Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Posts By Gastronomique Comunicacion

Eventos íntimos y privados con auténtica gastronomía italiana en L’adesso Ristorante

February 21, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2017 –  L’adesso Ristorante abre las puertas de su acogedor espacio para realizar todo tipo de eventos privados: Fiestas de cumpleaños, casamientos, reuniones y eventos corporativos. Para esto, su chef y dueño Leonardo Fumarola, diseña la opción ideal según las preferencias del cliente y lo que mejor se adapte a sus necesidades. Con el mejor estilo italiano, L’adesso promete una velada inolvidable.

Las reuniones se pueden llevar a cabo en su agradable salón de ambientación moderna, luz tenue, mesas vestidas de manteles  blancos y sillas forradas a tono. Para los días más cálidos, también está disponible su patio trasero al aire libre,  un lugar íntimo  rodeado de enredaderas y vigas de madera que dan la sensación de estar en un jardín secreto. El complemento perfecto para un agradable encuentro e ideal para la temporada de primavera.

De acuerdo al tipo de encuentro, el cliente puede optar por un contundente Coffee Break con diferentes especialidades de pastelería italiana. También están disponibles los menús degustazione, que pueden realizarse de 4 pasos o con entrada, plato principal y postre. A su vez, para casamientos y cumpleaños, Leonardo Fumarola se ofrece a hacer la torta para la celebración. Si la idea es disfrutar de una comida italiana en cualquier otro espacio, L’adesso ofrece su especial servicio de catering.

Una opción para deleitarse con los sabores más destacados de la gastronomía Italiana en un ambiente cálido, íntimo y descontracturado.

 

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

www.ladesso.com.ar

Platos de la cocina internacional se lucen en la carta de La Cabaña

February 21, 2018 |

La Cabaña, el icónico restaurante de carnes de Puerto Madero, deleita a sus comensales con platos de la gastronomía internacional, realizados por su chef ejecutivo Diego Moyano.  Así, quienes busquen una experiencia gastronómica de alto nivel pueden hacerlo en este mítico restaurante que además se destaca por su elegante ambientación y excelente servicio.

Entre los platos destacados, la casa recomienda el Lenguado sobre Mousseline de Calabaza, vegetales y pesto de perejil y almendras; el famoso Medallón de lomo “Eduardo VII” sobre papas Noisette y salsa Demiglace con hongos champignones; y la Bondiola de cerdo braseada sobre puré de batatas al caramelo . A su vez, se lucen los Canelones de espinaca con corazón de brie, y salsa de tomates, el Risotto de hongos con espinacas frescas y por supuesto el famoso Steak Tartare, lomo angus crudo servido rodeado de condimentos que el camarero integra al servir,  y que en La Cabaña alcanza su máxima expresión.

Para acompañar su propuesta de cocina internacional, La Cabaña posee una gran cava, donde descansan más de 400 etiquetas exclusivas de vinos nacionales, además de champagne francés.

Una excusa perfecta para visitar este reconocido restaurante y compartir una gran comida en su cálido salón interno o en su elegante galería externa con una exclusiva vista hacia las dársenas de Puerto Madero.

La Cabaña
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Capacidad: 150 personas
Reservas: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs

Pescados y mariscos, los recomendados del chef en Puerta del Inca

February 19, 2018 |

A un año de su inauguración, Puerta del Inca ha demostrado su pasión por la buena gastronomía, ofreciendo destacados sabores peruanos y un servicio de excelencia. Entre sus especialidades, cabe distinguirse su sección de Pescados y Mariscos, siempre frescos y en su punto justo.
Dentro de los recomendados del chef se encuentran preparaciones cómo el Lenguado del Inca (Filet de lenguado al vapor con langostinos en salsa de hinojo al anís, acompañado de pure de papas y caparazón de hojaldre), Aromas del Pacífico (Salmón grillado, acompañado con verduras al wok, servido con salsa centolla al jengibre) o la clásica Pesca del día (A la plancha en salsa de langostinos, hongos de pino y  champignon). Si la idea es compartir, Puerta del Inca ofrece su Parrillada de Mariscos para dos personas (Pulpo, cola de langostino, calamar, filet de lenguado, acompañado de verduras aromatizadas con chimichurri de perejil) o si Parrilla de Mar y Tierra para tres personas (Pulpo, langostinos, mejillones, salmón rosado, calamar, mix de hongos y verduras a la plancha aromatizadas con chimichurri de perejil).

La carta de vinos de Puerta del Inca, acompaña su propuesta con etiquetas de prestigiosas bodegas cómo Catena Zapata, Navarro Correas, Rutini, Zaha, Matías Riccitelli, entre otros.

Su posición estratégica, dentro del Pasaje Belgrano, le otorga un misticismo único concedido por el encanto de la arquitectura de antaño en pleno centro porteño, haciendo de Puerta del Inca la escapada ideal para un almuerzo placentero o una velada memorable.

Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes de 12:00hs a 01:00hs Sábados de 20:00hs a 01:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $650
Menú Mediodía: $340
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar

Fleur de Sel regresa renovado con una tentadora carta de estación

February 15, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2018 – Fleur de Sel, el exclusivo restaurant francés ubicado en Belgrano, presenta una nueva carta donde utilizan los mejores ingredientes de estación para enaltecerlos en deliciosos platos al mejor estilo francés.

Como nuevas entradas, sobresalen los Langostinos con Tartate de tomates, aceite de kaffir lime y salvia ananá; o la clásica Terrina de pato con cerezas, pistachos y brioche; se suman también las imperdibles Mollejas de Cordero con arvejas a la francesa y cebolla de verdeo. También tomates orgánicos con burrata, variedades de albahaca, balsámico y oliva; y el  zucchini “trompeta” con dátiles, queso de cabra, almendras y miel de limón.

Los principales se destacan por su gran variedad, como por ejemplo el típico francés Magret de pato con higos, oporto, pimientas exoticas y papa dauphine; o la codorniz rellena “nicoise” con mousseline de papa y oliva y jugo perfumado. Para los que prefieren una carne especial, la opción es el Novillo Dry Aged, criado a pasto y madurado por 45 días, acompañado con papas fritas caseras, manteca de echalotes y perejil; o quizás una silla de cordero con bayaldi de verduras, soccas y albahaca; atun rojo con flor de zapallo, vinagreta-guarnición de ratatouille; o la chernia con “vouillabaisse”, papas en azafran y tomates confitados; y también los gnocchis salteados con tomates, aceitunas, alcaparras, rucula selvática y parmesano.

El dulce final es protagonista como de costumbre y vienen de la mano de Valentina Avecilla. Frutos rojos con biscuit de limón, helado de pistachos y gelee de frambuesas; terrine chocolate-maní con helado de whisky y crema inglesa de café; ciruelas asadas, panna cotta de vainilla y crocantes de brioche; o el clásico Creme Brulée con caramelo y Madeleine.

El menú degustación continúa y se puede elegir entre 2 opciones que cambian constantemente como su carta principal: El menú Découverte de 4 pasos, o el menú Plaisir de 7 pasos. A su vez, la posibilidad de acompañarlo con su variada carta de vinos con joyas como el Armagnac, y deliciosos aperitivos hechos en casa como el vino de pomelo rosado vino de naranja.

 

Esta nueva propuesta de Fleur de Sel e una excusa ideal paraanimarse a probar los mejores manjares de la cocina francesa sin salir de Buenos Aires, en un lugar íntimo y placentero.

 

FLEUR DE SEL

Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.

Teléfono: 4783-5482

Días y horarios de Apertura: De martes a sábado de 20:30 hs al cierre; Domingo y lunes cerrado.

Medios de pago: Efectivo, Visa y American Express

Mail: reservas@fleurdesel.com.ar

https://www.facebook.com/FleurdeSelRestaurant

http://www.fleurdesel.com.ar/

 

 

 

San Valentin en Moshu con 3 combos imperdibles y una propuesta de picnic

February 8, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2018 –  Moshu, un nuevo espacio en Saavedra con interesantes opciones de cafetería, almuerzos y brunch, se une a las celebraciones de San Valentín con 3 opciones ideales para la ocasión. Cualquiera de ellas puede disfrutarse en el local o, para darle un toque romántico, puede llevarse a la plaza lindante con su novedoso servicio de picnic que incluye canasta y mantel.

 

Una oportunidad ideal para conocer Moshu y dejarse tentar por sus productos frescos de calidad y su destacable panadería y pastelería, en un espacio familiar y muy buena atención.

 

Válido del 10 al 18 de febrero inclusive:

ENAMORADOS 1:

1 Champaña MUMM Cuvée Réserve extra Brut

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: MUMM Cuvée Réserve Sweet Sparkling para disfrutar en casa

 

Precio: $880

 

ENAMORADOS 2:

1 Cafayate Malbec 2017 – Bodega Etchart

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: Alfajor Sablée

 

Precio: $690

 

ENAMORADOS 3:

2 limonadas de frutilla o con menta y jengibre

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: Alfajor Sablée

 

Precio: $650

 

Moshu

Horarios: martes a domingos 8 a 20 hs

Dirección: Moldes 3802, CABA.

Tel: 4702-3683

Precio promedio: $ 220

Medios de Pago: Efectivo, Visa y Master Card

Cantidad de cubiertos: 40

Web: http://moshu.com.ar/

Facebook: compartimoshu

Instagram: compartimoshu

Mail: hola@moshu.com.ar

El Galpón de Tacuara sorprende con tentadoras opciones de la cocina

February 6, 2018 |
Conocidos por su cerveza artesanal de excelente calidad, El Galpón de Tacuara, guarda además un delicioso secreto tras sus puertas. Desmintiendo cualquier mito, el chef Manuel Zalvidar sorprende a los amantes cerveceros con una amplia carta con preparaciones para todos los gustos. De porciones abundantes, que invitan a compartir, entre los especiales del chef se encuentran los sándwiches de Pollo marinado en cerveza de jengibre, guacamole, cebolla morada y salsa fresca de tomates ($170) o el de Bondiola braseada en cerveza irish, rúcula y coleslaw ($150). Para los amantes de las hamburguesas, el recomendado es la hamburguesa Wasabi, con queso, coleslaw, pepinillos agridulces y mayonesa wasabi ($170). Además, Macarrones con fontina y provolone gratinados, y bondiola con salsa barbacoa ($150), Pizzas Caseras, contundentes ensaladas y un plato rotativo por semana, donde Zalvidar deleita con su creatividad a los comensales.
Una nueva excusa para compartir un momento entre amigos y disfrutar de una propuesta que deleitará a los paladares más exigentes.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 18:00 a 2:00am. Domingos de 18:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com

Para enamorados de la cerveza, San Valentin se celebra en Buller Pub

February 6, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2018 – Buller, la reconocida cervecería artesanal de producción propia, invita a celebrar el día de los enamorados en su imponente local en el barrio de la Recoleta. Todas sus variedades de cerveza disponibles para vivir una noche inolvidable: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (Indan Pale Ale) y Stout.

