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Posts By Gastronomique Comunicación

Williamsburg abre su nuevo local en un spot con historia en hamburguesas

February 20, 2018 |

Debajo de los Arcos del Tren San Martín, sobre la Avenida del Libertador, hay un local que ama a las hamburguesas y va construyendo su propia historia en esta Ciudad: desde la década del ´90 es testigo de las vivencias de comensales que pasean y disfrutan del fast food, de día y de noche. A partir de enero de 2018, inicia un nuevo capítulo, llega Williamsburg con su propuesta de comida rápida gourmet, donde las grandes protagonistas son sus contundentes burgers caseras.

Se trata del primer Arco del Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta, en donde se degustaron las famosas hamburguesas de Pumper Nic, Wendy´s y McDonald´s, y donde ahora se da lugar a la cocina artesanal del Burger bar que en 2017 fue distinguido como la Mejor Hamburguesa de la Ciudad, en el concurso organizado por BA Capital Gastronómica.

Es un local muy luminoso, con doble circulación y dos sectores al aire libre. Su ambientación, a cargo del reconocido diseñador Horacio Gallo, combina armónicamente su estructura abovedada de ladrillos a la vista con madera, acero y azulejos, logrando la sensación de estar dentro de un diner norteamericano pero con una estética moderna.

Todo está a la vista, el frente y el fondo del arco son completamente vidriados, dejando ver el corazón del local: una cocina ubicada en el centro, coronada con una gran campana cuyo revestimiento en acero recrea a un Airstream, esas carabanas o trailers  que reconocemos por el cine y la televisión de Estados Unidos. La cocina está bordeada por una barra, desde donde los comensales hacen los pedidos y, a la vez, pueden sentarse y observar cómo se prepara la comida. Otra opción es elegir las mesas laterales, con butacas negras y sillas de madera, bajo los carteles luminosos que detallan el menú.

Los espacios al aire libre, con toldos rojos que protegen del sol y guirnaldas de luces que suman calidez durante la noche, son amplios y están rodeados de vegetación. Bajo la arboleda sobre la Av. Infanta Isabel, pueden elegirse las mesas comunitarias bajas, revestidas de azulejos y bancos de madera. Frente el terraplén de la línea del tren Mitre, la opción son gradas de madera y amplias mesas altas que convocan a compartir el espacio con desconocidos.

En este ambiente, informal y donde se escucha música indie rock de fondo durante el día y rock nacional e indie remixados desde las 23, la comida se ordena de forma directa en caja, para luego ser llamado por micrófono y retirar el pedido del mostrador.

Además de sus contundentes hamburguesas, como la de carne vacuna Dylan con cebollas caramelizadas, queso azul fundido y rúcula fresca ($210) o la de pollo Polanski, servida con mozzarella, palta, mayonesa chipotle y espinaca ($170), hay más propuestas. Como su contundente Pulled Pork, de credo deshebrado a baja cocción, salsa barbacoa y cebolla morada en vinagre y cilantro ($185) abrazado, como las anteriores, por su delicioso pan brioche. Todos estos platos pueden disfrutarse con acompañamientos a elección como papas al horno con manteca de limón y romero, batatas fritas, chips de mandioca o mix de verdes. También se degustan burritos (todos a $160), ensaladas, nuggets de pollo, entre otras sugerencias.

El dulce llega con los postres, como el Chessecake de frutos rojos, con una base de crumble, crema cheese de limón, salsa de frutos rojos y frutos rojos ($75) o la Chocotorta, crema de dulce de leche y queso crema y galletitas de chocolate humedecidas en café ($75).

Para acompañar, ofrece gaseosa con un refill (permite al comensal la recarga gratuita de la bebida que haya ordenado), limonada, pomelada y cerveza tirada. Y en horarios de happy hour, de lunes a domingos de 17 a 20, se disfruta un 2×1 en cerveza.

 

Dirección: Av. Del Libertador 3883 Arco 1 (Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta), Palermo.

Días y horarios: Domingos a jueves de 12 a 01. Viernes y sábados de 12 a 6.30.

Armenia 1532, Palermo, CABA

Días y horarios de apertura: Domingos a Jueves de 12 a 02. Viernes y sábados de 12 a 03.

Medios de pago: Efectivo, debito, tarjeta de crédito VISA y AMEX

Web: williamsburgba.com

Facebook: williamsburg.burgerbar

Instagram:  williamsburg_ba      

Twitter:  williamsburg_ba

Number cakes: la nueva tortas con números de Mada Patisserie

February 19, 2018 |

Juliana Herrera Dappe, pâtissier y propietaria de MADA Patisserie, anuncia su nuevo lanzamiento: tortas con formato de números, ideales para festejos especiales y que, además, son la nueva tendencia en Estados Unidos.

 

Las Number Cakes, al igual que las naked cakes, se encuentran “desnudas”, es decir sin su cubierta, dejando su interior expuesto y haciendo posible apreciar el biscuit y el relleno de la misma. Es una nueva tendencia en pastelería, muy modernas e ideales para cumpleaños, aniversarios y festejos especiales.

 

Mada Patisserie las presenta con biscuit sabor a chocolate, vainilla o almendras, y con distintas opciones de rellenos como: chocolate, chocolate blanco, chocolate y nutella o el infaltable toque argentino del dulce de leche. Además se decoran con exquisiteces como ganache, merengue, frosting, macarons, merenguitos de colores, trufas, frutillas, frambuesas o cerezas.  Se pueden combinar de acuerdo al gusto del cliente y se realizan solo por encargo.

 

Una propuesta, exquisita, original y en tendencia, ideal para celebrar una ocasión especial.

 

 

MADA PATISSERIE

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA

Contacto: 4775-6311

Correo: pedidos@madapatisserie.com

Horario: lunes a viernes 10:30 am- 20:00 pm. Sábados 10:30am- 19:00pm

Facebook: MadaPatisserie/

http://www.madapatisserie.com/mada/

 

 

 

 

Llega BURGER FEST, el festival exclusivo para los fanáticos de las hamburguesas

February 14, 2018 |

BURGER FEST, el festival gastronómico que reúne a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires, realizará su quinta edición el viernes 16 y el sábado 17 en el Paseo de la Costa, en Urquiza y el río, Vicente López. Luego de cuatro exitosas experiencias anteriores, en 2016 y 2017, en las que convocó a más de 30.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a la costa Vicente López con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La entrada será libre y gratuita.

 

La estrella principal del evento será este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos. Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en más de 50 stands y food trucks como El Rodazo, Burger Mood, Negroni, Hard Rock, The Embers, Saint Burger, Los Infernales, Dogg, Trixie, Marlon, Bar de Carnes, Kon Kon, La Burguesa, Foodie Special Burger, 180 Burger Bar, Hoboken, Berlín, Cervelar, Pérez H, La Dorita,  Delirio, Nómade, Food Truck Argentina, Kary´s Burger y muchos más.  Entre todas las opciones, también habrá propuestas  vegetarianas y sin TACC.

 

BURGER FEST, además, ofrecerá distintas opciones de street food  para contentar a todos los paladares ávidos de variedad. Habrá un sector dedicado especialmente a los hot dogs, las arepas, los tacos, los crepes y los sándwiches de autor, con representantes como So Bagel, María Félix, La Arepería, Bon Bouquet y San Gennaro, entre otros.

 

Para acompañar estos platos, el festival contará con un gran patio cervecero en el que tendrán presencia algunas de las marcas y variedades más relevantes del país, que propondrán los maridajes más adecuados para cada tipo de comida. Además, para quienes prefieran otras bebidas, habrá un espacio con food trucks de vinos y de coctelería.

 

El final dulce también tendrá su sector especial, con puestos de helados, postres e infusiones de los locales más elegidos por la gente, como por ejemplo Lucciano’s, Guapaletas, Compañía de Chocolates, Guilab y Yola’s, entre otros.

 

 

BURGER FEST

Fecha: Viernes 16 y sábado 17 de febrero.

Dirección: Paseo Costero de Vicente López (Urquiza y el río)

Horario: de 18:00 a 02:00hs.

Entrada Libre y gratuita.

Se reprograma por lluvia.

Aruba invita a disfrutar San Valentín en 4 exclusivos restaurantes de Buenos Aires, donde además se sortearán estadías en un resort 5 estrellas en la imponente isla

February 9, 2018 |

Los sabores de la isla más feliz del Caribe llega a Buenos Aires de la mano de los chefs de La Cabaña, Alo´s, Ike Milano y Möoi. Del 1 al 14 de febrero se podrá degustar un exclusivo menú inspirado en la historia, cultura y aromas de Aruba, maridado por los selectos vinos y espumantes de Bodega Salentein. Además, visitando alguno de estos 4 restaurantes y solicitando el plato arubiano se podrá participar en el sorteo que incluye 3 estadías en un resorts 5 estrellas en esta paradisíaca isla.

La gastronomía de Aruba es una fusión de sabores locales, holandeses y sudamericanos que halagan el paladar. Además, es un destino turístico de ensueño, con playas paradisíacas y un sinfín de actividades para realizar. Una oportunidad única para vivenciar los sabores de la mejor playa del Caribe, y su vez participar en el imperdible sorteo.

 

Menú arubiano para San Valentín: incluye vinos y espumantes de Bodega Salentein y participación en el sorteo de 3 estadías en un resorts 5 estrellas en Aruba.

Disponible del 1 al 14 de febrero en:

La Cabaña:

Dirección: Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.

Alo’s

Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro.

Ike Milano

Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez.

Möoi

Dirección: Cuba 1985, C1428AEC CABA

Anthony Vásquez y Lele Cristóbal cebichando juntos en Café San Juan

February 9, 2018 |

El próximo viernes 16 de febrero Anthony Vásquez y Lele Cristóbal brindarán una clase de cocina donde enseñarán el paso a paso de cómo preparar 3 tipos de cebiches con auténtico sabor peruano. Luego de cocinar, los participantes podrán degustar las preparaciones realizadas maridadas por pisco sours, vermut y cerveza. El lugar de encuentro de esta imperdible experiencia será Café San Juan.

Durante la clase se transmitirán las técnicas y secretos de cómo hacer una verdadera leche de tigre, qué parte de la cebolla utilizar, cómo filetear un pescado, la forma correcta de exprimir un limón o la cantidad justa de picante. Y es que hay cosas que a veces no aparecen en los recetarios.

Una experiencia única para los amantes de la cocina, un grupo de amigos, o cualquiera que desee aprender parte de los secretos de esta cocina milenaria.  Además, de divertirse, ganar una experiencia linda, aprender, probar y disfrutar.

 

Clases de cómo preparar 3 tipos de cebiche de la mano de Anthony Vásquez y Lele Cristóbal.  

Fecha: Próximo 16 de febrero 2018

Incluye: cócteles peruanos, vermut y cerveza. 

Dirección: Café San Juan segundo piso. Av. San Juan 432, C1147AAP CABA

Cupos limitados

Reservas al 4300-9344

 

 

 

 

#Burgerfactsawards premia a Dogg como hamburguesería recomendada del 2017

February 7, 2018 |

El reconocido bloguero Leandro H. Volpe, creador de #Burgerfacts y del libro “101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir”, premió a Dogg como Hamburguesería recomendada del año 2017. Tomando en cuenta factores como: calidad, sabor, textura, cocción de la carne, tipo de pan, creatividad y calidad de toppings, salsas, guarniciones, concepto global de la carta, relación precio/calidad, confort y servicio del lugar. Por todas estas combinaciones, Dogg gana el reconocimiento de Hamburgeseria del año. Además, un merecido lugar en la exclusiva lista de hamburguesas por probar del conocido bloguero.

De la mano de su chef Máximo Togni, quien ha concebido unas deliciosas hamburguesas en las que cada uno de sus componentes es protagonista: jugosa carne picada, cortes especialmente seleccionados y de primera calidad, hecha a la parrilla en llamas, servida en pan de papa horneado cada día en su local (asegurando de esta manera su frescura y calidad), un sabor único y un tamaño justo que no se desarma al comerlo, acompañada de exquisitos aderezos y salsas especiales. Por todas estas combinaciones, Dogg es ganador del #Burgerfactsawards como Hamburguesería recomendada del año 2017. Además, se incluye en la amplia lista del libro de Leandro H. Volpe, “101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir”.

Para garantizar el excelente sabor de las burgers, Dogg usa materia prima de excelente calidad. Entre las opciones que ofrecen se destacan combinaciones como burger con chili y cheddar, burger con pepinos, bacon y cheddar, burger con queso azul, cheddar y cebolla caramelizada, burger con queso brie Président, cheddar, hongos, cebolla caramelizada y alioli, entre otras.

Además, Dogg cuenta con una receta única y propia de salchichas, lo que convierte a sus Hot Dog’s en uno de los más deseados de la capital. Su fórmula secreta de especias y carne 100% seleccionada de cortes distintos, su pan casero, y su gran variedad de toppings, realizados con productos frescos, que aportan sabor y color hacen de cada plato una experiencia única.

En DOGG se busca ofrecer productos de calidad a un muy buen precio, fomentar las reuniones con amigos y demostrar, de esta manera, que algo tan simple como una hamburguesa o un Hot Dog, realizados por un profesional con vocación y pasión, pueden convertirse en una experiencia inolvidable.

 

Direcciones:

SUCURSAL BELGRANO:

Dirección: Blanco Encalada 1651.

Horarios: Lunes a Jueves – 11:30 a 24 hs. Viernes y Sábados – 11:30 a 1:00 hs y Domingo – 11:30 a 24 hs.

Tel: 4787-0861

 

SUCURSAL MICROCENTRO: (SOLO HOT DOGS)

Dirección: San Martín 657, entre Tucumán y Viamonte.

Horarios: Lunes a viernes – 12 a 17 hs (Feriados Cerrado)

Tel: 4313-9735 o 4516-0288

 

SUCURSAL TRIBUNALES:

Dirección: Lavalle 1134, entre Cerrito y Libertad.

Horarios: Lunes a viernes – 8 a 17 hs (Feriados Cerrado)

Delivery 4382.2696

Tel: 4382-2696

 

 

Instagram: http://instagram.com/dogg_house

Facebook: https://www.facebook.com/HolaDogg

Web: http://www.dogghouse.com.ar/

Twitter: https://twitter.com/HolaDogg

TANTA: el reconocido restaurante de Gaston Acurio desembarca en Buenos Aires

February 6, 2018 |

Con varias sedes en el mundo, llega al barrio de Retiro uno de los primeros proyectos de restaurantes creado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, importante referente gastronómico de la actualidad, y bajo un concepto de comida casera peruana, platos abundantes y una destacable relación precio/calidad se instala TANTA en Buenos Aires.

TANTA se especializa en platos criollos peruanos, ofreciendo una fusión de recetas del mundo con recetas ancestrales que se han ido transmitiendo de generación en generación en esta cultura y que además mantienen ese sabor de hogar. Es una propuesta ideada para todos los días, proponiendo comida sencilla pero con mucho sabor.

Ubicado en un imponente local de 800 metros cuadrados, se presenta con una ambientación moderna y cálida, donde la madera se hace presente. Una extensa barra donde se ofrecen cocteles clásicos y reversiones únicas que sorprenderán paladares, da la bienvenida en cuanto uno sobrepasa la puerta principal. Un cómodo mobiliario invitan al disfrute, con mesas y sillas de madera, además de confortables boxes de pana. Acompañado de un verde jardín con palmeras enmarcado en cristal ubicado en el centro del salón. Una segunda barra se impone presentando los clásicos montaditos, pequeños sándwiches y empanadas, ademas de una amplia heladera mostrador donde se exponen la interesante propuesta de postres y dulces concebidos por Astrid Gutsche, mujer de Acurio y reconocida por su delicada pastelería que logra una sinestesia en el paladar.

Anthony Vásquez, chef ejecutivo de La Mar Cebichería en Buenos Aires, es también el encargado de comandar la cocina de TANTA, junto al sous chef Allen Mezzoni. Juntos han logrado interpretar las recetas de Acurio concibiendo una carta única, con toques e incorporaciones que en otras sucursales no se ofrecen. Realizando combinaciones y adaptaciones exclusivas para el paladar local, ofrecen porciones contundentes y sabores hogareños que reconfortará el alma de los clientes.  Ideal para comenzar este festín de sabores se recomiendan acercarse a la barra de montaditos (tostadas),  sanguchitosempanadas y tartas elaboradoras con los productos más frescos del día y con rellenos exclusivos de la cocina peruana. También se puede optar por los Piqueosdonde se destacan opciones como; Salchipapa Limeña (papas fritas montadas con chorizo, salchicha, morcilla y huevos rotos), Tanta Wings (alitas glaseadas con sabores de chifa peruano), Jaranita Criolla (papa rellena, anticuchos de corazón o pollo, causa limeña y papa a la huancaína), Croquetas de TANTA rellenas de ají de gallina, o la famosa Papa a la huancaína, entre otras delicias.

Para quienes quieren comer algo fresco, TANTA cuenta con 8 opciones de ensaladas como; BIO (hojas verdes, pimientos, zanahoria, remolacha, col, pepino, manzana, champiñón, hierbas y salsa ranch), Nikkei ( pollo crujiente, lechugas, wantán, brotes de soja, pimiento, zanahoria, naranja, pepino, maní y vinagreta Nikkei), Andina ( trucha ahumada, lechugas, palta, palmitos, tomate, cebollas, espárragos verdes, y vinagreta de yogurt y Dijon), y Elegante ( pollo, rúcula, espinaca, tocino, almendras garrapiñadas, tostado de queso de cabra gratinado y vinagreta balsámica de Dijjón) entre otras variedades.

De gran tamaño y de exquisito sabor también se puede degustar de diferentes Sánguches acompañados con papas rústicas o fritas, donde sobresalen preparaciones como: la jugosa Tanta Burger (hamburguesa de 250gr, lechuga, tomate, cebolla salteada, queso cheddar, pepinillo, y salsa especial Tanta), Parrillero (carne a la brasa, palta, queso fundido, y chimichurri clásico), Pavo criollo (asado de leña, con lechuga, mayonesa, y salsa criolla) o el Vegetariano (berenjena, zucchini, cebolla, champiñones, tomates confitados, mozzarella y pesto, en panini grillado) entre otros.

TANTA ofrece una variada carta de pastas amasadas en su propia cocina como; Ravioles de batata (con crema a la salvia y jamón serrano), Ravioles de panceto (con salsa de vino tinto y toque de mostaza), Spaghetti mediterráneo (con tomates frescos variados, albahaca, ajo y parmesano), o los típicos Tallarines salteados al wok (con verduras y pollo jugoso).

Ideal para compartir por sus generosas porciones se encuentras Los Platos de la carta, donde destacan propuestas únicas concebidas por su Chef Anthony como; El Bife de Anthony el Goloso (con tallarines al pesto limeños y papas a la huancaína), ¿Qué tal costilla? (ribs de cerdo con sabor a chifa, chaufa blanco, y criolla de mango), Seco de ternero (costilla guisada a fuego lento con cilantro, acompañado con tacu tacu de porotos y salsa criolla limeña), Recuerdos de infancia ( suprema de pollo con papas fritas, plátano con queso, huevo y choclo a la crema) o  el clásico plato de la cocina limeña como el Ají de gallina, entre otras exquisiteces. Todos los platos son servidos en vajillas elaboradas por ceramistas locales, como Leila Córdoba y vajillas Churchill traídas desde Londres, así como también platos de madera para brindar sabores más caseros.

Por su parte TANTA ofrece una variedad de batidos, ideal para acompañar las comidas o sus interesantes postres, donde se ofrecen sabores como; Norteño (piña, naranja y mango), La rojita (mix de fruto rojos, naranja y maracuyá), Toy piña (piña, naranja y arándanos), Doña Lucia (naranja, piña, limón y lemongrass), El pepin (pepino, naranja, limón y piña), entre otros. Además, una interesante carta de cócteles concebidos para maridar con su impronta peruana, pensada y diseñada por el bartender Raúl Rosas, con preparaciones exclusivas para Buenos Aires, donde sobresalen cocteles como: Chica Spritz (Aperol, chica morada, tónica y espumante), Dos tiempos (fresas amargas, Cynar, Aperol, y zumo de limón), El pata (ron añejo Havana club, Cynar, menta, lima y tónica), El Chingón (tequila, agua de manzana, limón y arena de humo), ¡Qué tal chela! (pisco, maracuyá, mandarina, y espuma de jengibre), entre otras.

Es así como TANTA se convierte en el lugar ideal para almorzar, merendar y cenar deliciosas y variadas opciones todos los días, con fusiones únicas y sabores caseros a un precio insuperable.

Dirección: Esmeralda 938. (esq. Paraguay). Buenos Aires, CABA.

No se aceptan reservas.

Horarios: Lunes a Sábados de 12hs a 00hs

Medios de pago: Visa y American Express

https://www.facebook.com/TantaArgentina/

http://tanta.com.ar/

 

 

 

El Manto se renueva con una carta de cocina moderna armenia y un imponente cambio arquitectónico

January 26, 2018 |

Ubicado en el barrio de Palermo, El Manto cuenta con una tradición de 16 años rindiendo homenaje a la cultura armenia, que hoy en día moderniza con un impactante cambio en su carta de cocina y en su local, conjugando la milenaria tradición con toques actuales, los más frescos productos de estación, técnicas vanguardistas y detalles de alta cocina.

La decoración complementa de manera armoniosa la gastronomía del restaurante. Mesas revestidas con manteles blancos y cómodas sillas de madera aportan confort al lugar. Los amplios ventanales brindan una clara luz natural, en sintonía con los tonos negros, blancos y grises del techo y las paredes. Pisos y baños completamente renovados. Detalles como la cocina a la vista y las delicadas lámparas en las paredes, aportan al ambiente una calidez que favorece aún más el disfrute. Su capacidad para 65 comensales en el salón principal y 18 comensales en la amplia vereda lo hace el lugar ideal para disfrutar en cualquier época del año, incluso con las temperaturas más cálidas.

Su dueño David Khandjian, de origen armenio, e hijo de una madre y una tía cocineras, supo degustar los más deliciosos platos de su cultura desde muy pequeño. Todos sus conocimientos gastronómicos de la cocina de su país natal y del Medio Oriente en general fueron transmitidos a su nuevo Chef Steven Rodríguez, quien rescató los sabores y platos típicos, aplicando técnicas y presentaciones innovadoras a través de procesos largos y de mucha dedicación, priorizando la elaboración artesanal por sobre la utilización de los equipos de última tecnología.

Un claro ejemplo de las técnicas utilizadas por el Chef es el uso y la producción de Clorofilas de espinacas, mentas, perejil y cilantro. Además, en las brasas se cocinan las emulsiones usando el método Rescoldo, como así también el empleo de cocciones comúnmente usadas en el Medio Oriente como Shish kebab el Mangal; que consiste en cortar las carnes en cubos, marinarlas con especias ras el hanut, y posteriormente colocarlas en forma de brochetas cocinándola en las brasas. Es así como junto a otras técnicas logran obtener sabores y texturas completamente diferentes, para así conformar lo que es hoy la nueva propuesta gastronómica de El Manto.

Y para comenzar el recorrido, los comensales son bienvenidos con una variedad de panes de elaboración propia con un proceso de leudado de 18hs, entre los que destacan el pan pita y pan choreg; el cual es elaborado con una semilla traída desde Armenia. Mientras que de entradas se recomiendan preparaciones típicas y para comer con las manos como Hummus (crema de garbanzos), Babaganush (berenjenas asadas), Laban (crema de yogurt natural) servidos con pan pitta, Ishly Kefte (Keppe al horno, coliflor asado y cúrcuma), o Borek De Queso (queso ricota, sardo, almendras, nueces y emulsión de remolachas asadas) entre otras.

Luego se puede optar por los platos de cocina o denominados “Sartenes” donde se destacan opciones como Manté (barquitos de masa rellenos de carne picada, crema de yogurt), Moussaka (lasagna de berenjenas con carne picada y salsa de tomates asados), Cordero Con Frutos Secos (braseado por 6hs, higos negros del medio oriente, pasas, trigo burgol pilaf y nueces) o Pesca Blanca (Pesca de temporada, trigo burgol, emulsión de arveja y menta), entre otras exquisiteces.

De la parrilla a la leña se pueden degustar delicias como Jorovats De Ternera (ternera ras el hanout, morrón y tomates asados a las brasas), Jorovats De Cordero (Cordero ras el hanout, cebolla y morrón rojo a las brasas) o un Shish Kebab De Ternera picada (ternera, hanout y menta). Además, se ofrecen diversas guarniciones para acompañar estas preparaciones.

Los postres de El Manto son el broche de oro infaltable para completar esta experiencia gastronómica. Sobresalen la Pannacotta (canela, piel de limón, almíbar de especias y cacao), el Baklava (rollitos con pistachos/nueces pecan, crema de yogurt, sirope de rosas, crocante de miel) y el Konafah de Kadaif (crema a dos cocciones, agua de azahar, masa kadaif y sirope de limón), entre otras. Además, para completar esta experiencia, de jueves a domingos El Manto ofrece la lectura de la borra de café, una costumbre muy típica de esta cultura, concebida para extender la sobremesa y detectar el pasado, presente y futuro del consultante, así como también su personalidad, actitudes y tendencias.

Con esta renovación, El Manto se convierte en el lugar perfecto para redescubrir la Cocina Armenia de una forma sorprendente y exquisita.

 

 

Dirección: Costa Rica 5801

Teléfono: 011 4774-2409

Mail: Reservas@elmanto.com

Días y horarios de apertura: De lunes a domingos desde las 20hs

Precio por persona: $550 / $600

Medios de pago: Visa y American Express

El Manto brinda una cena especial para San Valentín con exclusivos sabores de la comida Armenia

January 25, 2018 |

El Manto, el restaurante que rinde homenaje a la cultura armenia ubicado en Palermo, ofrece una cena con platos especialmente ideados para disfrutar en pareja y celebrar el Día de los Enamorados. Para el 14 de febrero, David Khandjian y el Chef Steve Rodríguez, crearon un menú que combina los sabores típicos de esta cocina milenaria con ingredientes y técnicas modernas, dando como resultado una fusión agradable y tentadora al paladar.

La propuesta incluye una botella de vino a Domaine de Alma Negra cada 2 personas, un agua y café Nespresso por persona.

 Menú San Valentín

 El Manto

 Entradas

 Hummus

Babaganoush

Borek de quesos emulsión de remolachas al rescoldo.

Falafel • tahine • cenizas.

 Principales a elección

Pesca blanca • trigo candeal • zanahorias baby • arvejas

Jorovats de ternera ras el hanout • puré rústico (berenjenas asadas/cebollas caramelizadas) • pickles.

Pasha borek de tres quesos/menta • emulsión de verdes.

 Limpia bocas: Sorbet de melón casero • cítricos a vivo • pepino • menta.

 Postres

 

Baklava de pistachos • nueces pecán • agua de rosas • helado de yogurt • crocante de canela

Incluye: Botella de vino a Domaine de Alma Negra cada 2 personas

Un agua y café Nespresso por persona.

 Precio por persona $1100

 

Precio por Persona: $1100. Incluye una botella de vino a Domaine de Alma Negra cada 2 personas, un agua y café Nespresso por persona.

Dirección: Costa Rica 5801

Teléfono: 011 4774-2409

Reservas@elmanto.com

Días y horarios de apertura: De lunes a domingos desde las 20hs

Medios de pago: Visa y Mastercard

http://www.elmanto.com/

https://www.instagram.com/elmantooficial/

https://www.facebook.com/pg/El-Manto-27401160309

Febrero mes de la trufa en La Locanda Ristorante

January 24, 2018 |

La Locanda Ristorante, el restaurante italiano ubicado en el barrio de recoleta, comandado por su chef y propietario Daniele Pinna, anuncia el mes de la Trufa Negra. Traídas directo desde Italia, La Locanda ofrecerá durante el mes de febrero platos únicos realizados con Trufa Negra (Tuber Melanosporum), un producto de altísima calidad, muy apreciado en la gastronomía y difícil de conseguir en la Argentina.

