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2018 January 05

Inmigrante celebra el amor con un menú especial por pasos

January 18, 2018 |
El restaurante Inmigrante, a cargo de su chef Leandro Di Mare, propone celebrar la noche de los enamorados, el 14 de febrero por la noche, en su casona antigua ubicada en el barrio de Palermo, invitando a las parejas a disfrutar de un menú especial de 5 pasos con clásicos reversionados de la cocina porteña. El maridaje estará a cargo de Bodega Teho que acompañará con sus vinos Zaha chardonnay 2015 y Malbec 2013 cada uno de los platos y una copa de Zaha espumante Calcaire para el brindis final.
Con opciones para todos los gustos, la casona de Inmigrante cuenta con mesas para dos o cuatro personas o una mesa comunitaria ideal para quienes quieran compartir esta celebración con otras parejas.
Menú Día de los Enamorados
Primer paso
Langostinos marinados en leche de coco y cocidos a la parrilla, emulsión de palta, tomate reliquia, salsa romesco.Segundo paso
Mollejas de corazón crocantes, puré de hongos de pino, pickles de vegetales de estación, gremolata de lima, puerros al rescoldo.

Tercer paso
Solomillo a la plancha, salsa caramelo de mostaza casera, miel de caña y romero, mil hojas de manzana verde y batata, acelga al escabeche.

Cuarto paso
Mousse de chocolate blanco, reducción de naranja y lima kafir, garrapiñada de almendras, mentas escarchadas.

Quinto paso
Capuccino: helado de café, espuma de leche y canela, shot de café especiado, chocolate rayado.

Incluye: Copa de vino blanco o tinto por paso, copa de espumante para el final de la cena.
Precio por persona: $1300

INMIGRANTE
Menú Día de los enamorados: Válido para el 14 de febrero por la noche. Con reserva previa. El menú incluye 5 pasos, copa de vino por paso y una copa de espumante para el brindis. Precio por persona: $1300
Dirección: Cabrera 4667 Palermo
Teléfono 20832220
Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.
Mediodía:  domingos de 12 a 15.30hs
Medios de pago efectivo, Cabal, Visa y Amex
Precio promedio: $400 sin vino.
No se cobra cubierto.
Instagram: @inmigrante.restaurante
Facebook: @inmigrante.restaurante
www.inmigrante.com.ar
info@inmigrante.com.ar

San Valentín se vive en La Mar Cebichería

January 17, 2018 |

El próximo 14 de febrero, La Mar Cebichería abre sus puertas para celebrar esta fecha especial, donde el amor es el principal protagonista. La Mar propone una fiesta para todos los sentidos, con su cómodo mobiliario, destacable servicio personalizado, música Latin jazz de fondo y una insuperable propuesta gastronómica concebida para compartir.

De la carta destacan los Cebiches con más de 7 variedades para escoger, y todas poseen mucha personalidad y un sabor sin igual. Además se pueden disfrutar de diferentes Piqueos Limeños, donde se encuentran exclusivas preparaciones como Empanadas a lo macho (con choritos y langostinos), Chorifish (con salsa tari, pan negro y chimichurri), o Langostinos reventados; y las infaltables Causas, que se presentan en 6 variedades diferentes, una tentadora opción, sin lugar a dudas

Otra alternativa muy atractiva es pedir pescados enteros. La variedad dependerá de los caprichos del mar, ya que solo se sirve la pesca del día para garantizar la frescura del plato. La forma de comerlo queda a gusto del comensal. Se puede pedir a la brasa (con manteca de ajo y alcaparras), Anticuchero (con salsa anticuchera, papines salteados y criollos) o Sudado (en jugo norteño con yuca y todos los sabores del norte, Nikkei frito con salsa de ajo picante y ostión), entre otras presentaciones.

Los arroces al wok no faltan, se destacan el delicioso Chaufa aeropuerto (cubierto de tortilla de langostinos y jugo nikkei) o el Arroz con mariscos (el clásico de los clásicos arroces limeños). El restaurante también ofrece una destacable propuesta para vegetarianos y veganos, compuesta por Anticuchos Veggie (con coliflor anticuchado, cremita de porotos y con su chalaca huancaína) y Mojadito Vegetariano (arroz orgánico con base de hongos y vegetales de estación, con su chalaquita y huancaína) entre otras delicias de la carta.

Para el cierre, pueden optarse por varios postres de la carta, tales como el Amador Norteño (realizado con 100% cacao orgánico de Piura), Tumbles 80% (torta de chocolate peruano, con helado de crema y salsa de chocolate) y El Callejero (frutillas atropelladas con caramelo, espuma de manjar, helado de crema y leche condensada) entre otros. Además, para acompañar semejante banquete, La Mar ofrece una interesante carta de cócteles concebidos para maridar con su impronta peruana. Sobresalen entre los tragos clásicos peruanos, como los Chilcanoslos Pisco Sours (considerados el emblema peruano) y el Playa Blanca: un sour de maracuyá, cardamomo y ron. Sin duda La Mar Cebichería es una excelente opción para compartir la noche de San Valentín con esa persona especial, y así disfrutar de su exquisita combinación de sabores y su ambiente acogedor.

 

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Precio promedio por persona:  $800

Medios de Pago: American Express, Visa y Mastercard

www.lamarcebicheria.com.ar

https://www.facebook.com/lamarbsas

https://twitter.com/LaMarBsAs

 

San Valentín se vive con romanticismo en Osaka

January 15, 2018 |

El próximo 14 de febrero, Osaka abre las puertas de sus locales de Palermo y Puerto Madero para vivir la noche más romántica del año. Desde las 20 horas, los enamorados vivirán una experiencia que despierta todos los sentidos y conjuga emociones con extraordinarios sabores en sushi, ceviches, tiraditos, tapas, platos calientes, de fondo y postres.