Para maridar, ofrecen varias opciones como las Papas Buller: Papas rústicas con queso cheddar,panceta crunchi y verdeo; O los Nachos Buller: Crocantes capas de Nachos al horno, con salsa de especial de tomates, queso fundido, cheddar y verdeo, acompañados con guacamole, crema ácida, frijol refrito y salsa hot; También deliciosas hamburguesas como la Burger Tolouse: 100% de carne vacuna seleccionada con provoleta, mermelada de panceta y rucula  y mucho más.

Además, este día también se podrá disfrutar de su clásico Happy Hour de 18hs a 20hs en cualquier estilo de cerveza por $60 la pinta.

Ideal, aprovechar su espacio al aire libre como el patio o su terraza la cual tiene una inigualable vista al barrio de la recoleta. Es un lugar perfecto para disfrutar en el verano, con una propuesta informal y divertida. Con el estilo que caracteriza a Buller, este espacio también tiene una ambientación industrial y urbana, con banquetas de madera y mesas para compartir.

Una nueva excusa para visitar Buller, descubrir todos los sabores y disfrutar de un agradable encuentro  con  amigos, desde un lugar con vista privilegiada del emblemático barrio de La Recoleta.

 

Dirección: Junín 1747

Tel: 4806-0556

Días y horarios de apertura: de lunes a jueves de 12 a 2am, viernes y sábado de 12 a 4am.

Capacidad: 240 cubiertos.

Medios de pago: Efectivo, tarjetas de débito y crédito.

Página web: www.bullerpub.com

Facebook: www.facebook.com/bullerpub

Twitter: @bullerpub

Instagram: @bullerpub

 

Noches Kosher en Tetuán Brasero Marroquí

January 31, 2018 |

Con una propuesta original y distinta, Tetuán rompe con la monotonía de las típicas cervecerías palermitanas, ofreciendo un espacio donde la cultura del oriente bereber dice presente en cada detalle. Bajo una premisa inclusiva, los días 20 y 21 de febrero, por la noche, el gastropub de Palermo ofrecerá sus ya clásicos pinchos a los brasas en formato sándwich, pero esta vez, en versión kosher. El evento será supervisado exclusivamente por el rabino Mendy Yankelewicz. Entre las opciones, se encontrarán tentadores platos cómo el Pincho de Pollo – 120 gramos de pollo marinado con sweet chilly, comino, perejil, cilantro, cebolla y especias servido en pan de pita con berenjenas fritas, tomates asados y  aolioli de siracha o el Pincho de Ojo de Bife – 120 gramos de carne marinado con dátiles, mermelada de naranja, cilantro y chile, servido en pan de pita con cebolla asada, morrón rojo y verde asado, repollo curado y tahini, entre otros.

Desde su imponente barra, a cargo del bartender Mike Sánchez, Tetuán deleitará con cocktails de inspiración marroquí y 8 canillas de cerveza artesanal de diferentes proveedores y variedades. Además, su salón, con una gran mesa comunitaria central y mesas en forma de gradas en sus laterales, son el espacio ideal para compartir una noche distinta entre amigos.

Tetuán Brasero Marroquí
Noche Kosher: 20 y 21 de febrero a partir de las 18hs. Supervisado por el Rabino Mendy Yankelewicz.

Dirección: Ravignani 1780
Días y horarios: lunes a jueves de 18:00 a 00:30, viernes y sábados de 18:00 a 2:30hs y Domingos de 18:00 a 00:30hs
Happy Hour de cerveza todos los días de 18:00 a 20:00hs. Precio: $60, luego $90.
Medio de pago: Efectivo
Precio promedio: $250
@TetuanBraseroMarroqui
/TetuanBraseroMarroqui

Celebración del día de San Valentino al mejor estilo italiano

January 29, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018: Leonardo Fumarola, chef y dueño de L ́adesso Ristorante, presenta un menú especial de 3 pasos para agasajar a  los enamorados el próximo miércoles 14 de febrero y celebrar el Día de San Valentino. Un menú que se destaca por deliciosas combinaciones de sabores, finas técnicas de cocción e impecable presentación de los platos, con el fin de brindarles a todos sus comensales una verdadera experiencia gastronómica.

Esta propuesta tiene 2 menús a elección: Menú Pesce y Menú Terra. Ambos acompañados de una botella de vino Malbec 2014 Vicentin o Arrogante Malbec 2014 Vicentin  por  pareja, ideal para disfrutar en su íntimo y romántico patio al aire libre.

 

MENU PESCE:

Copa de bellini con stuzzichino

Gamberoni avvolti in pancetta con crema di patate al limone e rucula

(Langostinos envueltos en panceta con crema de papas al  limón y rucula)

Tagliolini ai frutti di mare

(Pasta fresca larga con frutos de mar, pescado y tomate)

Dolce degli innamorati: cioccolato che passione!!

 

MENU TERRA:

Copa de bellini con stuzzichino

Tortino di zucca, fonduta di parmigiano e battuto di funghi.

(Flan de calabaza con fonduta de parmesano, hongos salteados)

Gnocchetti sardi, salsa al gorgonzola, salsa di rape rosse e nocciola

(Gnocchetti sardi con salsa de gorgonzola, salsa de remolacha y avellanas tostadas)

Dolce degli innamorati: cioccolato che passione!!

 

Precio por persona: $1000

Incluye cubierto, agua y una botella de vino blanco de Malbec 2014 Vicentin o Arrogante Malbec 2014 Vicentin por pareja.

Disponible sólo el miércoles 14 de febrero por la  noche

 

 L’adesso Ristorante

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

Instagram: @ladesso_ristorante

www.ladesso.com.ar

El 14 de febrero se disfruta entre amigos en Tetuán Brasero Marroquí

January 25, 2018 |

Tetuán Brasero Marroquí será el epicentro de charlas, risas y amigos en una noche que demostrará que el 14 de febrero no es solo un día para salir en pareja. Su gran local en Palermo, con una gran mesa comunitaria central y mesas en desniveles que recorren sus paredes laterales, será el escenario ideal para la charla y el disfrute tanto entre amigos, como con desconocidos. Bajo un clima divertido e informal, Tetuán es el ambiente ideal para aquellos que, este San Valentín, decidan y salir en busca de nuevos amigos mientras se disfruta de su carta de cocktails de autor inspirada en las costumbres marroquíes y sus 8 canillas de cerveza artesanal.

Caída la noche, el imponente brasero de Tetuán  enciende sus fuegos dando lugar a sabrosos pinchos de carne en formato sándwich cómo el de 120 gramos de pollo marinado con sweet chili, comino, perejil, cilantro, cebolla y especias servido en pan de pita con berenjenas fritas, tomates asados, alioli de siracha o el de Ojo de bife con 120 gramos de carne marinado con dátiles, mermelada de naranja, cilantro y chile, servido en pan de pita con cebolla asada, morrón rojo y verde asado, repollo curado y tahini.
Si la idea es arrancar desde temprano, se recomienda aprovechar su Happy Hour de cerveza artesanal de 18 a 20hs.
Una opción distinta para disfrutar entre amigos y demostrar que el 14 de febrero, no es solo un día para salir en pareja.

Tetuán Brasero Marroquí
Dirección: Ravignani 1780
Días y horarios: lunes a jueves de 18:00 a 00:30, viernes y sábados de 12:00 a 2:30hs y Domingos de 12 a 00:30hs
Happy Hour de cerveza todos los días de 18:00 a 20:00hs. Precio: $60, luego $90.
Medio de pago: Efectivo
Precio promedio: $250
@TetuanBraseroMarroqui
/TetuanBraseroMarroqui

Una semana a puro romanticismo y sabor en Puerta del Inca

January 25, 2018 |
Implantado en el antiguo Pasaje Belgrano, en un ambiente que enmarca arte y 400 años de historia arquitectónica, Puerta del Inca será el escenario ideal para celebrar el amor. Del martes 13 al miércoles 21 de febrero el restaurante de cocina peruana y platos de mar invita a disfrutar de un menú por pasos a elección junto a la prestigiosa bodega Chandon. Para iniciar la velada las parejas serán bienvenidas con una copa de Chandon Rose. El menú, que recorrerá los más destacados sabores de la gastronomía peruana, será maridado por Chandon Extra Brut.
Cómo obsequio especial, quien adquiera este menú o una botella de Chandon de cualquier variedad, recibirá una botella de Chandon Rose en estuche, para extender el festejo en el hogar.
Una oportunidad imperdible, para disfrutar de una noche romántica en un ambiente que encarna una excelente gastronomía, arte e historia.

Menú San Valentín

Entrada
Ceviche clásico
Brochette de lomo con papas crocantes

Plato Principal
Lomo salteado a la pisco
Arroz en luto
Lenguado campesino

Postre
Suspiro de una limeña
Mousse de chocolate

El menú incluye agua o gaseosa, una copa de Chandon Rose. Chandon extra Brut una botella cada dos personas.
Consumiendo una botella de Chandon de cualquier variedad o el menú San Valentín, botella de Chandon Rose en estuche de obsequio.
Precio por persona: $750

Puerta del Inca
Menú San Valentín: Válido del 13 de febrero al 22 de febrero inclusive. El menú incluye tres pasos a elección, una gaseosa o agua por persona, una copa de Chandon Rose por persona, una botella de Chandon Extra Brut cada dos personas. Botella de Chandon Rose en estuche de obsequio.
Para quienes no consuman el menú, comprando cualquier botella de Chandon, una botella de Chandon Rose con estuche de obsequio.
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes de 12:00hs a 01:00hs Sábados de 20:00hs a 01:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $550
Menú Mediodía: $310
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar

Una noche romántica junto al río y un brindis especial de San Valentín en La Cabaña

January 22, 2018 |
Ubicada en el distinguido paseo de Puerto Madero, La Cabaña se presenta como el escenario ideal para celebrar el Día de los Enamorados con romanticismo y elegancia, degustando lo mejor de la gastronomía criolla e internacional, en esta ocasión con un brindis especial de la mano de Bodega Navarro Correas.
De esta manera, el 14 de febrero por la noche, la tradicional parrilla de Buenos Aires sorprenderá a los paladares más exigentes con cortes de carne vacuna de raza Aberdeen Angus certificada y de pastoreo, y una deliciosa carta que refleja lo mejor de la cocina internacional. Para concluir la celebración de la mejor forma, La Cabaña agasajará a las parejas con un brindis especial: consumiendo una botella de Navarro Correas Reserva Malbec o Chardonnay, recibirán de obsequio dos botellas de 187cc de Navarro Correas Extra Brut para disfrutar en el hogar y extender el festejo.
Su sofisticada ambientación y su galería al aire libre con una exclusiva vista al rio conforman un escenario perfecto para una cena romántica.

La Cabaña
Promoción por San Valentín: Consumiendo una botella de Navarro Correas Reserva Malbec o Chardonnay, recibirán de obsequio dos botellas de 187cc de Navarro Correas Extra Brut. Válido para el 14 de febrero por la noche.
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Capacidad: 150 personas
Reservas: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs

 

Inmigrante celebra el amor con un menú especial por pasos

January 18, 2018 |
El restaurante Inmigrante, a cargo de su chef Leandro Di Mare, propone celebrar la noche de los enamorados, el 14 de febrero por la noche, en su casona antigua ubicada en el barrio de Palermo, invitando a las parejas a disfrutar de un menú especial de 5 pasos con clásicos reversionados de la cocina porteña. El maridaje estará a cargo de Bodega Teho que acompañará con sus vinos Zaha chardonnay 2015 y Malbec 2013 cada uno de los platos y una copa de Zaha espumante Calcaire para el brindis final.
Con opciones para todos los gustos, la casona de Inmigrante cuenta con mesas para dos o cuatro personas o una mesa comunitaria ideal para quienes quieran compartir esta celebración con otras parejas.
Menú Día de los Enamorados
Primer paso
Langostinos marinados en leche de coco y cocidos a la parrilla, emulsión de palta, tomate reliquia, salsa romesco.Segundo paso
Mollejas de corazón crocantes, puré de hongos de pino, pickles de vegetales de estación, gremolata de lima, puerros al rescoldo.

Tercer paso
Solomillo a la plancha, salsa caramelo de mostaza casera, miel de caña y romero, mil hojas de manzana verde y batata, acelga al escabeche.

Cuarto paso
Mousse de chocolate blanco, reducción de naranja y lima kafir, garrapiñada de almendras, mentas escarchadas.

Quinto paso
Capuccino: helado de café, espuma de leche y canela, shot de café especiado, chocolate rayado.

Incluye: Copa de vino blanco o tinto por paso, copa de espumante para el final de la cena.
Precio por persona: $1300

INMIGRANTE
Menú Día de los enamorados: Válido para el 14 de febrero por la noche. Con reserva previa. El menú incluye 5 pasos, copa de vino por paso y una copa de espumante para el brindis. Precio por persona: $1300
Dirección: Cabrera 4667 Palermo
Teléfono 20832220
Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.
Mediodía:  domingos de 12 a 15.30hs
Medios de pago efectivo, Cabal, Visa y Amex
Precio promedio: $400 sin vino.
No se cobra cubierto.
Instagram: @inmigrante.restaurante
Facebook: @inmigrante.restaurante
www.inmigrante.com.ar
info@inmigrante.com.ar

Inmigrante presenta su nueva propuesta de Helados Artesanales

January 15, 2018 |

Ubicado en una antigua casona en el barrio de Palermo, Inmigrante se destaca por su estilo de bodegón moderno donde la propuesta hace foco en los típicos sabores porteños. Su menú despliega todas aquellas recetas que llegaron con las inmigraciones y que hoy forman parte de nuestra cultura gastronómica. Bajo esta misma Línea, su chef y dueño Leandro Di Mare incorporó una sección de helados de elaboración artesanal con sabores clásicos y de estación, permitiendo a sus clientes vivir la experiencia de la heladería de barrio sin necesidad de salir del restaurante.
Reflejo de la gran creatividad y dedicación de Di Mare, la nueva carta de helados se distingue por su interesante variedad de sabores y combinaciones. A un precio de $130 los tres sabores, la propuesta abarca opciones que varían según los productos de temporada cómo Jengibre y limón, Pistacho, Mandarina o Frambuesa, entre otros. A su vez, incorpora sabores más osados cómo Café con leche, Ferrero Rocher, Tarta de Limón o Yogurt; y otros clásicos cómo Dulce de leche, Chocolate con naranja o vainilla.
Una nueva excusa para visitar Inmigrante y enamorarse de aquellas recetas que son parte de la gastronomía porteña y evocan, cada vez que se las prueba,  a momentos felices de la infancia.

INMIGRANTE
Dirección: Cabrera 4667 Palermo
Teléfono 20832220
Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.
Mediodía: sábados y domingos de 12 a 15.30hs
Medios de pago efectivo, Cabal, Visa y Amex. Mediodías: 10% de descuento en efectivo
Precio promedio: $400 sin vino.
No se cobra cubierto.
Instagram: @inmigrante.restaurante
Facebook: @inmigrante.restaurante
www.inmigrante.com.ar
info@inmigrante.com.ar

Raval Warehouse, el bar-restaurant del bajo San Isidro, renueva su carta de verano y presenta tentadores platos de la cocina clásica del mundo.

January 15, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018  – Raval Warehouse es un restaurante ubicado en el Bajo de San Isidro con cocina clásica y alguna  inspiración norteamericana, pero con influencias de todo el mundo. Su cocina se define como cocina que busca concentrarse en los productos y en ciertas técnicas, que bien combinadas, permiten disfrutar de una comida sabrosa, simple y con sabores imposibles de olvidar.

En la nueva propuesta de Raval, se destaca una muy buena variedad de tapas ideales para compartir: Langostinos apanados con ensalada cítrica ($185); Chicken fingers con mayonesa de wasabi y barbacoa ($145); Las imperdibles papas ravaleras con Cheddar y Panceta ($95); Deliciosas croquetas de morcilla con alioli y cebollas asadas ($105); los clásicos nachos con 3 salsas ($170); Y Hummus con Pan Pita ($120).

Para los que quieren comer algo fresco, las opciones de ensaladas son varias: Crazy Chicken con mix de verdes, pollo crispy, parmesano, tomate, albahaca y aderezo de la casa ($170); o la Surfer Salad con salmón ahumado, palta, mix de verdes, huevo soft, choclo, cebollas curadas, semillas de girasol tostado y emulsión de limones a la plancha ($230); Imperdible la New Bubba Salad con langostinos al hierro, rúcula, tomates cherry, berenjenas asadas, choclo y aderezo a base de queso crema ($195); Y la sushi salad-poke bowl, con salmón marinado en salsa de ostras, palta, queso crema, arroz de sushi y semillas de sésamo ($230).

Entre los fuertes, se destacan el Bife de Chorizo de 300gr ($325); salmón rosado ($330); milanesa clásica que tiene la opción de servirse a caballo ($240); Malfatti de espinaca y ricota con salsa fileto y albahaca fresca ($205); o pollo al wok que es un delicioso salteado de juliana de vegetales y salsa de soja ($260). Cualquiera de estas opciones puede acompañarse con papas fritas, vegetales grillados, puré de papa o ensalada mixta.

Las burgers son protagonistas en la nueva carta de Raval Warehouse, destacándose por su pan 100% artesanal. Entre las opciones está la Cheesburger con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y pepino agridulce con salsa agridulce y salsa especial ($190); La Ravalera con carne, mermelada de cebolla, panceta crocante, cheddar y rúcula con salsa ravalera ($190); Para los más osados, la Doble Cheese con doble carne, cheddar, lechuga, tomate, cebolla y pepino agridulce con salsa especial ($220); O la All In con carne, lechuga, tomate, cebolla, queso dambo, huevo a la plancha y panceta con kétchup especiado ($210); Y para los vegetarianos, la opción es la Veggie con hamburguesa de hongos, lentejas, harinas activadas de cajú y girasol, mozzarella, lechuga, tomates asados y salsa de azafrán ($220).

El final dulce no puede faltar: Copa Ravalera con helado de americana, galletita oreo y salsa de chocolate ($140); o un clásico flan con dulce de leche y crema batida, como aman los argentinos ($98); Volcán de chcocolate Belga con helado de americana, crumble de vainilla y crocante de maní ($145); chocotorta ($105); O brulee de banana Split, bananas caramelizadas con azúcar rubia, dulce de leche y helado de crema ($98).

Para la hora de la bebida, la barra de Raval es el spot ideal. En ella se resaltan los detalles y se piensa en cada ingrediente para crear una experiencia diferente. Su búsqueda se dirige a expresar rasgos urbanos y sabores conocidos, de manera que el cliente se adueñe de la barra y la disfrute al máximo, sabiendo lo que busca: lo distinto y lo de siempre.

Hay una lista de clásicos imbatibles como las caipis de diferentes sabores, variedades de Gin Tonics y otros aperitivos. Se destacan sin dudas los Cocktails de autor como el Honey Mule, con Vodka Smirnoff, agua de jengibre, lima y miel (refrescante y picantico) ($110); o el Penicilin, con Johnnie Walker Red, Bitter Angostura, Te Rojo y Miel (con cuerpo y carácter) ($110); También sabores más exóticos como el Oriental Style, con Sake, Gin Gordon’s, Te verde, jugo de Lichys y pepino (Dulce y suave) ($110); o el Frijolero para los más osados, con Tequila, jugo de pomelo, jarabe de jamaica y bitter angostura (sabores de méxico) ($105); Y lo infaltable de Raval, la Limonada Rusa con Vodka Smirnoff, Limón y Maracuyá (la de siempre) ($120).

La cervecería en Raval ocupa un lugar especial también: Ofrece 7 opciones de cervezas tiradas Patagonia y Stella Artois y un apartado especial para los porrones de cervezas importadas que deleita a los clientes como Leffe, Corona, Lowenbrau o Negra Modelo

Otras opciones para beber, son las deliciosas limonadas caseras: de menta y jengibre, pepino détox o frutos rojos. ($70 Vaso, $125 Jarra).

Una nueva excusa para conocer Raval Warehouse y disfrutar con amigos o en pareja de excelente gastronomía, muy buenos tragos de autor y buena música en un ambiente relajado y descontracturado.

 

Raval Warehouse:

Dirección: Av. Tiscornia 935 – Bajo San Isidro

Tel: 4742-7155

Días y horarios de apertura: De martes a viernes: 18:30hs – 01hs  | Sábados y domingos: 13hs – 02hs

Capacidad: 240 cubiertos

Happy Hour: Todos los días en cocktails y cerveza tirada de 18:30 a 20:30

Medios de pago: Efectivo, tarjetas de débito y crédito.

Precio promedio: $350

Página web: http://www.ravalwarehouse.com/

Facebook: https://www.facebook.com/RAVALWAREHOUSE/

Instagram: https://www.instagram.com/ravalwarehouse/

Mail: info@ravalwarehouse.com

Nuevos postres para la temporada al mejor estilo italiano en L’adesso Ristorante

January 10, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 –  El chef Leonardo Fumarola, dueño del restaurante italiano L’adesso Ristorante, presenta deliciosas propuestas de postres con productos de estación, ideales para la temporada de calor. Con ingredientes frescos y perfectas combinaciones de sabores, presenta estas opciones perfectas para disfrutar al aire libre en su hermoso patio.

Entre las nuevas opciones, está el Semifreddo alla cannella con castagne, riduzione di aceto balsamico e grana padano (Semifrío a la canela, castañas, reducción de aceto balsámico y queso parmesano); o Dal piemonte: semifreddo alla nocciola con salsa al caffe ( semifrio a las avellanas con salsa de café); También el clásico Il Tiramisú (crema de mascarpone con bísquet piamontés y sabor a café segafredo); Otro típico italiano disponible en esta temporada es la Pannacotta ai frutti di bosco, caramello e cioccolato (Crema cocida con salsa de frutos rojos, caramelo y chcocolate); Imperdible la Crostatina con crema al limone e fragole (masa frolla con crema de limón y frutillas); el típico Cannoli siciliani (Masa frita rellena de ricota) y  una deliciosa Degustazione di dolci, con diferentes postres típicos italianos.

Con estas frescas opciones dulces, L´adesso Ristorante continúa invitando a disfrutar de la temporada con su propuesta, donde destaca los productos de estación más frescos. Una nueva excusa para dejarse tentar por las delicias de la gastronomía italiana.

 

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

www.ladesso.com.ar

 

Verano en la ciudad desde la imponente terraza de Buller Pub y su imperdible Happy Hour

January 10, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 – Buller, la reconocida cervecería artesanal de producción propia, propone disfrutar de las altas temperaturas de la temporada en su imponente terraza de martes a sábado, con la mejor vista de la Recoleta. Además, un tentador Happy Hour todos los días de 18hs a 20hs en cualquier estilo: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (Indan Pale Ale) y Stout, por $60.

Las cervezas se pueden acompañar con deliciosas tapas y picadas para compartir como las Papas Buller con salsa cheddar especial, panceta crocante y verdeo; o crocantes Mini Provoletitas con aceite de oliva y orégano; o una clásica tabla con selección de quesos y fiambres, olivas especiadas, dip de pesto de tomate seco y pan de campo casero.

La terraza de Buller Pub tiene una inigualable vista al cementerio de la recoleta. Es un espacio ideal para disfrutar en el verano, con una propuesta informal y divertida. Con el estilo que caracteriza a Buller, este espacio también tiene una ambientación industrial y urbana, con banquetas de madera y mesas para compartir.

Una nueva excusa para visitar Buller, descubrir todos los sabores y disfrutar de un agradable encuentro  con  amigos, desde un lugar con vista privilegiada del emblemático barrio de La Recoleta.

 

Dirección: Junín 1747

Tel: 4806-0556

Días y horarios de apertura: de lunes a jueves de 12 a 2am, viernes y sábado de 12 a 4am.

Capacidad: 240 cubiertos.

Medios de pago: Efectivo, tarjetas de débito y crédito.

Página web: www.bullerpub.com

Facebook: www.facebook.com/bullerpub

Twitter: @bullerpub

Instagram: @bullerpub

Mi Barrio Hamburguesería desembarca en Pilar, sumando 12 sucursales en el país

January 9, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 – Mi Barrio Hamburguesería suma su doceava sucursal en argentina. Con 10 locales en capital, 1 local en Pilar provincia de Buenos Aires y 1 local en la provincia de Mendoza, sigue demostrando que es una de las hamburgueserías más elegidas por los argentinos. Después de las recientes aperturas de Boedo, Cañitas y Caballito, Mi Barrio desembarca en Pilar. Un local que mantiene la estética de siempre, con el clásico mural emblemático del barrio, banquetas y mesas de madera altas y comunitarias, luces tenues, ambiente cálido y descontracturado.

Pilar llega con la clásica Burger del barrio. La Burger Pilar es una mezcla explosiva de sabores que por $165 combina langostinos grillados, mayonesa oriental, cebolla de verdeo fina, palta en tiras finas, shitakes con teriyaki, queso filadelfia, togarashi y 200gr de carne vacuna.

Como en todos los locales de Mi Barrio, para beber están disponibles 3 variedades de limonada fresca -clásica, con menta y jengibre o frutos rojos-, con la posibilidad de añadir vodka. Y para los que prefieren acompañar con una fría cerveza, la cerveza Patagonia conforma un maridaje perfecto para cualquiera de sus hamburguesas.

El Happy Hour no podía faltar en esta nueva apertura: En Pilar también se puede disfrutar todos los días de 16 a 20 hs con 3 opciones: 2 pintas + papas o nachos Mi Barrio ($190); 2 pintas + papas o nachos Bourbon ($220); y un tentador 2x$110 en la barra.

Mi Barrio sigue creciendo e imponiéndose. Una nueva excusa para visitar una de sus 11 sucursales y dejarse tentar por sus deliciosas preparaciones.

 

SUCURSALES:

Dirección Villa del Parque: Cuenca 3475

Dirección Belgrano: Olazabal 1422

Dirección Colegiales: Freire 916.