Por su compleja reproducción, procedencia, y sobre todo por su extravagante sabor, la trufa o tartufo, es considerada el “oro negro” de la gastronomía, consiguiéndose solo en algunos restaurantes del mundo.  En La Locanda se podrá apreciar su gran sabor en algunos platos como huevos y trufa, Pappardelle o Tallarines a la trufa fresca y algunas carnes delicadas como conejo y pollo.

De esta forma, La Locanda vuelve a marcar tendencia, utilizando solo los productos más frescos y de mayor calidad del mercado, invitando a vivenciar una experiencia culinaria Italiana exclusiva.

 

José León Pagano 2697, Recoleta. Buenos Aires

Tel: 4806-6343

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs ; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

Medios de Pago: Efectivo (10% de descuento), Visa, American Express y Master Card

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano

http://www.lalocanda.com.ar/

MADA celebra San Valentín con una edición especial de Macarons rosas, rojos y blancos

January 23, 2018 |

El próximo 14 de febrero, MADA PATISSERIE en Belgrano, se une al festejo del día de los enamorados ofreciendo exclusivos Macarons con detalle de corazón en una de las tapas. Entre las variedades se encuentran: Macarons Rojos; rellenos con ganache de chocolate blanco, Rosas; con confitura de frambuesa, y Blancos; con crema de vainilla.

La pâtissier Juliana Herrera Dappe, ha creado estas piezas delicadísimas y muy tradicionales de la pastelería francesa, ideal para agasajar a los enamorados en su día. Se pueden adquirir en caja de 8 unidades $240 o 12 unidades $360 con la combinación los tres sabores o armarlos a gusto del cliente. Una oportunidad imperdible para deleitarse con las exquisitas y sofisticadas creaciones de esta reconocida patisserie ubicada en Belgrano.

 

 

MADA PATISSERIE

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA

Contacto: 4775-6311

Correo: pedidos@madapatisserie.com

Horario: lunes a viernes 10:30 am- 20:00 pm. Sábados 10:30am- 19:00pm

Facebook: MadaPatisserie/

http://www.madapatisserie.com/mada/

 

Moshu, el nuevo spot Pet Friendly de Saavedra

January 23, 2018 |

Moshu, ubicado en el barrio Saavedra y con opciones únicas y bien caseras, propone delicias en cafetería, pastelería, desayunos, almuerzos y brunch. Además, este hermoso lugar también ofrece comida para que los perros puedan disfrutar junto a sus dueños, ya sea en las mesas de la vereda o en el parque, optando por el novedoso servicio de picnic que ofrece el local.

Siguiendo esta tendencia cada vez más difundida en ciudades como París y Nueva York, donde los canes son bienvenidos en restaurantes, Moshu ofrece diversas opciones que incluyen agua fresca, bocaditos, galletas de pollo, carne, brownie y alimento balanceado.  Es el sitio ideal para que los peludos y sus dueños puedan compartir juntos un momento agradable en grata compañía y con una comida ideada especialmente para cada uno de ellos.

De esta manera, Moshu recala en el barrio de Saavedra corriéndose de los ya superpoblados centros gastronómicos, y apostando al barrio y sus posibilidades.

 

Moshu

Horarios: martes a domingos 8 a 20 hs

Dirección: Moldes 3802, CABA.

Tel: 4702-3683

Precio promedio: $ 220

Medios de Pago: Efectivo, Visa y Master Card

Cantidad de cubiertos: 40

Web: http://moshu.com.ar/

Facebook: compartimoshu

Instagram: compartimoshu

Mail: hola@moshu.com.ar

 

San Valentín se vive en La Mar Cebichería

January 17, 2018 |

El próximo 14 de febrero, La Mar Cebichería abre sus puertas para celebrar esta fecha especial, donde el amor es el principal protagonista. La Mar propone una fiesta para todos los sentidos, con su cómodo mobiliario, destacable servicio personalizado, música Latin jazz de fondo y una insuperable propuesta gastronómica concebida para compartir.

De la carta destacan los Cebiches con más de 7 variedades para escoger, y todas poseen mucha personalidad y un sabor sin igual. Además se pueden disfrutar de diferentes Piqueos Limeños, donde se encuentran exclusivas preparaciones como Empanadas a lo macho (con choritos y langostinos), Chorifish (con salsa tari, pan negro y chimichurri), o Langostinos reventados; y las infaltables Causas, que se presentan en 6 variedades diferentes, una tentadora opción, sin lugar a dudas

Otra alternativa muy atractiva es pedir pescados enteros. La variedad dependerá de los caprichos del mar, ya que solo se sirve la pesca del día para garantizar la frescura del plato. La forma de comerlo queda a gusto del comensal. Se puede pedir a la brasa (con manteca de ajo y alcaparras), Anticuchero (con salsa anticuchera, papines salteados y criollos) o Sudado (en jugo norteño con yuca y todos los sabores del norte, Nikkei frito con salsa de ajo picante y ostión), entre otras presentaciones.

Los arroces al wok no faltan, se destacan el delicioso Chaufa aeropuerto (cubierto de tortilla de langostinos y jugo nikkei) o el Arroz con mariscos (el clásico de los clásicos arroces limeños). El restaurante también ofrece una destacable propuesta para vegetarianos y veganos, compuesta por Anticuchos Veggie (con coliflor anticuchado, cremita de porotos y con su chalaca huancaína) y Mojadito Vegetariano (arroz orgánico con base de hongos y vegetales de estación, con su chalaquita y huancaína) entre otras delicias de la carta.

Para el cierre, pueden optarse por varios postres de la carta, tales como el Amador Norteño (realizado con 100% cacao orgánico de Piura), Tumbles 80% (torta de chocolate peruano, con helado de crema y salsa de chocolate) y El Callejero (frutillas atropelladas con caramelo, espuma de manjar, helado de crema y leche condensada) entre otros. Además, para acompañar semejante banquete, La Mar ofrece una interesante carta de cócteles concebidos para maridar con su impronta peruana. Sobresalen entre los tragos clásicos peruanos, como los Chilcanoslos Pisco Sours (considerados el emblema peruano) y el Playa Blanca: un sour de maracuyá, cardamomo y ron. Sin duda La Mar Cebichería es una excelente opción para compartir la noche de San Valentín con esa persona especial, y así disfrutar de su exquisita combinación de sabores y su ambiente acogedor.

 

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Precio promedio por persona:  $800

Medios de Pago: American Express, Visa y Mastercard

www.lamarcebicheria.com.ar

https://www.facebook.com/lamarbsas

https://twitter.com/LaMarBsAs

 

Romántico festejo de San Valentino en La Locanda Ristorante

January 15, 2018 |

El próximo 14 de febrero La Locanda, restaurante italiano al mando del prestigioso chef Daniele Pinna, preparará un festejo único ideado para celebrar el día de San Valentín. Los enamorados podrán deleitarse con un delicado menú que propone entrada, plato principal y postre a elección.  Además, el menú incluye una botella de vino a elección de Bodega Terrazas Reserva (Chardonnay, Torrontés, Malbec o Cabernet Sauvignon) cada dos personas, y una copa de bienvenida de Chandon Rose.

 

 Menú san Valentín

Copa de bienvenida Chandon Rose

 

Entradas a elección

Carpaccio de langostinos con gazpacho de tomates y Albahaca con láminas de parmigiano reggiano

Ensalada de trucha con huevos de codorniz, caviar y hongos a la mostaza picante

 Pulpo braseado con papines, pimientos ahumados y tapenade de alcaparras y aceitunas

Principales a elección

Risotto al limón y vieiras gratinadas

 Raviol de Plin rellenos de hongos mixtos a la crema de salvia y tomates asados

 Lomo bardado di colonnata sobre caponatina y papines crocantes

Postres a elección

Mousse de chocolate

Delicia de limón

Bigne ripieno di semifredo al chocolate blanco

Vino Terrazas de Los Andes Single Vineyard Petit Manseng

Precio por persona: $1200

 

 

Precio por Persona. $1200. Incluye una botella de vino a elección cada 2 personas (Terrazas Reserva Chardonnay, Torrontes, Malbec o Canernet Sauvignon)

José León Pagano 2697, Recoleta. Buenos Aires

Tel: 4806-6343

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs ; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

Medios de Pago: Efectivo (10% de descuento), Visa, American Express y Master Card

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano

http://www.lalocanda.com.ar/

Nueva edición de verano de Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

January 11, 2018 |

Arranca el año nuevo y las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán la primera edición del pop-up wine bar, que tiene por nombre Come Wine With Us. El 17 enero llegan al bar de coctelería y vinos Faraday, en Palermo, liderado por el bartender Hernán Calliari, donde proponen una edición para el verano con una carta de 12 vinos formada por blancos, rosados y espumosos.

 

Evento ideal para los aficionados del mundo del vino, donde tendrán la oportunidad de degustar y descubrir una selección de vinos de cepas no tan conocidas, de diferentes regiones y etiquetas que recién se lanza al mercado – solo por copa. Y ahora, los wine lovers pueden reservar su lugar vía el nuevo sitio web  www.comewineba.com.
}Participan en esta edición bodegas como: Manos Negras, Quara, San Pedro de Yacochuya, Bienconvino y Rutini.

 

Dirección: Faraday, Bulnes 2022 y Santa Fe, Palermo

Copas a partir de $70. Tapeo a partir de $80.
No se cobra entrada. Entrada solo por lista.

RVSP: comewineba@gmail.com
Instagram + Facebook: @comewinewithusba
www.comewineba.com

Fotos: Damián Liviciche

Llega BURGER FEST, el festival exclusivo para los fanáticos de las hamburguesas

January 10, 2018 |

BURGER FEST, el festival gastronómico que reúne a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires, realizará su cuarta edición el viernes 19 y el sábado 20 en el Paseo de la Costa, en Urquiza y el río, Vicente López. Luego de tres exitosas experiencias anteriores, en 2016 y 2017, en las que convocó a más de 30.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a la costa Vicente López con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La entrada será libre y gratuita.

 

La estrella principal del evento será este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos. Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en más de 50 stands y food trucks como El Rodazo, Burger Mood, Negroni, Hard Rock, The Embers, Saint Burger, Los Infernales, Dogg, Trixie, Marlon, Bar de Carnes, Kon Kon, La Burguesa, Foodie Special Burger, 180 Burger Bar, Hoboken, Berlín, Cervelar, Pérez H, La Dorita,  Delirio, Nómade, Food Truck Argentina, Kary´s Burger y muchos más.  Entre todas las opciones, también habrá propuestas  vegetarianas y sin TACC.

 

BURGER FEST, además, ofrecerá distintas opciones de street food  para contentar a todos los paladares ávidos de variedad. Habrá un sector dedicado especialmente a los hot dogs, las arepas, los tacos, los crepes y los sándwiches de autor, con representantes como So Bagel, María Félix, La Arepería, Bon Bouquet y San Gennaro, entre otros.

 

Para acompañar estos platos, el festival contará con un gran patio cervecero en el que tendrán presencia algunas  de las marcas y variedades más relevantes del país, que propondrán los maridajes más adecuados para cada tipo de comida. Además, para quienes prefieran otras bebidas, habrá un espacio con food trucks de vinos y de coctelería.

 

El final dulce también tendrá su sector especial, con puestos de helados, postres e infusiones de los locales más elegidos por la gente, como por ejemplo Lucciano’s, Guapaletas, Compañía de Chocolates, Guilab y Yola’s, entre otros.

 

 

BURGER FEST

Fecha: Viernes 19 y sábado 20 de enero

Dirección: Paseo Costero de Vicente López (Urquiza y el río)

Horario: de 18:00 a 02:00hs.

Entrada Libre y gratuita.

Se reprograma por lluvia.

Propuestas para celebrar el Fin de Año 2017

December 26, 2017 |

Fin de año al estilo italiano en La Locanda Ristorante

El chef italiano Daniele Pinna ha elaborado para la noche del 31 de diciembre un exquisito menú de 3 pasos que reúne lo mejor de la comida italiana combinado con los delicados vinos de Bodega Rutini

 

Buenos Aires, noviembre 2017 – La Locanda Ristorante, ubicado en el barrio de Recoleta, invita a celebrar la noche de fin de año con un menú que hace honor a los verdaderos sabores italianos. Su chef, Daniele Pinna, ha ideado una degustación de 3 pasos que hará del 31 de diciembre una velada inolvidable y transportará a sus comensales por un viaje de sabores. Para maridar la noche se podrá elegir entre los grandes vinos Antología XXIII o Apartado Chardonnay de Bodega Rutini.  Se ofrecerá también una copa de espumante como bienvenida y para el brindis, además de Limoncelo, Grappa, Vino Passito y Amargos Italianos para el final.

 

 

Menú fin de año

 

Bienvenida con Rutini Extra Brut

 Entradas degustación completa

 

-Mollejas al fierro con espárragos

-Chorizos caseros con papines crocantes y verdeos a la parrilla

-Pulpo chamuscado y tomates al ajo tierno

-Langostinos a la putanesca

Principales a elección

-Maccheroni con hinojos y tartare de trucha

-Pesca a la panura endiablada con papas a la plancha y verdes al balsámico

-Cordero a la parrilla refrito de ajos y berenjenas ahumadas

Una botella de  Antología XXIII o Apartado Chardonnay cada dos personas

Postres

Degustación de postres de la casa

Brindis con Rutini Extrabrut

Limoncelo, Gappa, Vino Passito y Amargos italianos

Precio por persona $2600

 

 

Menú fin de año en la Locanda Ristorante:

Válido para el 31 de diciembre a la noche.

Sólo con reserva previa

Precio por Persona. $2600. Incluye una botella de vino a elección cada 2 personas (Antología XXIII o Apartado Chardonnay), una copa de Rutini Extra Brut de bienvenida y para el brindis, Limoncelo, Grappa, Vino Passito y Amargos Italianos para el final.

José León Pagano 2697, Recoleta

Teléfono: 4806-6343

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

www.lalocandabuenosaires.com.ar

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano/

Medios de pago: Efectivo, Visa, Mastercard y American Express

 

 

Exclusivo menú para recibir a 2018 en Osaka

Con una selección de 26 de sus mejores platos de carta, este referente de la cocina nikkei crea un menú con sugerencias a elección que invitan a despedir el año degustando una propuesta creativa, en el espacio distinguido que lo caracteriza.

 

 

Buenos Aires, Noviembre de 2017. –La noche del 31 de diciembre, Osaka recibe al año nuevo con los sabores más distintivos de su creativa carta, en sus locales de Palermo y Puerto Madero. En un ambiente sofisticado, bajo un servicio de excelencia y envueltos por su música cálida, los comensales podrán elegir entre diversos platos de un menú de pasos flexibles, creado en base a las mejores opciones de la carta de este ícono de la cocina nikkei.  De esta manera, tendrán la posibilidad de degustar tiraditos, ceviches, sushi, tapas, platos principales y dulces postres en una propuesta que incluye vino, espumante para el brindis, bebida sin alcohol y café.

 

Menú Fin de Año, 31 de diciembre

OTOSHI:

Ika karague: chipirones crocantes con furikake OSK y tartara nikkei

 

CEVICHES (a elección)

Clásico: pescado blanco en leche de tigre OSK

Wasabi: pulpo, langostino, pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi

 Rocoto Jam: salmón, salsa de rocoto confitado y kyuri

 

TIRADITOS (a elección)

Tako Olivo: pulpo ahumado, tartar de aceituna negra, palta y furikake OSK

 Osk Tataki: truchón sellado, salsa cítrica oriental, togarashi y negi

Carpassion: trucha, miel de maracuyá, berros y masa crocante

 

NIGIRIS (a elección)

Inka: pescado blanco, ají amarillo, quinoa crocante y chalaquita

 Katsu: salmón, ralladura de cítricos y trufa blanca

Crispy Rice: tartar de salmón en salsa de rocoto ahumado sobre shari crocante

 Yuzu beef: wagyu a la parrilla, yuzu kosho, negi y lima

MAKIS (a elección)

Tigger: langostino furai, palta, pescado blanco y salsa acevichada

Nori Furai : salmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki

Sake Tartare : salmón, palta y negi con mayo picante

 Spicy Karami : langostino tempura, kyuri encurtido, palta y mariscos gratinados con mayo picante

 

TAPAS (a elección)

Spicy Edamame: a la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi

 Ebi Osk: langostinos a la parrilla en crema de puerros y curry rojo

Pomelo Shripms: langostinos crocantes y miel de cítricos ligeramente picante

 Anticucho Nikkei: pulpo a la brasa, salsa panca miso y hakusai encurtido a la parrilla

 

FONDOS (a elección)

Shiromi a la Brasa: pescado blanco marinado en soja, con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos

Sake Panca: medallón de salmon a la parrilla, coriandro y chalaquita de choclo ahumado

 Tori Osk: pollo ahumado, vegetales al wok y curry de maní

OSK Wok: arroz al wok con verduras y proteínas a elección

 Wagyu Balsamic Truffle: wagyu a la parrilla, con salsa balsámica teriyaki, trufa blanca, puré al miso y hongos salteados

 

POSTRES (a elección)

Aka-ki Mango: crema helada de coco, mango y maracuyá, frutilla en texturas y sorbete de manzanas al pisco

 Chocolate Crocante: soufflé de chocolate tibio en galleta de cacao y helado de jengibre

Incluye agua, gaseosas, vino, espumante para el brindis y café

Precio por persona. $2990

 

Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires

Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe

Dirección Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires

Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe

Estacionamiento: Servicio de Valet parking

Días y horarios de apertura: Domingos a Miércoles de 12:30 a 16 y de 20 a 12hs, de Jueves a Sábados de 12.30 a 16 hs y de 20 a 12:30hs.

www.facebook.com/OsakaBuenosAires

http://www.osaka.com.pe/palermo/

http://www.osaka.com.pe/puerto-madero/

 

Brindis de fin de año al sol en la terraza Burger Mood

Burger Mood abrirá su local de Palermo durante el mediodía del 31 de Diciembre para adelantarse al festejo nocturno, con sus deliciosas hamburguesas caseras y Happy Hour desde las 12 hs.

 

Buenos Aires, Noviembre de 2017 – El local palermitano de Burger Mood, exitosa hamburguesería artesanal, permanecerá abierto durante el mediodía del  31 de diciembre para palpitar los festejos nocturnos en su gran terraza al aire libre, compuesta por amplios livings y mesas comunitarias.

 

Ideal para cerrar el año almorzando junto a amigos o en pareja, Burger Mood brinda una amplia variedad de hamburguesas, sándwiches y papas fritas caseras, elaboradas con ingredientes de calidad y acompañadas por salsas artesanales. Para comenzar a brindar desde temprano, ofrece un Happy Hour que comienza a las 12 hs. Se puede optar por un 2X$100 en pintas de cerveza artesanal -con 5 canillas de diversas variedades como Honey, Porter, Scotish e IPA- y un 2X$120 en cócteles clásicos como Fernet Cola, Gin Tonic, Garibaldi, Cuba Libre, entre otros.

