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Roux y Escorihuela Gascón se unen para brindar un exclusivo menú de invierno

Roux y Escorihuela Gascón se unen para brindar un exclusivo menú de invierno
Gastronomique Comunicación

Roux, el elegante resto ubicado en Recoleta, se fusiona con Bodega Escorihuela Gascón para presentar un exclusivo menú de 4 pasos, que abarcará todos los sentidos. Dicho menú, se podrá disfrutar del 05 al 10 de junio prometiendo así recorrer los más exquisitos sabores de la mano del Chef Martin Rebaudino, quien crea sus platos con ingredientes de estación y de excelente calidad, además de utilizar las más sofisticadas y creativas técnicas.

 

Sin duda una propuesta tentadora para complacer los más exigentes paladares que disfrutan del buen comer y del buen beber.

Aperitivos

 

Caviar ruso de salmón del mar Caspio con blinis de centeno y

crema cítrica de mascarpone y eneldo

Escorihuela Gascón Brut Nature

Sopa de cebollas rojas en dos texturas con langostinos

 de Santa Cruz y coulis de almendras

E scorihuela Gascón Gran Reserve Chardonnay

 

Entrada

Tortellis de bacalao noruego y papas kennebeck

con pil- pil de pimientos amarillos asados

Escorihuela Gascón Pinot Noir

 

Principal

Lomo de chernia con gremolata, puré de coliflor,

 hinojos baby y lágrima de jamón de Parma

Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec

Postre

Quinotos de San Miguel de Tucumán en almíbar con

 sorbet de corintos rionegrinos y queso brie

Escorihuela Gascón Brut Nature

Café Nespresso con petit four

Agua “De las Misiones”/ Gaseosa

PRECIO: $1285 (FINAL)

 

 

 

Menú válido del 05 al 10 de junio.  Incluye vinos de Bodega Escorihuela Gascón.

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex