de La Mar Cebichería

September 18, 2017 |

Ubicado en el barrio de Palermo, La Mar Cebicheria ofrece nuevos y exóticos platos, elaborados con los productos más frescos de la estación. Su Chef Anthony Vásquez, renovó la carta incorporando destacadas preparaciones de comida regional del Perú.

La nueva carta sorprende de principio a fin, ofreciendo una amplia variedad de platos, degustaciones, entradas, postres y bebidas. Para dar inicio a este recorrido gastronómico, La Mar incorpora dos exquisitos y potentes platos: Cebiche Power (con esencia de cangrejos y almejas, una súper Leche de tigre picantona y los mejores mariscos de estación) y Cebiche Galán (con legumbres de estación, leche de tigre cremosa de brócoli con su punto de ají y un toque de cilantro). Adicionalmente está las Causas, plato típico peruano como la Mancora “La Caucheta” (langostino crocante y dulce picante, palta y su causita amarilla) y Miss, Lady (con quinua crocantita y alioli de palta).

Por su parte, en la sección de anticuchos, se incorpora la Lengua (doradita y anticuchada con zarcita de cebolla) y los Langostinos (anticuchados con tartar de palta). Además, en los “Piqueos al estilo Limeño” -sección exclusiva de La Mar- se podrán degustar nuevas exquisiteces como Empanadas a lo Macho (con choritos y langostinos), Ostras fritas (con cremita cebichera) o El Felix Sao (Min Pao relleno y planchado).

Los arroces al wok no faltan. Se ofrece el delicioso, Arroz Norteño (verdecito y jugosito con huancaína y criolla brava), El Gran Chaufa y, una tentadora opción para los vegetarianos, el Mojadito Vegetariano (arroz orgánico con base de hongos y vegetales de estación, con su chalaquita y huancaína).  Entre sus inigualables platos de mar se incluyen suculentas opciones como Agnolotis Chuperos (langostinos y ricota en jugo de chupe cremoso y solterito de queso y aceitunas), Pescado Tai Pa (albóndigas fritas de pesca y mariscos, con verduras chinas en jugo de estofado chifer), Cacerola Capón (langostinos, estofado chifero de bambú, morrón y negui con ajo, jengibre y manteca de ajo) y Secreto a lo Pobre (salsa chorrillana, tacu tacu, banana frita y huevo frito), entre otras exquisiteces.

El festín culmina con nuevas e irresistibles opciones dulces como Tangelo (pie de mandarina, acompañado de frutas cítricas y sorbete de naranja), Tumbles 80% (torta de chocolate peruano, con helado de crema y más salsa de chocolate), Charapita (garrapiñada de coco, con cocadas rellenas de manjar, acompañado de helado y espuma de coco) y Doña Luisa (cheesecake de frejol colado, dulce de frejol, sopita de frutos rojos y tulipas de porotos garrapiñados).

Para acompañar semejante banquete, La Mar ofrece una interesante carta de cócteles concebidos para maridar con su impronta peruana. Entre ellos sobresalen sus tragos clásicos peruanos Chilcanos (a base de pisco y Ginger Ale), fusionados con diversos ingredientes para armar combinaciones armoniosas. No pueden faltar además los Pisco Sours, considerados el emblema peruano, que equilibran a la perfección su sabor en dulzor y acidez.

De esta manera La Mar se renueva, llevando a sus comensales por un interesante viaje de sabores al Perú.

 

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Medios de Pago: American Express y Visa

www.lamarcebicheria.com.ar

https://www.facebook.com/lamarbsas

https://twitter.com/LaMarBsAs

Muestra colectiva de “Casa Taller” en el Espacio de Arte de Bodega Alfredo Roca

September 18, 2017 |

El Espacio de Arte de Bodega Alfredo Roca es reconocido por su trayectoria a la hora de exponer obras de diversos artistas. En esta ocasión La Bodega recibirá en su espacio a varios expositores de “Casa Taller”.

Durante los meses de septiembre y octubre se expondrán diversas obras de diferentes pintores en formación, quienes son aprendices del taller de pintura artística de “Casa Taller” dirigido por la profesora de artes visuales Cecilia Fonzalida, que cuenta con una trayectoria de trece años formando en técnicas pictóricas, color, forma y todos los elementos plásticos que intervienen en el arte de la pintura.

Entre los expositores se encuentran;  Alicia Sánchez, Ángela Manzanares, Daniel Allolio, Delia Romero, Elsa Sttocco, Estela Torres, Josefa Giménez, Julieta Peinado, Kely Baca Velázquez, Liliana Piaggessi, Mirta Cabaña, Quitty Alcaya y Viviana Mesa, quienes deleitarán al público en esta ocasión con obras de su autoría.