Con música cálida y en un ambiente de luz tenue, que incluye íntimos espacios al aire libre, se disfrutan los platos de su innovadora cocina nikkei. Para compartir, es ideal el Omakase, una selección de tiraditos, ceviches, nigiris y hosomakis, cuidadosamente realizada por el chef. Siguiendo con las tapas, diseñadas para presentarse en el centro de la mesa, invitan a comer entre dos el Anticucho Nikkei, pulpo a la brasa con salsa panca miso y hakusai encurtido a la parrilla o la Unagui Kabayaki, una anguila preparada a la brasa, con kyuri, shari, además de otras.

Entre los platos de fondo, se sugieren el Wagyu Striploin, de carne de wagyu a la parrilla con salsa BBQ Osk y sal de trufa y Tako Chimiyaki, un pulpo con doble cocción, confitado y a la parrilla, con un chimichurri especial al estilo de la casa, ají amarillo y togarashi con chips de papas.

Para el cierre, pueden optarse por varios postres de carta como el refrescante Aka-ki Mango, de crema helada de coco, mango y maracuyá, frutillas en texturas y sorbete de manzana con pisco, y el Chocolate Crocante, un soufflé de chocolate tibio en galleta de cacao con helado de jengibre.

Para acompañar cada plato elegido, la mejor opción es su coctelería con propuestas reversionadas y de autor, como Bamboo 7, ron Havana 7 años, licor de coco – cedrón, maracuyá, tónica y orange bitter y Wild Horse, el que en una tasa de acero mezcla vodka Absolut Eral Grey, limoncello, lima y soda ginger con granish de caramelo de jengibre y deshidratado de lima, entre otros.

 

Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires

Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe

Dirección Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires

Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe

Estacionamiento: Servicio de Valet parking

www.facebook.com/OsakaBuenosAires

http://www.osaka.com.pe/palermo/

http://www.osaka.com.pe/puerto-madero/

Inmigrante presenta su nueva propuesta de Helados Artesanales

January 15, 2018 |

Ubicado en una antigua casona en el barrio de Palermo, Inmigrante se destaca por su estilo de bodegón moderno donde la propuesta hace foco en los típicos sabores porteños. Su menú despliega todas aquellas recetas que llegaron con las inmigraciones y que hoy forman parte de nuestra cultura gastronómica. Bajo esta misma Línea, su chef y dueño Leandro Di Mare incorporó una sección de helados de elaboración artesanal con sabores clásicos y de estación, permitiendo a sus clientes vivir la experiencia de la heladería de barrio sin necesidad de salir del restaurante.
Reflejo de la gran creatividad y dedicación de Di Mare, la nueva carta de helados se distingue por su interesante variedad de sabores y combinaciones. A un precio de $130 los tres sabores, la propuesta abarca opciones que varían según los productos de temporada cómo Jengibre y limón, Pistacho, Mandarina o Frambuesa, entre otros. A su vez, incorpora sabores más osados cómo Café con leche, Ferrero Rocher, Tarta de Limón o Yogurt; y otros clásicos cómo Dulce de leche, Chocolate con naranja o vainilla.
Una nueva excusa para visitar Inmigrante y enamorarse de aquellas recetas que son parte de la gastronomía porteña y evocan, cada vez que se las prueba,  a momentos felices de la infancia.

INMIGRANTE
Dirección: Cabrera 4667 Palermo
Teléfono 20832220
Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.
Mediodía: sábados y domingos de 12 a 15.30hs
Medios de pago efectivo, Cabal, Visa y Amex. Mediodías: 10% de descuento en efectivo
Precio promedio: $400 sin vino.
No se cobra cubierto.
Instagram: @inmigrante.restaurante
Facebook: @inmigrante.restaurante
www.inmigrante.com.ar
info@inmigrante.com.ar

Nuevos postres en frasco en Williamsburg

January 15, 2018 |

.- Con sabores frutales, Williamsburg estrena dos nuevos postres que dan un cierre dulce a un almuerzo o cena en el Burger bar más cool de Palermo. Para quienes se tienten con estos sabores y, a la vez, se sientan saciados tras saborear una de sus contundentes hamburguesas, tienen la posibilidad de llevarlos a casa, gracias a su presentación en frascos con tapa.

 

Las nuevas sugerencias son Chesse de frutos rojos, con una base de crumble, crema cheese de limón, salsa de frutos rojos y frutos rojos y Lemon Pie, con base de crumble, lemond crude y merengue italiano quemado. Ambos a $75.

 

Y si las preferencias continúan orientándose hacia el chocolate, la opción es su Chocotorta, con salsa de chocolate, crema de dulce de leche y queso crema y galletitas de chocolate humedecidas en café.

 

 

Dirección: Armenia 1532, Palermo, CABA

Días y horarios de apertura: Domingos a Jueves de 12 a 02. Viernes y sábados de 12 a 03.

Medios de pago: Efectivo, debito, tarjeta de crédito VISA y AMEX

Web: williamsburgba.com

Facebook: williamsburg.burgerbar

Instagram:  williamsburg_ba      

Twitter:  williamsburg_ba

 

Romántico festejo de San Valentino en La Locanda Ristorante

January 15, 2018 |

El próximo 14 de febrero La Locanda, restaurante italiano al mando del prestigioso chef Daniele Pinna, preparará un festejo único ideado para celebrar el día de San Valentín. Los enamorados podrán deleitarse con un delicado menú que propone entrada, plato principal y postre a elección.  Además, el menú incluye una botella de vino a elección de Bodega Terraza de los Andes (Chardonnay, Torrontés, Malbec o Cabernet Sauvignon) cada dos personas, y una copa de bienvenida de Chandon Extra Brut.