 

Un plan tentador para cerrar el año en un ambiente relajado con una súper terraza, al son de buena música.

 

Burger Mood – Palermo

Dirección: Thames 1627 – Palermo

Teléfono: 4833-5014

Horarios: miércoles a domingo de 12 a 0:30 hs

Medios de pago: Efectivo y VISA débito y crédito

Servicio de Take Away

Happy Hour: miércoles a domingos de 12 a 22 hs

Web: www.burgermood.com.ar

Facebook: https://www.facebook.com/burgermood/

Instagram: www.instagram.com/burgermood

 

 

Cena de Fin de Año con menú de autor en La Tornería de Camila

 

Camila Pérez, chef de La Tornería de Camila y ganadora del reality show “Dueños de la cocina 2017” creó un menú especial de autor para la cena de fin de año en su nuevo restaurante de Colegiales.

 

Buenos Aires, Diciembre de 2017 – La Tornería de Camila, el nuevo restaurante de cocina de autor al mando Camila Pérez, la ganadora del reality de Telefé “Dueños de la cocina”, invita a celebrar el cierre del 2017 con un menú especial la noche del 31 de Diciembre.

 

La propuesta consta de un aperitivo de bienvenida, entrada y plato principal a elección, postre, brindis y café con mariaje de bodegas Manos Negras, Anko y Finca La Griega. El menú incluirá agua y gaseosas libres. A las 24 se podrá brindar con espumante acompañado por pan dulce, turrones y las 12 uvas de la buena suerte. El  valor final es de $1600 por persona y se requiere reservar previamente.

 

Los grupos de amigos y familares podrán disfrutar de un menú diseñado especialmente por la chef para la cena del 31, en un ambiente distendido y relajado en su salón de estilo industrial contemporáneo.

 

 

 

Cena de Fin de Año La Tornería de Camila

 

Aperitivo

-Paté de ave y confitura de uvas

-Crujiente de babaganush

Panera especial

Maridaje: Anko Torrontés

 

Entrada

-Espuma de salsa rosa y whisky, langostinos a la parilla, crema de palta y cherrys confitados.

-Burrata, tomates, olivas, alioli con esipnacas y aderezo de cassis.

Maridaje: Anko Torrontés

Principal

-Melozo de cordero con reducción de Malbec, papa tipo rosti y hongos portobellos.

-Bondiola a la naranja con azúcar negra y cremoso de cabutia.

-Risotto de variedad de hongos en texturas.

Maridaje: Manos negras Malbec

-Salmón en croute de pistachos con puerros tiernos y vegetales de estación.

Maridaje: Rosado Finca La Griega

Postre

Trufas de cacao y chocolate con almendras candy y crema de arándanos.

Brindis

Copa de espumante Manos Negras

Turrón, pan dulce y las 12 uvas

Café / Té

 

Incluye agua mineral y gaseosas libre

Precio por persona $1600

 

 

 

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86

Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com

Teléfono: 155-3444860

Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/

Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto

Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw

Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs y hora del té 17hs a 19:30hs.

No se cobra cubierto

Precio promedio Brunch: $600

Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500

Medios de pago: Efectivo/Tarjeta

 

 

Festeggiare alla italiana: Año Nuevo en Ike Milano con un menú de 3 pasos

 

El restaurante italiano Ike Milano invita a recibir el Año Nuevo en un ambiente festivo, con un menú especial de 3 pasos y de la mano de la cantante italiana Fiorella Acri.

 

Buenos Aires, Diciembre 2017 – Alberto Giordano, dueño del restaurante Ike Milano, traslada a la costa mediterránea con su propuesta para festejar el Año Nuevo.  El domingo 31 de diciembre por la noche, el chef y su afable equipo ofrecerán un menú de tres pasos con productos típicos y música en vivo.

 

La propuesta consta de una variada degustación de entradas, un plato principal a elección con opciones para todos los gustos como pasta, risotto, carne y pesca, y una degustación de postres clásicos para finalizar con un toque dulce y placentero. El menú incluye una botella de Nicasia Malbec y 1 botella de Nicasia Champagne de bodega Catena Zapata cada 3 personas, una bebida sin alcohol y un café o té por persona, más una degustación de Amaro italiano para quien guste. Las mesas se reservan con anticipación en el teléfono 4717-2993.

 

Para deleitar todos los sentidos, la cantante Fiorella Acri -oriunda de la isla de Capri- amenizará la velada al interpretar canciones clásicas y hits contemporáneos, en vivo.

 

Como siempre en Ike Milano, la atención estará orientada a crear un ambiente familiar, cercano y festivo. Una excelente ocasión para celebrar, degustar deliciosos platos y disfrutar.

 

Menú de Año Nuevo en Ike Milano

(Válido para la noche del 31 de diciembre)

Aperitivo de la casa

Degustación de entradas:

Ensalada de mar, carpaccio de salmón, tabla de fiambres y quesos, ensalada caprese, verduras grilladas.

Plato Principal (1 a elección):

Risotto de frutos de mar

Pappardelle con hongos porcini

Tagliata de lomo con ensalada de rúcula y queso parmesano

Pesca blanca del día a la Mediterránea

Degustación de postres

Incluye: 1 botella de Nicasia Malbec cada 3 personas, 1 botella de Nicasia Champagne cada 3 personas, 1 bebida sin alcohol por persona, 1 café/te por persona, degustación de Amaro italiano.

 

Precio: $1500 por persona (efectivo o débito)

Reservar mesa con anticipación

 

 

Ike Milano

Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez

Teléfono: 4717-2993

Horarios: Lunes a domingos de 12 a 15 hs. Martes a sábados de 20 a 24 hs.

Medios de pago: Visa, Master Card y American Express

Web: www.ikemilano.com.ar

Facebook: www.facebook.com/ikemilanorestaurante

Instagram: www.instagram.com/ikemilanoresto

 

 

Gran banquete de fin de año en Inmigrante Restaurante

Inmigrante abre sus puertas el 31 de diciembre para celebrar la llegada del 2018, junto a Bodega Nieto Senetiner,  con un banquete de fin de año que deslumbrará con su propuesta de cocina Argentina, en un ambiente cálido y festivo.

Buenos Aires, Diciembre 2017 – Ubicado en una antigua casona con un estilo regional e industrial, Inmigrante, el restaurante del Chef Leandro Di Mare, invita a celebrar el año nuevo con un banquete de fin de año que recorrerá todas aquellas recetas y sabores que llegaron al país a través de las oleadas de inmigraciones europeas. Con el propósito de recrear los banquetes ancestrales, en donde la comida era servida toda junta en grandes fuentes y el comensal era quien servía y daba servicio a los invitados, Leandro Di Mare ha recreado ofreciendo una velada donde  el comensal y su familia serán los anfitriones de un verdadero banquete festivo. El mismo dará comienzo con Aperitivos italo/porteños y estará acompañado durante toda la noche por la línea de vinos de Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner (una botella cada dos personas a elección del comensal) y una copa de espumante para el brindis de medianoche con Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature.

BANQUETE DE FIN DE AÑO

1 BANDEJA.  “Copetín y aperitivos.”

Bebida, Aperol Sprits o Cinzano Bianco con soda y limón.

Pan de campo casero, berenjena al escabeche y crema de rúcula.

Croquetones de acelga amarilla, salsa criolla y alioli de mostaza.

Boconccinos fritos, salsa pomodoro, brotes de albahaca.

Ensalada de tomates reliquia, tomillo áureo, reducción de aceto y oliva extra virgen.

2 BANDEJA. “El mar de Inmigrantes”

Pulpitos cocidos a baja temperatura, grillados a la parrilla con salsa ajillo y papas al natural.

Langostinos a la manteca de hierbas, remolachas amarillas, emulsión de palta.

Mejillones escabecheados a la provenzal con menta pipereta.

3 BANDEJA” Las carnes y sus acompañantes”

Tapa de cuadril marinada 16 días en chimichurri madre (de 1 año y 3 meses), cocida en parrilla. Con guarnición emulsión de papa y oliva, ensalada de kale verde

Matambre de cerdo ahumado en pimentón dulce, salsa gremolatta acompañado de puré de manzana, batatas caramelizadas en azúcar negra.

Rack de cordero al Kamado, sarten de chauchas rojas con ajo negro, crema de hongos y oporto.

4 BANDEJA ” Los postres”

Mousse de chocolate semi amargo, crocante de almendras, reducción de naranja y romero, aceite de oliva.

Crema catalana, pastelera de limón y naranja, azúcar caramelizada y frutos rojos

5 BANDEJA ” Dulces y espumante”

Mesa dulce: torta opera clásica, torta de pistachos, frutos secos, lingote de chocolate húmedo, torta crema de limón.

 

El menú incluye: Una botella de la línea Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner a elección del comensal, cada dos personas, copa de espumante para el brindis de medianoche Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature y una gaseosa por persona.

Sobremesa: Café Nesspreso o té en hebras Tealosophy.

Precio por persona: $1700

 

INMIGRANTE

Banquete de fin de año.

El menú incluye: Una botella de la línea Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner a elección del comensal, cada dos personas, copa de espumante para el brindis de medianoche Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature y una gaseosa por persona.  Sobremesa: Café Nesspreso o té en hebras Tealosophy.

Precio por persona: $1700

Únicamente con reserva previa.

Dirección: Cabrera 4667 Palermo

Teléfono 20832220

Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.

Mediodía: sábados y domingos de 12 a 15.30hs

Medios de pago efectivo, Cabal, Visa y Amex. Mediodías: 10% de descuento en efectivo

Precio promedio: $400 sin vino.

No se cobra cubierto.

Instagram: @inmigrante.restaurante

Facebook: @inmigrante.restaurante

www.inmigrante.com.ar

info@inmigrante.com.ar

 

 

 

 

La Cabaña celebra Fin de año con exclusivo menú y música en vivo

 

Durante la noche de Año Nuevo, La Cabaña ofrecerá un menú especial, mesa dulce, brindis y música en vivo en un ambiente elegante que invita al disfrute.

 

Buenos Aires, diciembre 2017 – El prestigioso restaurante de carnes La Cabaña invita a celebrar la fiesta de fin de año con una velada inolvidable que se destacará por un servicio de excelencia, carnes Premium y música a cargo de una banda en vivo. Desde las 20hs de la noche del 31 de diciembre, su chef Diego Moyano propone un menú que incluye entrada, principal y postre a elección, acompañados por vinos Rutini Encuentro y bebidas sin alcohol libres. El festejo concluye con una deliciosa mesa dulce y una copa de champagne para el brindis. Una invitación al placer durante las celebraciones más esperadas del año.

 

 

Menú de navidad y fin de año en “La Cabaña”

 

Entradas

Cocktail de langostinos

Jamones Tailandeses con queso brie

Nuetra trilogía de parrillas

(Chorizo de campo, Morcilla y provoleta)

 

De nuestra parrilla

Medallón de Lomo

Ojo de Bife

Bife de Chorizo

Salmon Rosado

 

De nuestra cocina

Ravioles de Calabaza al Plomo, en crema al Vino Blanco y Almendras Crocantes

 

Guarniciones

Mix de Hojas Verdes, Olivas y Apio

Ensalada de Campo

Papas Soufflé

Puré de Papas y/o Calabaza

Espinaca gratinada

Postres

Cremas Heladas

Mousse de Chocolate con Frutos Rojos y su Salsa

Panqueque de Dulce de Leche

Precio Año Nuevo: $3650

No se cobra cubierto

 

 

Menú Año Nuevo – La Cabaña: Disponible domingo 31 de diciembre. Incluye entrada, principal y postre a elección, bebidas sin alcohol libre y 1 botella de Vino Rutini Encuentro cada 2 personas. Precio menú Año Nuevo: $3650 por persona. Menores de 12 años abonan el 50%.

Se requiere reservación previa con 10 días de anticipación y un pago anticipado del 50% en adelante, el cual puede realizarse en efectivo, transferencia bancaria, pagos a través de Mercado Pago y PayPal.

 

Dirección: Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero

Reservas: +5411 – 4314-3710

Servicio de valet parking

No cobra cubierto

Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.

Mail: info@lacabana.com.ar

Web: www.lacabana.com.ar

Facebook: www.facebook.com/LaCabanaBsAs

Instagram: @LaCabanaBsAs

 

 

 

 

 

Roux celebra el fin de año con un exclusivo menú maridado por los vinos de Bodega Catena Zapata

La noche del 31 de diciembre el chef Martin Rebaudino presentará un menú especialmente diseñado para celebrar esta fecha junto a Bodega Cateza Zapata.

 

Buenos Aires, diciembre 2017- Roux, el elegante resto ubicado en Recoleta, se fusiona con Bodega Catena Zapata para ofrecer un menú de 4 pasos, la noche del 31 de diciembre, ideado para recibir el Año Nuevo de una manera especial con la calidad y sofisticación que caracterizan al chef Martín Rebaudino.

 

 

Menú año nuevo 2018 Roux junto a Bodega Catena zapata

Aperitivo

Damero de pulpo español, velo de puerros con coulis de papas Kennebec y pimentón de Cachi (Prov. de Salta).

 

Entradas

Langostinos de Santa Cruz grillados con damascos asados de San Rafael (Prov. de Mendoza), aire de trufas y aros de cebollas grilladas.

Risotto Nero di Sepia con chipirones malvinenses en dos cocciones.

 

Principales

Blanco de Codorniz a la poele y su confit trufado con aros de morillas de la comarca Andina con puré de zanahorias al tomillo citronado y zanahorias Rond de Paris

Cochinillo de Ranchos (Pcia. de Buenos Aires) al nuevo estilo de Segovia con puré de boniato entrerriano, papas al romesco y su jugo de asado.

Postre

Higos con helado de sambayón al oporto, gel de café, coulis de dulce de leche casero y tuile de cacao.

 

 

 

Menú válido 31 de diciembre por la noche.

Incluye copa de vino por pasos de Bodega Zapata: Saint Felicien Brut Nature Aniversario 1963, Angélica Zapata Chardonnay Alta, DV Catena Malbec, Saint Felicien Pinot Noir homenaje a Raúl Soldi, Angelica Zapata Malbec Alta, Saint Felicien Semillon Doux y DV Catena Nature.

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex

 

 

La Mar Cebichería celebra la noche de fin de año con un exclusivo menú maridado con los vinos de Bodega Familia Zuccardi

 

La noche del 31 de diciembre Anthony Vásquez, presentará un exclusivo menú junto a los vinos de Bodega Familia Zuccardi en La Mar Cebichería.

 

Buenos Aires, diciembre 2017 – La Mar Cebichería, el prestigioso restaurante cebichero ubicado en el barrio de Palermo, comandado por el chef Anthony Vásquez, presentará para la noche del 31 de diciembre un exclusivo menú con lo mejor de la gastronomía peruana, maridado con los vinos de Bodega Familia Zuccardi. Todo un festín de sabores ideal para celebrar y recibir el 2018.

 

Menú Fin De Año

 

Snacks para comenzar

Sanguchito de Jamón de Pulpo

Jacao de Langostinos

Hongo Chino Frito Con Vieiras

Lisa Con Leche De Tigre De Parmesano

 

Entradas

(A elección, una por persona)

¡Que rico es tirar!

Langostinos y chipirones con leche de tigre ahumada de ají amarillo

    ¡Que rica tu papita!

Causa rellena de huevo, palta y tomate con saltado de chipirones y vieiras

Gang Bang

Lisa y vieiras con leche de tigre de rocoto y chicharrón de piel

Principal

(Para compartir, uno cada dos)

Apretadito

Pulpo a la brasa con tomates planchados y salsa de ají amarillo

Moby Dick

Lisa entera con salsa Norteña Nikkei

Sacalagua

Arroz negro con langosta

 

Pre Postre

Trufa frita, Alfajor relleno de helado de suspiro y damero de cheesecake y chicha morada

Postre

Pan dulce relleno de helado de chocolatada

Incluye

Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi)

Aguas Y Gaseosas

Cervezas

 

Precio por persona: $2.200

Menores de 12 años: 50%

 

Menú valido para el 31 de diciembre

Precio por personas: $2.200

Precio menores de 12 años: 50%

Incluye: Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi), aguas, gaseosas y cervezas.

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Medios de Pago: American Express y Visa

www.lamarcebicheria.com.ar

https://www.facebook.com/lamarbsas

https://twitter.com/LaMarBsAs

 

 

 

Nuevos sabores de la cocina vasca y filipina renuevan la carta de Lekeitio Bodegón Vasco

December 20, 2017 |

Shanti Aboitiz, dueño de Lekeitio, creció rodeado de comidas y recetas ancestrales vascas y filipinas, y en esta ocasión renueva los sabores de su bodegón, dando como resultado una mistura que se refleja en sus frescas y suculentas preparaciones. Estos novedosos platos son ideales para disfrutar en esta temporada de calor; bien sea en su amplio salón o en su patio rodeado por plantas.

 

Entre las raciones (entradas) elegidas para esta temporada se encuentran: Nem de Morcilla Vasca (empanadita frita rellena de morcilla vasca con chutney), butifarra casera fría o caliente (embutido 100% de cerdo y especias de la casa), y para quienes prefieran una experiencia bien vasca, se encuentra la típica Tabla de embutidos y quesos de cabra y oveja (con chorizo Pamplona, morcilla seca, queso crottin y queso Idiazábal), entre otras exquisiteces. Por su parte, de los platos principales se destacan creaciones vascas con un toque filipino como: la Merluza en salsa verde, con frutos de mar y ensalada, las Croquetas de bacalao con salsa agripicante y salsa ali oli, o el Arroz caldoso con azafrán y hongos grillados.

 

Para acompañar este festín de sabores hay una gran variedad de bebidas: cerveza artesanal tirada, vinos de la bodega Catena Zapata y una interesante carta de tragos ideada por Miguel Angel Paissan. Entre los clásicos de la coctelería se destacan sus catorce variedades de gin, opciones de Negronis, Aperol, Sidra y Patxarán, que es el licor típico vasco realizado en base a un fruto rojo del mismo nombre, que se sirve en un copón con mucho hielo. Además, los camareros sirven agua filtrada durante toda la comida de manera gratuita.

Lekeitio pisa fuerte en el barrio de Chacarita e invita a disfrutar su excelente comida vasca, en un ambiente que celebra el buen comer y beber, con un servició atento y amigable.

 

Dirección: Santos Dumont 4056

Tel: 115629-3312

Mail: lekeitiobodegonvasco@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/LekeitioBodegonVasco/

Horarios: lunes a viernes (12 a 15hs), lunes a jueves noche (20 a 00hs). Sábados y domingos de 12 a 16hs y 20 a 00hs.

Servicios: Take away, Wifi, eventos privados, Pet friendly.

No cobran cubierto

Precio Promedio: $ 380

Medios de Pago: Visa, Master Card, Cabal

La Mar Cebichería celebra la noche de fin de año con un exclusivo menú maridado con los vinos de Bodega Familia Zuccardi

December 20, 2017 |

La Mar Cebichería, el prestigioso restaurante cebichero ubicado en el barrio de Palermo, comandado por el chef Anthony Vásquez, presentará para la noche del 31 de diciembre un exclusivo menú con lo mejor de la gastronomía peruana, maridado con los vinos de Bodega Familia Zuccardi. Todo un festín de sabores ideal para celebrar y recibir el 2018.

 

Menú Fin De Año

 

Snacks para comenzar

Sanguchito de Jamón de Pulpo

Jacao de Langostinos

Hongo Chino Frito Con Vieiras

Lisa Con Leche De Tigre De Parmesano

 

Entradas

(A elección, una por persona)

¡Que rico es tirar!

Langostinos y chipirones con leche de tigre ahumada de ají amarillo

    ¡Que rica tu papita!

Causa rellena de huevo, palta y tomate con saltado de chipirones y vieiras

Gang Bang

Lisa y vieiras con leche de tigre de rocoto y chicharrón de piel

Principal

(Para compartir, uno cada dos)

Apretadito

Pulpo a la brasa con tomates planchados y salsa de ají amarillo

Moby Dick

Lisa entera con salsa Norteña Nikkei

Sacalagua

Arroz negro con langosta

 

Pre Postre

Trufa frita, Alfajor relleno de helado de suspiro y damero de cheesecake y chicha morada

Postre

Pan dulce relleno de helado de chocolatada

Incluye

Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi)

Aguas Y Gaseosas

Cervezas

 

Precio por persona: $2.200

Menores de 12 años: 50%

 

Menú valido para el 31 de diciembre

Precio por personas: $2.200

Precio menores de 12 años: 50%

Incluye: Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi), aguas, gaseosas y cervezas.

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Medios de Pago: American Express y Visa

www.lamarcebicheria.com.ar

https://www.facebook.com/lamarbsas

https://twitter.com/LaMarBsAs

Take away para el 24 y 31 de diciembre de 2017

December 20, 2017 |

Pan dulce gourmet de MADA Patisserie 

 

MADA Patisserie: con su slogan “Amamos lo dulce”, MADA Patisserie se destaca por ser un lugar donde la calidad, el sabor y la novedad se conjugan para crear recetas irresistibles. De la mano Juliana Herrera Dappe -pâtissier y propietaria-, MADA Patisserie presenta sus variedades en panes dulces ideales para compartir en fiestas. Los panes dulces de MADA Patisserie se caracterizan por la humedad de su masa y sus deliciosos sabores. Los hay en dos variedades: pan de chocolate y cascaritas de naranja (confitadas por ellos mismos) y un pan especial sólo con frutas secas (un mix de nueces, almendras, avellanas y castañas de cajú). Se presentan de ½ kg y de 1 kg. Además, se pueden adquirir en una caja ideal para regalar. El costo de cada pan es de $250 hasta $600 aproximadamente.

 

MADA PATISSERIE

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA

Contacto: 4775-6311

Correo: pedidos@madapatisserie.com

Horario: lunes a viernes 10:30 am- 20:00 pm. Sábados 10:30am- 19:00pm

Facebook: MadaPatisserie/

http://www.madapatisserie.com/mada/

 

 L’ADESSO RISTORANTE

 

Leonardo Fumarola propone disfrutar de un exquisito menú para navidad en L’adesso Ristorante y de una gran variedad de opciones para llevar y celebrar con sabor italiano las noches del 24 y 31 de diciembre. Ha diseñado un menú especial para la noche de Navidad y poder así disfrutar de una cena con manjares típicos italianos. Igualmente, los que prefieren celebrar en la comodidad de su hogar, también pueden disfrutar de las delicias italianas de Leonardo Fumarola, con diferentes platos especialmente seleccionados para llevar y disfrutarlos en casa tanto para la noche de Navidad como para Año Nuevo.

Algunas de las opciones para llevar son Burrata d’andria con jamón crudo di Parma y tomate confitado – $380; Ensalada de mar (langostinos, chipirones, pulpitos y mejillones) – $380; Ensalada rusa casera con langostinos  – $300; Carpaccio de lomo con rúcula y parmesano – $280; Ensalada caprese con muzarella “fior di latte”, tomate y albahaca – $270; Semifreddo de avellanas –  $140;  Tiramisu – $150; Pan dulce relleno de crema al limoncello y glaceado al chocolate (POR 8 PERS) – $550; Panettone italiano 1 kg – $400

 

L’adesso Ristorante

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

Instagram: @ladesso_ristorante

www.ladesso.com.ar

 

 FLEUR DE SEL

Los chefs Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou, dueños del exclusivo restaurant francés ubicado en Belgrano, diseñan para las fiestas de fin de año 2 variedades de canastas con lo mejor de la gastronomía francesa y productos listos para llevar a la mesa y servir. Con ingredientes exclusivos y platos típicos franceses, buscan que los comensales puedan disfrutar de sus deliciosas preparaciones desde la comodidad de su hogar.

Para esta ocasión, presenta 2 variedades pensadas para compartir entre 2 personas: Coffret “Gourmand” ($2.600) y Coffret “Noel de luxe” ($3.100). Manjares con salmón, langostinos, aceitunas, verduras orgánicas, queso brie trufado, pan casero, frutos rojos y vino, son algunas de las preparaciones disponibles, las cuales se pueden disfrutar frías o calientes. Siempre con productos frescos de estación y platos típicos de la época navideña en Francia.

 

FLEUR DE SEL

Chefs: Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou

Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.

Teléfono: 4783-5482

Días y horarios de Apertura: De martes a sábado de 20:30 hs al cierre; Domingo y lunes cerrado.

Medios de pago: Efectivo, Visa y American Express

Mail: reservas@fleurdesel.com.ar

https://www.facebook.com/FleurdeSelRestaurant

http://www.fleurdesel.com.ar/

 

BENAIM

Durante el 24 y 31 de diciembre hasta las 16 horas, BENAIM extiende la variedad de platos para su servicio de take away. De esta manera, quienes elijan llevar sabores de Medio Oriente a las mesas familiares de Navidad y Año Nuevo encuentran en este gastropub de cocina callejera judía las mejores opciones. Reconocido por sus platos con gustos definidos y contundentes, las especialidades pueden encargarse por unidad y por peso.

Llamando al teléfono 4864 – 3405 o en el local, para luego acercarse a retirarlos, las sugerencias para llevar son: Kipe (frito) por unidad: $60; Falafel (frito) por 5 unidades: $60; Pastrón por kilo: $600; Pan pletzalej por unidad: $25; Pan Pita por unidad: $15; Mostaza Relish por 100 gramos: $20; Pepinos agridulces por 100 gramos: $30.

Especial servicio take away para el 24 y 31 de diciembre, hasta las 16 hs ambos días.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs. Domingos 24 y 31 de diciembre, abierto de 12 a 16 hs.

Happy Hour: todos los días de 18 a 20 horas

Facebook: /Benaimba

Instagram: Benaimba

 

Tetuán Brasero Marroqui

Para disfrutar en estas fiestas y porque no, darle un toque distintivo a la mesa, Tetuán propone riquisimas opciones para disfrutar el 24 y 31 a la noche. Desde su local en Palermo, los días 24 y 31 de diciembre abrirá sus puertas de 12 a 16hs ofreciendo, además de su clásico servicio para comer en el gastropub, la opción Take Away. Entre sus recomendados se encuentran su aclamado Hummus con pan Pita ($90) o su Pasta de Berenjenas con Fainá ($80), ideales para compartir. Además, para completar la experiencia, Tetuán ofrece Growlers de 1,9L a $350 el botellón con cerveza o $250 la recarga de cualquiera de sus 8 variedades de cerveza artesanal de distintos proveedores o variedades.

 

Tetuán Brasero Marroquí

Dirección: Ravignani 1780

Días y horarios: lunes a jueves de 18:00 a 00:30, viernes y sábados de 12:00 a 2:30hs y Domingos de 12 a 00:30hs

Happy Hour de cerveza todos los días de 18:00 a 20:00hs. Precio: $60, luego $90.

Medio de pago: Efectivo

Precio promedio: $250

@TetuanBraseroMarroqui

/TetuanBraseroMarroqui

  The Burger Company

The Burger Company abrirá sus puertas durante los días festivos de diciembre, en horario especial, brindando la posibilidad a todos aquellos fanáticos de las hamburguesas y el buen comer de disfrutar de sus más de 15 variedades de hamburguesas y acompañamientos desde la comodidad del hogar bajo su modalidad TAKE AWAY. De esta manera el 24 y 31 de diciembre recibirá a sus visitantes de 12 a 17hs, en horario diurno.Entre sus especialidades, se encuentran sus dos últimos lanzamientos, la Kid Co. (Pan tipo Brioche, dos medallones de 160 gramos de carne, manteca soft, alioli trufado y doble American Cheddar $140) y la Master Co. (Pan tipo Brioche, dos medallones de carne de 160 gramos, doble cheddar, crispy Onion, pepino y salsa Master $140). Además, riquísimos acompañamientos como sus famosos Crispy Nuggets (Con salsa barbacoa o Honey Mustard $52) u Onion Rings (Crujientes aros de cebolla $50).

 

Dirección: Honduras 4733

Precio Promedio: $190

Mail: info@theburgerco.com.ar

Web: www.theburgerco.com.ar

Insta: @theburgercobsas

Twitter: @theburgercobsas

FB: \theburgercobsas