De esta forma, Bodega Alfredo Roca apuesta una vez más por la fusión entre el arte y los sabores, apoyando la creatividad en espacios que fomentan la expansión y aportan una caricia al alma.

Bodega Alfredo Roca

Días y horarios: Lunes a viernes hábiles .Horarios de visitas guiadas a la bodega: 8:00, 9:00, 10:00, 11:00, 12:00, 13:30, 14:30, 15:30. Entrada sin cargo, incluye degustación simple.

Ruta provincial 165 esq. Calle La Pichana, Cañada Seca, San Rafael, Mendoza.

GPS: 34º 40,574 ‘ S – 68º 14,529 ‘ O

Contacto: 0260 4497194 / 4497250

www.rocawines.com

Facebook/Bodegalfredoroca

Twitter/AlfredoRoca

Domingos de flamenco y paella en Lekeitio Bodegón Vasco

September 8, 2017 |

En un ambiente distendido que celebra el buen comer y beber, Lekeitio Bodegón Vasco, ubicado en el barrio de Chacarita, presenta su nueva propuesta para los domingos: un ciclo de flamenco cantado y bailado. El espectáculo combina lo mejor de este arte (que además es patrimonio de la humanidad) con un exquisito menú de paella, además de suculentas opciones en su carta.

 

Desde las 20hs, con entrada libre, el Bodegón ofrece un show de 50′ compuesto por un guitarrista, una cantaora y una bailaora. El menú ofrecido para disfrutar el momento incluye entrada, paella y postre por $350 o tentadoras y variadas opciones de su carta. El plan perfecto para cerrar la semana y disfrutar con esta experiencia única.

 

Para acompañar la comida y disfrutar del espectáculo, Lekeitio cuenta con una gran variedad de bebidas como la cerveza artesanal tirada, vinos de la bodega Catena Zapata y una interesante carta de tragos. Clásicos de la coctelería en donde se destacan sus catorce variedades de gin, opciones de Negronis, Aperol y Sidra. Para los conocedores hay Patxarán: un licor típico vasco realizado en base a un fruto rojo del mismo nombre, que se sirve en un copón con mucho hielo. Además, los camareros sirven agua filtrada durante toda la comida de manera gratuita. Un placer para disfrutar con todos los sentidos.

 

Entrada libre 

Dirección: Santos Dumont 4056

Tel: 115629-3312

Mail: lekeitiobodegonvasco@gmail.com

Facebookhttps://www.facebook.com/LekeitioBodegonVasco/

Horarios: lunes a viernes (12 a 15hs), martes a jueves noche (20 a 00hs). Sábados y domingos de 12 a 16hs y 20 a 00hs.

Servicios: Take away, Wifi, eventos privados, Pet friendly.

No cobran cubierto

Precio Promedio: $380

Medios de Pago: Visa, Master Card, Cabal

 

 

Exclusivo menú de la mano de Gavino y María Antonieta Pinna en La Locanda Ristorante

September 8, 2017 |

Del 15 de septiembre al 15 de octubre La Locanda Ristorante recibe a los cocineros Gavino y María Antonieta Pinna, padres de Daniele Pinna, provenientes de la isla de Cerdeña. Haciendo honor a sus raíces realizarán un menú de 3 pasos maridado con vinos Saint Felicien de bodega Catena Zapata. El Antipasto y el Principale estarán a cargo de Gavino Pinna, y para completar este viaje gastronómico, los dulces serán elaborados por María Antonieta Pinna. Una oportunidad única que hará sentir a sus comensales en Italia.

 

Menú de la familia Pinna

 

Antipasto

Zucchini crocante relleno de gorgonzola dulce

Croston con Mousse de foie gras y papas crocantes

Salamín casero della Barbagia

Maridaje: Saint Felicien Bonarda

 Principale

Pane zichi con Verdure croccanti al pecorino Sardo con paleta de Cordero braseada

Maridaje: Saint Felicien Bonarda

Dolce Della mamma

Seadas a la miel de naranjas

Maridaje: Saint Felicien Semillón Doux

Café con dulces secos típicos de Cerdeña

Grappa Catena Zapata

 

 

La Locanda Ristorante

Teléfono: 4806-6343

José León Pagano 2697, Recoleta

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

www.lalocandabuenosaires.com.ar

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano/

Medios de pago: Efectivo, Visa, Mastercard y American Express