 

 

Menú san Valentín

Copa de bienvenida Chandon Extra Brut

 Entradas a elección

Carpaccio de langostinos con gazpacho de tomates y Albahaca con láminas de parmigiano reggiano

Ensalada de trucha con huevos de codorniz, caviar y hongos a la mostaza picante

 Pulpo braseado con papines, pimientos ahumados y tapenade de alcaparras y aceitunas

Principales a elección

Risotto al limón y vieiras gratinadas

 Raviol de Plin rellenos de hongos mixtos a la crema de salvia y tomates asados

 Lomo bardado di colonnata sobre caponatina y papines crocantes

Postres a elección

Mousse de chocolate

Delicia de limón

Bigne ripieno di semifredo al chocolate blanco

 Vino Petit Manseng de Terrazas de Los Andes

Precio por persona: $1200

 

 

Precio por Persona. $1200. Incluye una botella de vino a elección cada 2 personas (Terraza Chardonnay, Terrazas Torrontes, Terrazas Malbec o Terrazas Canernet Sauvignon)

José León Pagano 2697, Recoleta. Buenos Aires

Tel: 4806-6343

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs ; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

Medios de Pago: Efectivo (10% de descuento), Visa, American Express y Master Card

https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano

http://www.lalocanda.com.ar/

 

Raval Warehouse, el bar-restaurant del bajo San Isidro, renueva su carta de verano y presenta tentadores platos de la cocina clásica del mundo.

January 15, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018  – Raval Warehouse es un restaurante ubicado en el Bajo de San Isidro con cocina clásica y alguna  inspiración norteamericana, pero con influencias de todo el mundo. Su cocina se define como cocina que busca concentrarse en los productos y en ciertas técnicas, que bien combinadas, permiten disfrutar de una comida sabrosa, simple y con sabores imposibles de olvidar.

En la nueva propuesta de Raval, se destaca una muy buena variedad de tapas ideales para compartir: Langostinos apanados con ensalada cítrica ($185); Chicken fingers con mayonesa de wasabi y barbacoa ($145); Las imperdibles papas ravaleras con Cheddar y Panceta ($95); Deliciosas croquetas de morcilla con alioli y cebollas asadas ($105); los clásicos nachos con 3 salsas ($170); Y Hummus con Pan Pita ($120).

Para los que quieren comer algo fresco, las opciones de ensaladas son varias: Crazy Chicken con mix de verdes, pollo crispy, parmesano, tomate, albahaca y aderezo de la casa ($170); o la Surfer Salad con salmón ahumado, palta, mix de verdes, huevo soft, choclo, cebollas curadas, semillas de girasol tostado y emulsión de limones a la plancha ($230); Imperdible la New Bubba Salad con langostinos al hierro, rúcula, tomates cherry, berenjenas asadas, choclo y aderezo a base de queso crema ($195); Y la sushi salad-poke bowl, con salmón marinado en salsa de ostras, palta, queso crema, arroz de sushi y semillas de sésamo ($230).

Entre los fuertes, se destacan el Bife de Chorizo de 300gr ($325); salmón rosado ($330); milanesa clásica que tiene la opción de servirse a caballo ($240); Malfatti de espinaca y ricota con salsa fileto y albahaca fresca ($205); o pollo al wok que es un delicioso salteado de juliana de vegetales y salsa de soja ($260). Cualquiera de estas opciones puede acompañarse con papas fritas, vegetales grillados, puré de papa o ensalada mixta.

Las burgers son protagonistas en la nueva carta de Raval Warehouse, destacándose por su pan 100% artesanal. Entre las opciones está la Cheesburger con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y pepino agridulce con salsa agridulce y salsa especial ($190); La Ravalera con carne, mermelada de cebolla, panceta crocante, cheddar y rúcula con salsa ravalera ($190); Para los más osados, la Doble Cheese con doble carne, cheddar, lechuga, tomate, cebolla y pepino agridulce con salsa especial ($220); O la All In con carne, lechuga, tomate, cebolla, queso dambo, huevo a la plancha y panceta con kétchup especiado ($210); Y para los vegetarianos, la opción es la Veggie con hamburguesa de hongos, lentejas, harinas activadas de cajú y girasol, mozzarella, lechuga, tomates asados y salsa de azafrán ($220).

El final dulce no puede faltar: Copa Ravalera con helado de americana, galletita oreo y salsa de chocolate ($140); o un clásico flan con dulce de leche y crema batida, como aman los argentinos ($98); Volcán de chcocolate Belga con helado de americana, crumble de vainilla y crocante de maní ($145); chocotorta ($105); O brulee de banana Split, bananas caramelizadas con azúcar rubia, dulce de leche y helado de crema ($98).

Para la hora de la bebida, la barra de Raval es el spot ideal. En ella se resaltan los detalles y se piensa en cada ingrediente para crear una experiencia diferente. Su búsqueda se dirige a expresar rasgos urbanos y sabores conocidos, de manera que el cliente se adueñe de la barra y la disfrute al máximo, sabiendo lo que busca: lo distinto y lo de siempre.

Hay una lista de clásicos imbatibles como las caipis de diferentes sabores, variedades de Gin Tonics y otros aperitivos. Se destacan sin dudas los Cocktails de autor como el Honey Mule, con Vodka Smirnoff, agua de jengibre, lima y miel (refrescante y picantico) ($110); o el Penicilin, con Johnnie Walker Red, Bitter Angostura, Te Rojo y Miel (con cuerpo y carácter) ($110); También sabores más exóticos como el Oriental Style, con Sake, Gin Gordon’s, Te verde, jugo de Lichys y pepino (Dulce y suave) ($110); o el Frijolero para los más osados, con Tequila, jugo de pomelo, jarabe de jamaica y bitter angostura (sabores de méxico) ($105); Y lo infaltable de Raval, la Limonada Rusa con Vodka Smirnoff, Limón y Maracuyá (la de siempre) ($120).

La cervecería en Raval ocupa un lugar especial también: Ofrece 7 opciones de cervezas tiradas Patagonia y Stella Artois y un apartado especial para los porrones de cervezas importadas que deleita a los clientes como Leffe, Corona, Lowenbrau o Negra Modelo

Otras opciones para beber, son las deliciosas limonadas caseras: de menta y jengibre, pepino détox o frutos rojos. ($70 Vaso, $125 Jarra).

Una nueva excusa para conocer Raval Warehouse y disfrutar con amigos o en pareja de excelente gastronomía, muy buenos tragos de autor y buena música en un ambiente relajado y descontracturado.

 

Raval Warehouse:

Dirección: Av. Tiscornia 935 – Bajo San Isidro

Tel: 4742-7155

Días y horarios de apertura: De martes a viernes: 18:30hs – 01hs  | Sábados y domingos: 13hs – 02hs

Capacidad: 240 cubiertos

Happy Hour: Todos los días en cocktails y cerveza tirada de 18:30 a 20:30

Medios de pago: Efectivo, tarjetas de débito y crédito.

Precio promedio: $350

Página web: http://www.ravalwarehouse.com/

Facebook: https://www.facebook.com/RAVALWAREHOUSE/

Instagram: https://www.instagram.com/ravalwarehouse/

Mail: info@ravalwarehouse.com

Noches kosher en BENAIM

January 12, 2018 |

Las noches del 15 y 16 de enero se vivirán dos cenas especiales en BENAIM, el gastropub de cocina callejera judía. Desde las 18 y hasta las 24 horas, podrán degustarse sus contundentes y sabrosos platos adaptados a la cocina kosher, bajo la supervisión del rabino Mendi Yanklewicz. Una propuesta que tendrá nuevas ediciones.

 

El lunes y martes próximo, cuando se abra el portón de la calle Grorriti, en sus grandes mesas comunitarias, se saborearán platos cumpliendo los preceptos de la religión judía, como su delicioso Kippe con salsa picante, hummus y papas fritas ($140), el Kebab en pan pita con verduras acompañado con papas fritas ($160) y la Ensalada Israelí, con cous cous, tomate, cebolla marinada, pepino, rabanito, lechuga morada, rúcula, con unas rodajas de pan ($140), entre otras suculentas opciones.

 

Para acompañar, sus ochos canillas servirán refrescantes estilos de cerveza artesanal y, desde su drink truck, se prepararán cocktails clásico y de autor, como también jugos naturales.

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

Facebook: /Benaimba

Instagram: Benaimba

Nueva edición de verano de Come Wine With Us, un evento pop-up para los amantes del vino, pensado para disfrutar vinos por copas

January 11, 2018 |

Arranca el año nuevo y las sommeliers Sorrel Moseley-Williams y Eugenia Villar organizarán la primera edición del pop-up wine bar, que tiene por nombre Come Wine With Us. El 17 enero llegan al bar de coctelería y vinos Faraday, en Palermo, liderado por el bartender Hernán Calliari, donde proponen una edición para el verano con una carta de 12 vinos formada por blancos, rosados y espumosos.

 

Evento ideal para los aficionados del mundo del vino, donde tendrán la oportunidad de degustar y descubrir una selección de vinos de cepas no tan conocidas, de diferentes regiones y etiquetas que recién se lanza al mercado – solo por copa. Y ahora, los wine lovers pueden reservar su lugar vía el nuevo sitio web  www.comewineba.com.
}Participan en esta edición bodegas como: Manos Negras, Quara, San Pedro de Yacochuya, Bienconvino y Rutini.

 

Dirección: Faraday, Bulnes 2022 y Santa Fe, Palermo

Copas a partir de $70. Tapeo a partir de $80.
No se cobra entrada. Entrada solo por lista.

RVSP: comewineba@gmail.com
Instagram + Facebook: @comewinewithusba
www.comewineba.com

Fotos: Damián Liviciche

Ahora Growlers también abre al mediodía

January 11, 2018 |

Con un happy hour que se extiende desde las 12.30 a las 21 horas los sábados y domingos, Growlers estrena la apertura de sus mediodías en el nuevo local de Caballito, como ya lo hace en el de Palermo. Así, durante un horario más amplio, pueden degustarse las mejores cervezas artesanales del país que rotan en sus 30 canillas, una propuesta ideal para disfrutar en su patio al aire libre junto a una cocina casera, simple y sabrosa.

Durante estas horas de felicidad, se sirven todas las cervezas sin distinción de estilos a $60 la pinta. Más allá de la rotación de las cervezas seleccionadas por sommeliers, siempre se contemplan sugerencias que van desde la alta tomabilidad hasta otras de sabores más complejos. Este beneficio también incluye a la sidra artesanal.

Ellas pueden beberse en la calle Doblas 857, en un local donde en verano toman mucho protagonismo dos espacios en especial. Uno es su patio trasero con árboles hacia el fondo. Aquí, puede optarse por una mesa comunitaria en un espacio vidriado o por barras altas y mesas bajas de madera paraíso natural a cielo abierto. En su pared lateral, y siguiendo la estética callejera de Growlers, sobresale un colorido mural de unos 6 por 8 metros. El segundo sector tan elegido es el frente del local, totalmente abierto a la vereda y con un gran living comunitario.

Para acompañar esta gran variedad de bebidas, la propuesta imbatible es su Combo ($190) que incluye una hamburguesa como la de Carne, un blend de 50% bife de chorizo, 30% tapa de asado y 20% bondiola de cerdo que se combina con doble cheddar, panceta crocante, lechuga y tomate, más papas fritas y una pinta. Entre otras alternativas, son muy sabrosos la Provoleta Grill, con garrapiñada de maní tostado, sal de naranjas, hojas verdes y cebollas asadas al bourbon ($160), los Chicken tenders marinados y rebosados con coco y panko, dip de berenjenas ahumadas ($140) y los Chori, como el chorizo de puro cerdo, con provoleta grillada, tomate con orégano, pimientos ahumados, chimichurri en pan de masa madre ($120), los dos últimos también salen con fritas.

 

Doblas 857, Caballito, CABA

Gurruchaga 1450 esq. Pje. Cnel. Cabrer, Palermo, CABA

Horarios: MA-MIE 18.00 A 24.00, JUE y VIE 18.00 A 2.00, SAB 12.00 A 2.00 y DOM 12.00 A 24.00

Medios de pago: efectivo y visa débito (en ambos locales)

Happy Hour en cerveza: martes y miércoles de 18 a 22, jueves y viernes de 18 a 21 horas y sábado y domingo de 12.30 a 21. Precio de la pinta en happy hour $60 (incluye a todas las cervezas ofrecidas).

Facebook: /growlerscc

Instagram: /Growlerscc

Web: www.growlerscomunidadcervecera.com.ar

Nuevos postres para la temporada al mejor estilo italiano en L’adesso Ristorante

January 10, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 –  El chef Leonardo Fumarola, dueño del restaurante italiano L’adesso Ristorante, presenta deliciosas propuestas de postres con productos de estación, ideales para la temporada de calor. Con ingredientes frescos y perfectas combinaciones de sabores, presenta estas opciones perfectas para disfrutar al aire libre en su hermoso patio.

Entre las nuevas opciones, está el Semifreddo alla cannella con castagne, riduzione di aceto balsamico e grana padano (Semifrío a la canela, castañas, reducción de aceto balsámico y queso parmesano); o Dal piemonte: semifreddo alla nocciola con salsa al caffe ( semifrio a las avellanas con salsa de café); También el clásico Il Tiramisú (crema de mascarpone con bísquet piamontés y sabor a café segafredo); Otro típico italiano disponible en esta temporada es la Pannacotta ai frutti di bosco, caramello e cioccolato (Crema cocida con salsa de frutos rojos, caramelo y chcocolate); Imperdible la Crostatina con crema al limone e fragole (masa frolla con crema de limón y frutillas); el típico Cannoli siciliani (Masa frita rellena de ricota) y  una deliciosa Degustazione di dolci, con diferentes postres típicos italianos.

Con estas frescas opciones dulces, L´adesso Ristorante continúa invitando a disfrutar de la temporada con su propuesta, donde destaca los productos de estación más frescos. Una nueva excusa para dejarse tentar por las delicias de la gastronomía italiana.

 

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

www.ladesso.com.ar

 

Llega BURGER FEST, el festival exclusivo para los fanáticos de las hamburguesas

January 10, 2018 |

BURGER FEST, el festival gastronómico que reúne a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires, realizará su cuarta edición el viernes 19 y el sábado 20 en el Paseo de la Costa, en Urquiza y el río, Vicente López. Luego de tres exitosas experiencias anteriores, en 2016 y 2017, en las que convocó a más de 30.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a la costa Vicente López con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La entrada será libre y gratuita.

 

La estrella principal del evento será este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos. Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en más de 50 stands y food trucks como El Rodazo, Burger Mood, Negroni, Hard Rock, The Embers, Saint Burger, Los Infernales, Dogg, Trixie, Marlon, Bar de Carnes, Kon Kon, La Burguesa, Foodie Special Burger, 180 Burger Bar, Hoboken, Berlín, Cervelar, Pérez H, La Dorita,  Delirio, Nómade, Food Truck Argentina, Kary´s Burger y muchos más.  Entre todas las opciones, también habrá propuestas  vegetarianas y sin TACC.

 

BURGER FEST, además, ofrecerá distintas opciones de street food  para contentar a todos los paladares ávidos de variedad. Habrá un sector dedicado especialmente a los hot dogs, las arepas, los tacos, los crepes y los sándwiches de autor, con representantes como So Bagel, María Félix, La Arepería, Bon Bouquet y San Gennaro, entre otros.

 

Para acompañar estos platos, el festival contará con un gran patio cervecero en el que tendrán presencia algunas  de las marcas y variedades más relevantes del país, que propondrán los maridajes más adecuados para cada tipo de comida. Además, para quienes prefieran otras bebidas, habrá un espacio con food trucks de vinos y de coctelería.

 

El final dulce también tendrá su sector especial, con puestos de helados, postres e infusiones de los locales más elegidos por la gente, como por ejemplo Lucciano’s, Guapaletas, Compañía de Chocolates, Guilab y Yola’s, entre otros.

 

 

BURGER FEST

Fecha: Viernes 19 y sábado 20 de enero

Dirección: Paseo Costero de Vicente López (Urquiza y el río)

Horario: de 18:00 a 02:00hs.

Entrada Libre y gratuita.

Se reprograma por lluvia.

Verano en la ciudad desde la imponente terraza de Buller Pub y su imperdible Happy Hour

January 10, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 – Buller, la reconocida cervecería artesanal de producción propia, propone disfrutar de las altas temperaturas de la temporada en su imponente terraza de martes a sábado, con la mejor vista de la Recoleta. Además, un tentador Happy Hour todos los días de 18hs a 20hs en cualquier estilo: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (Indan Pale Ale) y Stout, por $60.

Las cervezas se pueden acompañar con deliciosas tapas y picadas para compartir como las Papas Buller con salsa cheddar especial, panceta crocante y verdeo; o crocantes Mini Provoletitas con aceite de oliva y orégano; o una clásica tabla con selección de quesos y fiambres, olivas especiadas, dip de pesto de tomate seco y pan de campo casero.

La terraza de Buller Pub tiene una inigualable vista al cementerio de la recoleta. Es un espacio ideal para disfrutar en el verano, con una propuesta informal y divertida. Con el estilo que caracteriza a Buller, este espacio también tiene una ambientación industrial y urbana, con banquetas de madera y mesas para compartir.

Una nueva excusa para visitar Buller, descubrir todos los sabores y disfrutar de un agradable encuentro  con  amigos, desde un lugar con vista privilegiada del emblemático barrio de La Recoleta.

 

Dirección: Junín 1747

Tel: 4806-0556

Días y horarios de apertura: de lunes a jueves de 12 a 2am, viernes y sábado de 12 a 4am.

Capacidad: 240 cubiertos.

Medios de pago: Efectivo, tarjetas de débito y crédito.

Página web: www.bullerpub.com

Facebook: www.facebook.com/bullerpub

Twitter: @bullerpub

Instagram: @bullerpub

Mi Barrio Hamburguesería desembarca en Pilar, sumando 12 sucursales en el país

January 9, 2018 |

Buenos Aires, Enero 2018 – Mi Barrio Hamburguesería suma su doceava sucursal en argentina. Con 10 locales en capital, 1 local en Pilar provincia de Buenos Aires y 1 local en la provincia de Mendoza, sigue demostrando que es una de las hamburgueserías más elegidas por los argentinos. Después de las recientes aperturas de Boedo, Cañitas y Caballito, Mi Barrio desembarca en Pilar. Un local que mantiene la estética de siempre, con el clásico mural emblemático del barrio, banquetas y mesas de madera altas y comunitarias, luces tenues, ambiente cálido y descontracturado.

Pilar llega con la clásica Burger del barrio. La Burger Pilar es una mezcla explosiva de sabores que por $165 combina langostinos grillados, mayonesa oriental, cebolla de verdeo fina, palta en tiras finas, shitakes con teriyaki, queso filadelfia, togarashi y 200gr de carne vacuna.

Como en todos los locales de Mi Barrio, para beber están disponibles 3 variedades de limonada fresca -clásica, con menta y jengibre o frutos rojos-, con la posibilidad de añadir vodka. Y para los que prefieren acompañar con una fría cerveza, la cerveza Patagonia conforma un maridaje perfecto para cualquiera de sus hamburguesas.

El Happy Hour no podía faltar en esta nueva apertura: En Pilar también se puede disfrutar todos los días de 16 a 20 hs con 3 opciones: 2 pintas + papas o nachos Mi Barrio ($190); 2 pintas + papas o nachos Bourbon ($220); y un tentador 2x$110 en la barra.

Mi Barrio sigue creciendo e imponiéndose. Una nueva excusa para visitar una de sus 11 sucursales y dejarse tentar por sus deliciosas preparaciones.

 

SUCURSALES:

Dirección Villa del Parque: Cuenca 3475

Dirección Belgrano: Olazabal 1422

Dirección Colegiales: Freire 916.

Dirección Barrio Norte: Arenales 2609

Dirección Palermo Soho: Uriarte 1504

Dirección Recoleta: Guido 1936

Dirección Microcentro: 25 de mayo 570

Dirección Boedo: Av Boedo 784

Dirección Las Cañitas: Benjamin Matienzo 1680

Dirección Caballito: Av. Angel Gallardo 102

Dirección Pilar: Colectora Ramal Pilar KM 42

Sucursal Mendoza: Arístides Villanueva 389. Mendoza

Tel: 4823-7208

Días y horarios de apertura: ver cada sucursal

Twitter:

https://twitter.com/MibarrioH

Facebook:

https://www.facebook.com/mibarriohamburgueseria

Instagram: @mibarriohamburgueseria

After office al aire libre para disfrutar el verano en BENAIM

January 9, 2018 |

Todos los días de verano desde el atardecer, BENAIM abre su portón de la calle Gorriti e invita a sentirse de vacaciones en el medio de la ciudad. Sus grandes patios, con plantas florecidas y una estética que alude a Medio Oriente, se convierten en un oasis donde disfrutar su contundente cocina callejera judía junto a refrescantes cocktails y cerveza artesanal, que se ofrece en happy hour a $60 la pinta, de lunes a domingos de 18 a 20 horas.

Con capacidad para 90 personas, sus espacios al aire libre con mesas comunitarias son un imán para los jóvenes que disfrutan de la buena comida y la charla. Durante el mencionado happy hour, que incluye 8 variedades de cerveza artesanal, lo más elegido para picar es su hummus con pan pita casero ($100). Con la caída del sol, las noches sugieren a su Falafel, albondiguitas de garbanzo en pan de pita con coleslow y pepino ($130), al Sabbich, un sándwich de berenjenas con tomate, pepino, huevo, cebolla morada y alioli de berenjenas que se sirve con papas fritas ($140) y al Shawarma de pollo, pollo marinado a la plancha servido en pan pica con tomate, cebolla morada, lechugas y ali oli ($150).

Además de cerveza, desde su pintoresco drinktruck se mezclan cocktails, como los clásicos Cynar Julep con cynar, agua tóniza, azúcar, menta, jugo y rodaja de pomelo ($130), Gin tónic: gin, agua tónica, limón o pomelo o pepino ($130) y Aperol spritz: Aperol , Espumante Emilia extra burt, agua tónica, rodaja de naranja ($120), entre otros.

 

 

BENAIM

Dirección: Gorriti 4015, Palermo.

Tel. 4.864.3405

Horario:

Lunes a jueves de 18 a 00:30hs.

Viernes  de 18 a 3:00hs

Sábados de 12:00 a 3:00hs.

Domingos de 12:00 a 00:30hs.

Facebook: /Benaimba

Instagram: Benaimba

Los “dueños de la cocina” se reencuentran en el restaurante de su ganadora, La Tornería de Camila, para cocinar juntos un menú especial

January 8, 2018 |

El próximo lunes 15 de Enero, Camila Pérez, chef del restaurante La Tornería de Camila, recibirá en su cocina a sus colegas participantes del exitoso reality show de Telefé “Dueños de la cocina”, del cual fue ganadora.

Para celebrar el emotivo reecuentro, cocinarán juntos un menú especial de autor que constará de un aperitivo de bienvenida, entrada, plato principal y postre, e incluirá agua o gaseosa. El precio final será de $600 y se podrá optar por agregar maridaje de bodegas Salentein por un valor extra de $100.

La cita será a las 20 hs el restaurante de Colegiales a puertas cerradas y se requerirá reserva previa.

Una oportunidad para ver en acción a los protagonistas del show en un ambiente acogedor y distendido, donde se rememorarán anécdotas y compartirán nuevamente juntos su pasión por la cocina.

 

 

Menú

Aperitivo (a elección)

-Humus con pimentón español

-Babaganush con sésamo tostado

Entrada (a elección)

-Piadina de jamón crudo, rúcula y tomates secos con polvo de olivas y aceite rojo

-Brioche frita rellena de langostinos, cream cheese, manzana verde y lima de Brasil

Principal (a elección)

-Pescado caribeño a la plancha con salsa de hierbas frescas, albahaca, panceta y leche de coco

-Entraña a la parrilla con papas a la chapa gratinadas con provolone y salsa chimichurri

-Pechuga de pollo con salsa de uvas, cremoso de batatas y chips de mandioca

Postre (a elección)

-Bizcocho húmedo de chocolate bañado en ganache con salsa Baileys

-Frutas de estación en texturas: cerezas, duraznos, sandía y menta

Café

Incluye 1 agua o 1 gaseosa por persona

Precio final $600

Con maridaje de vinos de bodegas Salentein $700

 

 

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86

Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com

Teléfono: 155-3444860

Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/

Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto

Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw

Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs

No se cobra cubierto

Precio promedio Brunch: $600

Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500

Medios de pago: Efectivo/Tarjeta

Hell´s Pizza se instala en Pinamar en 3 Summer Points estratégicos

January 5, 2018 |

A partir del 7 de Enero, los amantes de la pizza podrán disfrutar de la propuesta de Hell´s frente al mar, en cualquiera de sus 3 Summer Points ubicados en puntos estratégicos de Pinamar.  La nueva pizzería de estilo neoyorkino que es furor en Palermo se instalará con su food truck exclusivo en el espacio Patagonia, ubicado en Avenida del Mar y Avenida de las Artes, a metros del parador Ufo Point; también se podrá encontrar un chiringuito de Hell´s en el balneario Boutique Club de Mar, en Avenida del Mar 1100, y contarán con un take away especial dentro del restaurante Lisboa, en Avenida Bunge y Avenida del Mar.

Desde el mediodía hasta la noche se podrá degustar la original propuesta de pizzas por porción de primera calidad, hechas a partir de ingredientes nobles y de estación como

vegetales orgánicos, salsa de tomate italiana premium y quesos de primera línea, a precios súper accesibles.

Entre las favoritas se encuentran la emblemática americana Obama, con mozzarella y pepperoni; la Lincoln, clásica de mozzarella y la innovadora Donald, con queso cheddar, bacon y cebolla morada.

Quienes veraneen en Pinamar esta temporada podrán probar distintas opciones de pizzas típicas de New York mientras disfrutan del sol y del mar.

 

Hell´s Pizza

Dirección: Humboldt 1654, Palermo – CABA

Teléfono: 2075-2893

Días y horarios de apertura: todos los días de 12 pm  a 1 am

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Capacidad: 120 personas

Happy hour: Todos los días de 17 a 21hs.

Facebook: https://www.facebook.com/hellspizza.ar/

Instagram: https://www.instagram.com/hellspizza.ar/

 

Música en vivo y manjares criollos en las tardes de After Office de La Cabaña

January 4, 2018 |

Reconocido por su impecable manejo de la carne a las brasas y su elegante ambientación que remite a una estancia de campo, La Cabaña, el mítico restaurante de Puerto Madero, invita a disfrutar las tardes de verano con una propuesta de After Office con música en vivo, tapeo de manjares criollos, cerveza Patagonia, cocktail a elección y copa de vino a $350.
De esta manera, de lunes a viernes de 17 a 20hs La Cabaña se transforma en el escenario perfecto para disfrutar de un momento de puro placer. De lunes a miércoles, la tarde es musicalizada por artistas que deleitan al público con canciones populares, mientras que jueves y viernes, se palpita la llegada del fin de semana con DJ’s en vivo.
Siguiendo la línea de su propuesta de parrilla criolla, para este momento del día, La Cabaña propone un tapeo criollo con riquísimas preparaciones cómo: mini empanaditas, tostas, pincho de chorizo y morcilla rebozada, mini choripán de chorizo bombón y mini pinchos de provoleta. Para acompañar, el menú incluye una pinta de cerveza Patagonia, un cocktail a elección y una copa de vino de la casa.
Además, como promoción lanzamiento, La Cabaña brindará para todos aquellos que se acerquen antes del 12 de enero un 2X1 en dicho menú.
Una opción ideal para disfrutar junto a amigos o en pareja y descubrir la magia que encarna a esta tradicional parrilla criolla, que cuenta además con una vista privilegiada a las dársenas de Puerto Madero en su amplia y elegante galería externa con capacidad para 70 comensales.

La Cabaña
After Office: de lunes a viernes de 17 a 20hs. El menú incluye: Tapeo criollo, una pinta de cerveza Patagonia, un cocktail de after office a elección y una copa de vino. Precio: $350 por persona.
Hasta el 12 de enero 2×1 en menú after office.
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Capacidad: 150 personas
Reservas: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs

Puerta del Inca y Casa Lepage Art Hotel ofrecen un recorrido histórico y una velada inolvidable

January 4, 2018 |
Luego de la apertura al público del Pasaje Belgrano, en San Telmo, Puerta del Inca y Casa Lepage Art Hotel continúan ofreciendo durante el 2018 las visitas guiadas a este emblema del patrimonio arquitectónico porteño, para luego culminar el recorrido con una cena por pasos en el restaurante Puerta del Inca, de cocina peruana y platos de mar.
Para quienes aún no hayan podido visitar el histórico Pasaje Belgrano y con el fin de compartir su historia las visitas guiadas por Casa Lepage Art Hotel (ex Pasaje Belgrano), se realizarán los primeros 4 viernes de cada mes a las 19 hs. Allí se tratará de reconstruir la historia de Buenos Aires a través de los hallazgos arqueológicos y arquitectónicos que aloja.
La experiencia concluye con una cena por pasos en el restaurante peruano Puerta del Inca, ubicado en la galería del hotel, dentro del pasaje. Aquí, los visitantes serán agasajados con una cena de 3 pasos a elección en un amplio salón que conserva parte de la arquitectura del edificio histórico.
De esta manera, arte, historia y gastronomía convergen bajo un mismo techo dando lugar a una experiencia sin dudas gratificante.

Vistas Guiadas
PRIMER VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Arqueología de Buenos Aires”: los métodos, desafíos y alcances de la Arqueología Urbana a través del caso del Pasaje Belgrano.
SEGUNDO VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Enteramente devotos de Venus”: cultura material y vida cotidiana de los porteños del siglo XVII a partir de los hallazgos arqueológicos en el Pasaje Belgrano.
TERCER VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“De pequeña aldea a Capital Virreinal”: los grandes cambios en Buenos Aires y sus habitantes a finales del siglo XVIII. Una mirada desde la Arqueología del Pasaje Belgrano.
CUARTO VIERNES DE CADA MES, 19:00 hs.
“Los parisinos de América”: prácticas de consumo, modas y espacios en la sociedad porteña del siglo XIX a la luz de la Arqueología del Pasaje Belgrano.
*Los primeros dos viernes de febrero 2018 no se realizarán visitas

Menú Puerta del Inca

ENTRADAS
CEVICHE CLASICO
Clásico y tradicional de lenguado marinado en jugo de limas, cilantro, cebolla y pica pica ajíes, batata glaseada y maíz frito.
CAUSA COLONIAL
Roll de papa relleno con palta, tomate, mayonesa, escabeche de langostinos.
PRINCIPAL
LOMO SALTADO AL PISCO
Tropezones de lomo fino, cebolla, tomate, salteados en salsa de soja, acompañado de papas y arroz.
RAVIOLES NEGROS DE SALMON AHUMADO
Relleno de salmón, con crema cogñac y langostinos al perfume de tomillo.
POSTRE
MOUSSE CROCANTE DE CHOCOLATE AL PRALINE.
Variedad de texturas sobre una sabrosa crema.
SUSPIRO DE UNA LIMEÑA

Incluye Cubierto y 1 Bebida sin alcohol por persona

Pasaje Belgrano: Visitas Guiadas. Primeros 4 viernes del mes.
Idiomas: Español/Ingles/Italiano
Costo por persona: $500. El precio incluye visita guiada y cena en el restaurante Puerta del Inca.
*Los primeros dos viernes de febrero 2018 no se realizarán visitas
Informes y reservas: visitasguiadas@pasajebelgrano.com.ar
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.

Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes y sábados de 20:00hs a 1:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $550
Menú Mediodía: $310
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar

“Jim Morrison”, la primera cerveza de la serie Alquimia de El Galpón de Tacuara

January 2, 2018 |

Luego de la apertura en octubre de su nuevo local en Palermo, El Galpón de Tacuara no se toma vacaciones y lanza su nueva cerveza “Jim Morrison”, la primera de su nueva serie Alquimia, que propone experimentar con cervezas poco comunes y novedosas. Con este primer ejemplar, su brewmaster Gabriel Funeri le da rienda suelta a su instinto para crear nuevas variedades libres de categorización, ideales para quien busque nuevas aventuras.

Así, la “Jim Morrison” nace a través de la técnica de blending en la que se combinan maltas complejas tostadas con una dosis del clásico Bourbon Americano “Jim Beam” y la sabrosa miel de San Marcos Sierra. Entre sus características se destacan notas a vainilla y toffe quemado con aromas a roble blanco, propios de las barricas donde el Bourbon duerme. A pesar de su gran graduación alcohólica (8,5), esta cerveza tiene una gran tomabilidad y es ideal para acompañar postres o terminar una larga sesión de catas.

Para aquellos amantes del buen beber y en constante búsqueda de nuevas sensaciones, se recomienda aprovechar el Happy Hour de su local en Palermo, todos los días de 18 a 20 hs, a un precio de $110 por dos pintas y acompañarla con algunos de los manjares, a cargo del chef Manuel Zalvidar, que allí se cocinan. Para grupos numerosos, hay dos grandes sectores al aire libre, uno en la entrada del local y otro al fondo con largas barras y numerosas mesas comunitarias.

De esta manera, El Galpón de Tacuara continua en la búsqueda de nuevos aromas y sabores, brindando a sus clientes la posibilidad de disfrutar de originales maltas haciendo foco en la calidad.

El Galpón de Tacuara
Dirección: Malabia 1574
Estación de recarga: Araoz 2785, Palermo
Días y horarios: Martes y miércoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes de 18:00 a 2:00am. sábados de 18:00 a 2:00am. Domingos de 18:00 a 00:00hs.
Happy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
Medio de pago: Efectivo, VISA
Precio promedio: $250
Facebook: https://www.facebook.com/galpondetacuara/
Instagram: @elgalpondetacuara
Correo electrónico: galpondetacuara@gmail.com