Dirección Barrio Norte: Arenales 2609

Dirección Palermo Soho: Uriarte 1504

Dirección Recoleta: Guido 1936

Dirección Microcentro: 25 de mayo 570

Dirección Boedo: Av Boedo 784

Dirección Las Cañitas: Benjamin Matienzo 1680

Dirección Caballito: Av. Angel Gallardo 102

Dirección Pilar: Colectora Ramal Pilar KM 42

Sucursal Mendoza: Arístides Villanueva 389. Mendoza

Tel: 4823-7208

Días y horarios de apertura: ver cada sucursal

Twitter:

https://twitter.com/MibarrioH

Facebook:

https://www.facebook.com/mibarriohamburgueseria

Instagram: @mibarriohamburgueseria

Música en vivo y manjares criollos en las tardes de After Office de La Cabaña

January 4, 2018 |

Reconocido por su impecable manejo de la carne a las brasas y su elegante ambientación que remite a una estancia de campo, La Cabaña, el mítico restaurante de Puerto Madero, invita a disfrutar las tardes de verano con una propuesta de After Office con música en vivo, tapeo de manjares criollos, cerveza Patagonia, cocktail a elección y copa de vino a $350.
De esta manera, de lunes a viernes de 17 a 20hs La Cabaña se transforma en el escenario perfecto para disfrutar de un momento de puro placer. De lunes a miércoles, la tarde es musicalizada por artistas que deleitan al público con canciones populares, mientras que jueves y viernes, se palpita la llegada del fin de semana con DJ’s en vivo.
Siguiendo la línea de su propuesta de parrilla criolla, para este momento del día, La Cabaña propone un tapeo criollo con riquísimas preparaciones cómo: mini empanaditas, tostas, pincho de chorizo y morcilla rebozada, mini choripán de chorizo bombón y mini pinchos de provoleta. Para acompañar, el menú incluye una pinta de cerveza Patagonia, un cocktail a elección y una copa de vino de la casa.
Además, como promoción lanzamiento, La Cabaña brindará para todos aquellos que se acerquen antes del 12 de enero un 2X1 en dicho menú.
Una opción ideal para disfrutar junto a amigos o en pareja y descubrir la magia que encarna a esta tradicional parrilla criolla, que cuenta además con una vista privilegiada a las dársenas de Puerto Madero en su amplia y elegante galería externa con capacidad para 70 comensales.

La Cabaña
After Office: de lunes a viernes de 17 a 20hs. El menú incluye: Tapeo criollo, una pinta de cerveza Patagonia, un cocktail de after office a elección y una copa de vino. Precio: $350 por persona.
Hasta el 12 de enero 2×1 en menú after office.
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Capacidad: 150 personas
Reservas: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs

Puerta del Inca y Casa Lepage Art Hotel ofrecen un recorrido histórico y una velada inolvidable

January 4, 2018 |
Luego de la apertura al público del Pasaje Belgrano, en San Telmo, Puerta del Inca y Casa Lepage Art Hotel continúan ofreciendo durante el 2018 las visitas guiadas a este emblema del patrimonio arquitectónico porteño, para luego culminar el recorrido con una cena por pasos en el restaurante Puerta del Inca, de cocina peruana y platos de mar.
Para quienes aún no hayan podido visitar el histórico Pasaje Belgrano y con el fin de compartir su historia las visitas guiadas por Casa Lepage Art Hotel (ex Pasaje Belgrano), se realizarán los primeros 4 viernes de cada mes a las 19 hs. Allí se tratará de reconstruir la historia de Buenos Aires a través de los hallazgos arqueológicos y arquitectónicos que aloja.
La experiencia concluye con una cena por pasos en el restaurante peruano Puerta del Inca, ubicado en la galería del hotel, dentro del pasaje. Aquí, los visitantes serán agasajados con una cena de 3 pasos a elección en un amplio salón que conserva parte de la arquitectura del edificio histórico.
De esta manera, arte, historia y gastronomía convergen bajo un mismo techo dando lugar a una experiencia sin dudas gratificante.

Vistas Guiadas
PRIMER VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Arqueología de Buenos Aires”: los métodos, desafíos y alcances de la Arqueología Urbana a través del caso del Pasaje Belgrano.
SEGUNDO VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Enteramente devotos de Venus”: cultura material y vida cotidiana de los porteños del siglo XVII a partir de los hallazgos arqueológicos en el Pasaje Belgrano.
TERCER VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“De pequeña aldea a Capital Virreinal”: los grandes cambios en Buenos Aires y sus habitantes a finales del siglo XVIII. Una mirada desde la Arqueología del Pasaje Belgrano.
CUARTO VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Los parisinos de América”: prácticas de consumo, modas y espacios en la sociedad porteña del siglo XIX a la luz de la Arqueología del Pasaje Belgrano.
*Los primeros dos viernes de febrero 2018 no se realizarán visitas

Menú Puerta del Inca

ENTRADAS
CEVICHE CLASICO
Clásico y tradicional de lenguado marinado en jugo de limas, cilantro, cebolla y pica pica ajíes, batata glaseada y maíz frito.
CAUSA COLONIAL
Roll de papa relleno con palta, tomate, mayonesa, escabeche de langostinos.
PRINCIPAL
LOMO SALTADO AL PISCO
Tropezones de lomo fino, cebolla, tomate, salteados en salsa de soja, acompañado de papas y arroz.
RAVIOLES NEGROS DE SALMON AHUMADO
Relleno de salmón, con crema cogñac y langostinos al perfume de tomillo.
POSTRE
MOUSSE CROCANTE DE CHOCOLATE AL PRALINE.
Variedad de texturas sobre una sabrosa crema.
SUSPIRO DE UNA LIMEÑA

Incluye Cubierto y 1 Bebida sin alcohol por persona

Pasaje Belgrano: Visitas Guiadas. Primeros 4 viernes del mes.
Idiomas: Español/Ingles/Italiano
Costo por persona: $500. El precio incluye visita guiada y cena en el restaurante Puerta del Inca.
*Los primeros dos viernes de febrero 2018 no se realizarán visitas
Informes y reservas: visitasguiadas@pasajebelgrano.com.ar
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.

Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes y sábados de 20:00hs a 1:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $550
Menú Mediodía: $310
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar