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2017 June 06

Del mar a la mesa de Ike Milano: Pescados y mariscos al estilo Mediterráneo

February 23, 2018 |

De una esquina de la gastronómica avenida Dardo Rocha se asoman los aromas y sabores del mediterráneo. Alberto Giordano, dueño y chef de Ike Milano, se compromete a sus raíces italianas con tradicionales platos di mare que llevan su toque personal y moderno, mientras fusiona productos de origen italiano con ingredientes locales.

 

La nueva carta deleita con una gran variedad de opciones con mariscos y pesca fresca en sus secciones Antipasti, Primi Piatti y Secondi Piatti.

 

Entre las entradas se luce la Impepata di Cozze con pane caldo, una cazuela de mejillones a la provenzal con pimienta, servida con pan caliente, y los Gamberi alla Mediterranea: gambas salteadas con aceitunas negras. Como Primi Piatti se ofrecen pastas caseras y reconfortantes risottos, como el Spaghetti Gialli Cozze e Pecorino al azafrán con mejillones y queso pecorino italiano, el ya clásico de la casa Spaghetti Affumicati alla Portofino de masa ahumada con langostinos, zucchinis y crema, y el Risotto al Profumo di Mare con camarones, mejillones y calamar. Las opciones más livianas se encuentran en la sección Secondi Piatti con un Filetto di Pesce Bianco al Limone (pesca blanca del día que varía entre brótola, lenguado y abadejo con salsa de limón y timbal de Cous Cous), el Filetto di Pesce Bianco al Cartoccio (con salsa de mejillones, calamares y tomates cherry), la Merluza Nera alla Griglia con Insalata verde (merluza negra patagónica grillada con ensalada verde), el Millefoglie di Salmone fresco con Verdura di Stagione (milhojas de salmón con verduras de estación salteadas) y el Polipo Spagnolo  grigliata con Chips de Papata Porfumate (tentáculo de pulpo asado con chips de papa).

 

Ike Milano ofrece una completa carta de vinos con etiquetas de renombre que incluye vinos blancos, vinos rosados y prosecco italiano, ideales para acompañar estos platos de mar.

 

Ike Milano

Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez

Tel: 4717-2993

Horarios: Lunes a domingos de 12 a 15 hs. Martes a sábados de 20 a 24 hs.

Medios de pago: Visa, Master Card y American Express

Web: www.ikemilano.com.ar

Facebook: www.facebook.com/ikemilanorestaurante

Instagram: www.instagram.com/ikemilanoresto

Hell´s Pizza inicia sus Hot Sessions con Dj´s invitados y degustación de cerveza Imperial

February 22, 2018 |

 

Hell´s Pizza se impone en Palermo con su innovadora propuesta de pizzas de estilo New York en un espacio con street art y excelente música y también como un plan ideal para empezar a palpitar el fin de semana bien arriba con sus Hot Sessions.

Se trata de sus nuevos ciclos de After Office que tendrán lugar todos los jueves a partir del 22 de Febrero desde las 20 hs en su local de Palermo, con Dj´s invitados que le pondrán ritmo a la noche y un Open Beer Bar con increíbles promociones en cervezas. La propuesta consiste en una degustación de variedades de cerveza Imperial de 20 a 21 hs, y a partir de las 21 continúa con un Happy hour de pintas de cerveza Imperial ($60) toda la noche.

Además, como siempre, se podrán degustar sus deliciosas pizzas de excelente calidad con variedades para todos los gustos, así como también sus divertidos pasta bowls y frescas ensaladas.

Una propuesta ideal para compartir con amigos en un ambiente relajado con mesas al aire libre, graffitis y luces de neón al contagioso ritmo del Hip Hop, Funk y soul.

Hell´s Pizza

Dirección: Humboldt 1654, Palermo – CABA

Teléfono: 2075-2893

Días y horarios de apertura: todos los días de 12 pm  a 1 am

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Capacidad: 120 personas

Happy hour: Todos los días de 17 a 21hs.

After Office: Todos los jueves desde las 20hs, con Dj´s en vivo.

Facebook: https://www.facebook.com/hellspizza.ar/

Instagram: https://www.instagram.com/hellspizza.ar/

 

Eventos íntimos y privados con auténtica gastronomía italiana en L’adesso Ristorante

February 21, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2017 –  L’adesso Ristorante abre las puertas de su acogedor espacio para realizar todo tipo de eventos privados: Fiestas de cumpleaños, casamientos, reuniones y eventos corporativos. Para esto, su chef y dueño Leonardo Fumarola, diseña la opción ideal según las preferencias del cliente y lo que mejor se adapte a sus necesidades. Con el mejor estilo italiano, L’adesso promete una velada inolvidable.

Las reuniones se pueden llevar a cabo en su agradable salón de ambientación moderna, luz tenue, mesas vestidas de manteles  blancos y sillas forradas a tono. Para los días más cálidos, también está disponible su patio trasero al aire libre,  un lugar íntimo  rodeado de enredaderas y vigas de madera que dan la sensación de estar en un jardín secreto. El complemento perfecto para un agradable encuentro e ideal para la temporada de primavera.

De acuerdo al tipo de encuentro, el cliente puede optar por un contundente Coffee Break con diferentes especialidades de pastelería italiana. También están disponibles los menús degustazione, que pueden realizarse de 4 pasos o con entrada, plato principal y postre. A su vez, para casamientos y cumpleaños, Leonardo Fumarola se ofrece a hacer la torta para la celebración. Si la idea es disfrutar de una comida italiana en cualquier otro espacio, L’adesso ofrece su especial servicio de catering.

Una opción para deleitarse con los sabores más destacados de la gastronomía Italiana en un ambiente cálido, íntimo y descontracturado.

 

Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Buenos Aires.

Teléfono: 2077-7748

Días y horarios de Apertura: De martes a sábados de 20 hs al cierre; sábados y domingos de 12 a 15 hs.

Medios de pago: Efectivo, Visa, American Express, Mastercard.

Mail: ladessoristorante@gmail.com

www.facebook.com/pages/Ladesso-ristorante/274681369353718

www.ladesso.com.ar

Platos de la cocina internacional se lucen en la carta de La Cabaña

February 21, 2018 |

La Cabaña, el icónico restaurante de carnes de Puerto Madero, deleita a sus comensales con platos de la gastronomía internacional, realizados por su chef ejecutivo Diego Moyano.  Así, quienes busquen una experiencia gastronómica de alto nivel pueden hacerlo en este mítico restaurante que además se destaca por su elegante ambientación y excelente servicio.

Entre los platos destacados, la casa recomienda el Lenguado sobre Mousseline de Calabaza, vegetales y pesto de perejil y almendras; el famoso Medallón de lomo “Eduardo VII” sobre papas Noisette y salsa Demiglace con hongos champignones; y la Bondiola de cerdo braseada sobre puré de batatas al caramelo . A su vez, se lucen los Canelones de espinaca con corazón de brie, y salsa de tomates, el Risotto de hongos con espinacas frescas y por supuesto el famoso Steak Tartare, lomo angus crudo servido rodeado de condimentos que el camarero integra al servir,  y que en La Cabaña alcanza su máxima expresión.

Para acompañar su propuesta de cocina internacional, La Cabaña posee una gran cava, donde descansan más de 400 etiquetas exclusivas de vinos nacionales, además de champagne francés.

Una excusa perfecta para visitar este reconocido restaurante y compartir una gran comida en su cálido salón interno o en su elegante galería externa con una exclusiva vista hacia las dársenas de Puerto Madero.

La Cabaña
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Capacidad: 150 personas
Reservas: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs

Pasta al estilo neoyorkino en Hell´s Pizza

February 20, 2018 |

Hell´s Pizza, la pizzería de estilo neoyorkino, está dando que hablar en Palermo no sólo por sus famosas pizzas hechas a partir de ingredientes de gran calidad, sino porque además ofrece otras tentadoras alternativas en su menú.

La influencia ítalo-americana se hace presente en su carta que, además de su amplia variedad de pizzas NY style, ofrece dos novedosas opciones para los amantes de las pastas: los Pasta Bowls. Prácticos y cancheros bowls individuales entre los que se puede elegir Spaghetti meat balls ($120), acompañados por salsa de tomate italiana y albóndigas o los clásicos americanos Macaroni & cheese ($120), con salsa béchamel y queso cheddar gratinados al horno.

Como opciones de bebidas ideales para acompañar estos platos, Hell´s ofrece sidra tirada 1888, además de sus cervezas tiradas artesanales Kunstmann e industriales como Imperial y Heineken.

Como cierre dulce de la propuesta resultan imperdibles sus cannoli de elaboración propia o las paletas heladas de originales sabores.

 

 

Hell´s Pizza

Dirección: Humboldt 1654, Palermo – CABA

Teléfono: 2075-2893

Días y horarios de apertura: todos los días de 12 pm  a 1 am

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Capacidad: 120 personas

Happy hour: Todos los días de 17 a 21hs.

Facebook: https://www.facebook.com/hellspizza.ar/

Instagram: https://www.instagram.com/hellspizza.ar/

 

 

Williamsburg abre su nuevo local en un spot con historia en hamburguesas

February 20, 2018 |

Debajo de los Arcos del Tren San Martín, sobre la Avenida del Libertador, hay un local que ama a las hamburguesas y va construyendo su propia historia en esta Ciudad: desde la década del ´90 es testigo de las vivencias de comensales que pasean y disfrutan del fast food, de día y de noche. A partir de enero de 2018, inicia un nuevo capítulo, llega Williamsburg con su propuesta de comida rápida gourmet, donde las grandes protagonistas son sus contundentes burgers caseras.

Se trata del primer Arco del Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta, en donde se degustaron las famosas hamburguesas de Pumper Nic, Wendy´s y McDonald´s, y donde ahora se da lugar a la cocina artesanal del Burger bar que en 2017 fue distinguido como la Mejor Hamburguesa de la Ciudad, en el concurso organizado por BA Capital Gastronómica.

Es un local muy luminoso, con doble circulación y dos sectores al aire libre. Su ambientación, a cargo del reconocido diseñador Horacio Gallo, combina armónicamente su estructura abovedada de ladrillos a la vista con madera, acero y azulejos, logrando la sensación de estar dentro de un diner norteamericano pero con una estética moderna.

Todo está a la vista, el frente y el fondo del arco son completamente vidriados, dejando ver el corazón del local: una cocina ubicada en el centro, coronada con una gran campana cuyo revestimiento en acero recrea a un Airstream, esas carabanas o trailers  que reconocemos por el cine y la televisión de Estados Unidos. La cocina está bordeada por una barra, desde donde los comensales hacen los pedidos y, a la vez, pueden sentarse y observar cómo se prepara la comida. Otra opción es elegir las mesas laterales, con butacas negras y sillas de madera, bajo los carteles luminosos que detallan el menú.

Los espacios al aire libre, con toldos rojos que protegen del sol y guirnaldas de luces que suman calidez durante la noche, son amplios y están rodeados de vegetación. Bajo la arboleda sobre la Av. Infanta Isabel, pueden elegirse las mesas comunitarias bajas, revestidas de azulejos y bancos de madera. Frente el terraplén de la línea del tren Mitre, la opción son gradas de madera y amplias mesas altas que convocan a compartir el espacio con desconocidos.

En este ambiente, informal y donde se escucha música indie rock de fondo durante el día y rock nacional e indie remixados desde las 23, la comida se ordena de forma directa en caja, para luego ser llamado por micrófono y retirar el pedido del mostrador.

Además de sus contundentes hamburguesas, como la de carne vacuna Dylan con cebollas caramelizadas, queso azul fundido y rúcula fresca ($210) o la de pollo Polanski, servida con mozzarella, palta, mayonesa chipotle y espinaca ($170), hay más propuestas. Como su contundente Pulled Pork, de credo deshebrado a baja cocción, salsa barbacoa y cebolla morada en vinagre y cilantro ($185) abrazado, como las anteriores, por su delicioso pan brioche. Todos estos platos pueden disfrutarse con acompañamientos a elección como papas al horno con manteca de limón y romero, batatas fritas, chips de mandioca o mix de verdes. También se degustan burritos (todos a $160), ensaladas, nuggets de pollo, entre otras sugerencias.

El dulce llega con los postres, como el Chessecake de frutos rojos, con una base de crumble, crema cheese de limón, salsa de frutos rojos y frutos rojos ($75) o la Chocotorta, crema de dulce de leche y queso crema y galletitas de chocolate humedecidas en café ($75).

Para acompañar, ofrece gaseosa con un refill (permite al comensal la recarga gratuita de la bebida que haya ordenado), limonada, pomelada y cerveza tirada. Y en horarios de happy hour, de lunes a domingos de 17 a 20, se disfruta un 2×1 en cerveza.

 

Dirección: Av. Del Libertador 3883 Arco 1 (Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta), Palermo.

Días y horarios: Domingos a jueves de 12 a 01. Viernes y sábados de 12 a 6.30.

Armenia 1532, Palermo, CABA

Días y horarios de apertura: Domingos a Jueves de 12 a 02. Viernes y sábados de 12 a 03.

Medios de pago: Efectivo, debito, tarjeta de crédito VISA y AMEX

Web: williamsburgba.com

Facebook: williamsburg.burgerbar

Instagram:  williamsburg_ba      

Twitter:  williamsburg_ba

Una especial degustación de cervezas artesanales de la Patagonia en La Tornería de Camila

February 20, 2018 |

El próximo jueves 22 de Febrero, el restaurante de autor La Tornería de Camila llevará a cabo una cata de cervezas artesanales patagónicas. De 18:30 a 20:30 hs, los amantes de la buena cerveza serán bienvenidos en su salón de estilo industrial y contemporáneo para degustar 3 variedades de la premiada marca nacional BerlinaIpa, Stout y Golden.

 

Además, el sommelier experto en cervezas Alejandro Heit  viajará especialmente desde Bariloche para brindar una interesante  charla explicativa sobre la composición y variedades de esta bebida. Para acompañar la degustación, se ofrecerán 2 mini hamburguesas caseras, una de carne vacuna y otra de bondiola braseada. El valor es de $390 por persona y se requiere reserva previa.

 

 

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86

Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com

Teléfono: 153-147 1342

Web: http://www.latorneriaresto.com

Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto

Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw

Horarios: Martes a sábados de 11 a 16 hs (almuerzos). 19 hs (tapas y vermut). 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos: brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs

No se cobra cubierto

Precio promedio Brunch: $600

Menú ejecutivo (mediodía de martes a viernes): $190

Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500

Medios de pago: Efectivo/Tarjeta

Number cakes: la nueva tortas con números de Mada Patisserie

February 19, 2018 |

Juliana Herrera Dappe, pâtissier y propietaria de MADA Patisserie, anuncia su nuevo lanzamiento: tortas con formato de números, ideales para festejos especiales y que, además, son la nueva tendencia en Estados Unidos.

 

Las Number Cakes, al igual que las naked cakes, se encuentran “desnudas”, es decir sin su cubierta, dejando su interior expuesto y haciendo posible apreciar el biscuit y el relleno de la misma. Es una nueva tendencia en pastelería, muy modernas e ideales para cumpleaños, aniversarios y festejos especiales.

 

Mada Patisserie las presenta con biscuit sabor a chocolate, vainilla o almendras, y con distintas opciones de rellenos como: chocolate, chocolate blanco, chocolate y nutella o el infaltable toque argentino del dulce de leche. Además se decoran con exquisiteces como ganache, merengue, frosting, macarons, merenguitos de colores, trufas, frutillas, frambuesas o cerezas.  Se pueden combinar de acuerdo al gusto del cliente y se realizan solo por encargo.

 

Una propuesta, exquisita, original y en tendencia, ideal para celebrar una ocasión especial.

 

 

MADA PATISSERIE

Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano, CABA

Contacto: 4775-6311

Correo: pedidos@madapatisserie.com

Horario: lunes a viernes 10:30 am- 20:00 pm. Sábados 10:30am- 19:00pm

Facebook: MadaPatisserie/

http://www.madapatisserie.com/mada/

 

 

 

 

Pescados y mariscos, los recomendados del chef en Puerta del Inca

February 19, 2018 |

A un año de su inauguración, Puerta del Inca ha demostrado su pasión por la buena gastronomía, ofreciendo destacados sabores peruanos y un servicio de excelencia. Entre sus especialidades, cabe distinguirse su sección de Pescados y Mariscos, siempre frescos y en su punto justo.
Dentro de los recomendados del chef se encuentran preparaciones cómo el Lenguado del Inca (Filet de lenguado al vapor con langostinos en salsa de hinojo al anís, acompañado de pure de papas y caparazón de hojaldre), Aromas del Pacífico (Salmón grillado, acompañado con verduras al wok, servido con salsa centolla al jengibre) o la clásica Pesca del día (A la plancha en salsa de langostinos, hongos de pino y  champignon). Si la idea es compartir, Puerta del Inca ofrece su Parrillada de Mariscos para dos personas (Pulpo, cola de langostino, calamar, filet de lenguado, acompañado de verduras aromatizadas con chimichurri de perejil) o si Parrilla de Mar y Tierra para tres personas (Pulpo, langostinos, mejillones, salmón rosado, calamar, mix de hongos y verduras a la plancha aromatizadas con chimichurri de perejil).

La carta de vinos de Puerta del Inca, acompaña su propuesta con etiquetas de prestigiosas bodegas cómo Catena Zapata, Navarro Correas, Rutini, Zaha, Matías Riccitelli, entre otros.

Su posición estratégica, dentro del Pasaje Belgrano, le otorga un misticismo único concedido por el encanto de la arquitectura de antaño en pleno centro porteño, haciendo de Puerta del Inca la escapada ideal para un almuerzo placentero o una velada memorable.

Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes de 12:00hs a 01:00hs Sábados de 20:00hs a 01:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050
reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $650
Menú Mediodía: $340
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar

Camping festeja sus primeros 4 años junto a Banda de Turistas con un show al aire libre

February 19, 2018 |

Camping, el campamento que busca un encuentro con la naturaleza y la conversación sincera entre amigos, parejas y familia, festeja sus primeros 4 años el domingo 25 de marzo, con el espíritu que los identifica desde el primer día: un servicio que se construye entre todos, música compartida, comida rica y simple a precios amigables y cervezas artesanales. A partir de las 20 hs, la reconocida Banda de Turistas realizará un show íntimo y gratuito. Un plan que toma distintos matices durante el mediodía, el atardecer y la noche en un gran espacio al aire libre. 

 

Desde su inauguración en el 2014, este refugio en la terraza del Buenos Aires Design se presenta como una opción diferente que invita a participar y a descansar del ajetreo urbano en contacto con la naturaleza. También, fue el  primer Beer Garden de la Ciudad con sus grandes mesas para compartir y cervezas artesanales. 

 

Su menú incluye platos que gustan a todos, reconfortantes y accesibles que varían de acuerdo al clima. Los clásicos son las milanesas, los vegetales asados, los choclos con manteca y sal, las albóndigas, las ensaladas, los panchos y opciones de la tarde como las tortas de chocolate y de banana. Se suman opciones de estación, como un ragout de cordero con polenta durante el invierno, o una tortilla de papas con una cerveza fría en días de calor. 

 

La experiencia comunitaria de Camping propone que todos juntos -“scouts” y “acampantes”- se ayuden para cuidar el lugar. Que cada uno tome su comida, levante sus cosas de la mesa, devuelva la vajilla para que sea lavada y reutilizada y separe los residuos antes de retirarse. Por dicha iniciativa, entre otras cosas, Camping recibió en 2017 el certificado de “Empresa B”, amigable con el medio ambiente y la sociedad. 

 

A su vez, la música tiene un rol especial que refuerza la participación en este campamento. La idea detrás de la rocola digital –se accede ingresando a la Web a través del WIFI de Camping– es que cada integrante pueda sentirse parte, al elegir una canción que musicalice el momento. Los ciclos de shows gratuitos durante las noches de luna llena también han convertido a Camping en el escenario preferido de muchos melómanos de la Ciudad. Se realizan una o dos noches al mes, con artistas emergentes de la escena indie local: los fogones de marzo serán Las Ligas Menores el 02/03, Ibiza Pareo el 15/03, Banda de Turistas para el 25/03, día en que Camping cumple 4 años, Nacho Rodriguez (cantante de Onda Vaga) el 31/03 y Weste el 16/04. 

 

Camping 

Dirección: Terrazas del Buenos Aires Design, Avenida Pueyrredón 2501, Recoleta, Capital Federal. 

Días y horarios de apertura: Se actualizan diariamente en Facebook. Lunes a viernes, según el clima. Sábados y domingos desde las 12 hs. Feriados abierto. 

Precio promedio: $170-$200 

Medios de pago: Efectivo, tarjetas principales y online. 

Website/App: www.campingcamping.org 

Facebook: www.facebook.com/CampingBA 

Instagram: www.instagram.com/camping_ba 

Spotify: camping_001 

Café con leche, remolacha y zanahoria: cervezas de sabores exóticos en Desarmadero

February 19, 2018 |

La oferta del circuito cervecero de Palermo pegó un salto desde el desembarco de Desarmadero en la esquina de Gorriti y Lavalleja. La propuesta del bar se destaca por el imponente arte de Alfredo Segatori y los originales espacios que ambientan el lugar de forma relajada y desestructurada. Pero más importante, Desarmadero resalta por su exclusivo plantel de cervezas artesanales que incluye variedades exóticas, para cerveceros en búsqueda de nuevos sabores.

 

Cada mes, por sus 24 canillas van rotando más de 120 variedades de los mejores productores del país, con opciones especiales con ingredientes fuera de lo común. Entre las opciones más llamativas y extravagantes, cabe mencionar las de Strange Brewing: La Stout Cortado Por favor es una cerveza negra cuyo sabor recuerda al café con leche, ideal para terminar una comida; la Imperial Berliner Weisse tiene un sabor ácido poco común para el paladar argentino y se trata de una cerveza de trigo fermentada con Lactobacillus. Las cervezas de Warracha sorprenden con la variedad de Remolacha, una receta única, frutada, con bajo nivel de amargor y muy amable al paladar; y la Witbierzana, a base de zanahoria que se siente tanto en su sabor como en su aroma, con toques de naranja y un balanceado nivel de amargor y acidez. También cuentan con las IPA con una vuelta de rosca de Juguetes Perdidos, como la Burton IPA, una receta especial que busca reproducir su sabor original, nacido en el siglo XVIII en el Puerto de Burton Upon Trent de Inglaterra; o la Red Eye IPA, una pale ale rojiza elaborada con centeno, cuyo destacado amargor se equilibra y atenúa al agregarle una malta caramelizada.

 

Además de variedad y calidad, Desarmadero ofrece una temperatura ideal gracias a su especial cámara de frío con capacidad para 120 barriles y chillers que refrigeran la cerveza en su recorrido hasta las canillas. Además, cuentan con servicio de Crowlers enlatados en vivo (para consumir la cerveza en cualquier sitio) y un Happy Hour que funciona todos los días de 17 a 20:30 hs con una pinta de cerveza artesanal por $60.

 

Las variedades más raras para acompañar con platos y picadas de calidad, en distintos sectores como mesas en la vereda, un salón con mesas altas y bajas y la terraza a cielo abierto, donde además hay un canchero Beer Truck.

 

Desarmadero:

Dirección: Gorriti 4295, Palermo – CABA

Días y horarios de apertura: martes de 18 a 1 am, miércoles y jueves de 18 a 2 am, viernes de 18 a 3 am, sábado de 13 a 3 am y domingos de 13 a 1 am.

Happy Hour: desde la apertura hasta las 20:30 hs

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Take Away de Crowlers

Facebook: www.facebook.com/desarmaderobar

Instagram: www.instagram.com/desarmaderobar

Fleur de Sel regresa renovado con una tentadora carta de estación

February 15, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2018 – Fleur de Sel, el exclusivo restaurant francés ubicado en Belgrano, presenta una nueva carta donde utilizan los mejores ingredientes de estación para enaltecerlos en deliciosos platos al mejor estilo francés.

Como nuevas entradas, sobresalen los Langostinos con Tartate de tomates, aceite de kaffir lime y salvia ananá; o la clásica Terrina de pato con cerezas, pistachos y brioche; se suman también las imperdibles Mollejas de Cordero con arvejas a la francesa y cebolla de verdeo. También tomates orgánicos con burrata, variedades de albahaca, balsámico y oliva; y el  zucchini “trompeta” con dátiles, queso de cabra, almendras y miel de limón.

Los principales se destacan por su gran variedad, como por ejemplo el típico francés Magret de pato con higos, oporto, pimientas exoticas y papa dauphine; o la codorniz rellena “nicoise” con mousseline de papa y oliva y jugo perfumado. Para los que prefieren una carne especial, la opción es el Novillo Dry Aged, criado a pasto y madurado por 45 días, acompañado con papas fritas caseras, manteca de echalotes y perejil; o quizás una silla de cordero con bayaldi de verduras, soccas y albahaca; atun rojo con flor de zapallo, vinagreta-guarnición de ratatouille; o la chernia con “vouillabaisse”, papas en azafran y tomates confitados; y también los gnocchis salteados con tomates, aceitunas, alcaparras, rucula selvática y parmesano.

El dulce final es protagonista como de costumbre y vienen de la mano de Valentina Avecilla. Frutos rojos con biscuit de limón, helado de pistachos y gelee de frambuesas; terrine chocolate-maní con helado de whisky y crema inglesa de café; ciruelas asadas, panna cotta de vainilla y crocantes de brioche; o el clásico Creme Brulée con caramelo y Madeleine.

El menú degustación continúa y se puede elegir entre 2 opciones que cambian constantemente como su carta principal: El menú Découverte de 4 pasos, o el menú Plaisir de 7 pasos. A su vez, la posibilidad de acompañarlo con su variada carta de vinos con joyas como el Armagnac, y deliciosos aperitivos hechos en casa como el vino de pomelo rosado vino de naranja.

 

Esta nueva propuesta de Fleur de Sel e una excusa ideal paraanimarse a probar los mejores manjares de la cocina francesa sin salir de Buenos Aires, en un lugar íntimo y placentero.

 

FLEUR DE SEL

Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.

Teléfono: 4783-5482

Días y horarios de Apertura: De martes a sábado de 20:30 hs al cierre; Domingo y lunes cerrado.

Medios de pago: Efectivo, Visa y American Express

Mail: reservas@fleurdesel.com.ar

https://www.facebook.com/FleurdeSelRestaurant

http://www.fleurdesel.com.ar/

 

 

 

Llega BURGER FEST, el festival exclusivo para los fanáticos de las hamburguesas

February 14, 2018 |

BURGER FEST, el festival gastronómico que reúne a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires, realizará su quinta edición el viernes 16 y el sábado 17 en el Paseo de la Costa, en Urquiza y el río, Vicente López. Luego de cuatro exitosas experiencias anteriores, en 2016 y 2017, en las que convocó a más de 30.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a la costa Vicente López con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La entrada será libre y gratuita.

 

La estrella principal del evento será este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos. Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en más de 50 stands y food trucks como El Rodazo, Burger Mood, Negroni, Hard Rock, The Embers, Saint Burger, Los Infernales, Dogg, Trixie, Marlon, Bar de Carnes, Kon Kon, La Burguesa, Foodie Special Burger, 180 Burger Bar, Hoboken, Berlín, Cervelar, Pérez H, La Dorita,  Delirio, Nómade, Food Truck Argentina, Kary´s Burger y muchos más.  Entre todas las opciones, también habrá propuestas  vegetarianas y sin TACC.

 

BURGER FEST, además, ofrecerá distintas opciones de street food  para contentar a todos los paladares ávidos de variedad. Habrá un sector dedicado especialmente a los hot dogs, las arepas, los tacos, los crepes y los sándwiches de autor, con representantes como So Bagel, María Félix, La Arepería, Bon Bouquet y San Gennaro, entre otros.

 

Para acompañar estos platos, el festival contará con un gran patio cervecero en el que tendrán presencia algunas de las marcas y variedades más relevantes del país, que propondrán los maridajes más adecuados para cada tipo de comida. Además, para quienes prefieran otras bebidas, habrá un espacio con food trucks de vinos y de coctelería.

 

El final dulce también tendrá su sector especial, con puestos de helados, postres e infusiones de los locales más elegidos por la gente, como por ejemplo Lucciano’s, Guapaletas, Compañía de Chocolates, Guilab y Yola’s, entre otros.

 

 

BURGER FEST

Fecha: Viernes 16 y sábado 17 de febrero.

Dirección: Paseo Costero de Vicente López (Urquiza y el río)

Horario: de 18:00 a 02:00hs.

Entrada Libre y gratuita.

Se reprograma por lluvia.

El after-office favorito está en Johnny B. Good con 2×1 en cócteles y cerveza tirada todos los días

February 14, 2018 |

El célebre bar-restaurante temático musical Johnny B. Good sobresale por su amplia propuesta de platos y cócteles en un espacio moderno e impactante. Es el elegido por los oficinistas y grupos de amigos para terminar el día bien arriba ya que desde las 18 hasta las 21 hs, durante todos los días de la semana, ofrece un increíble 2×1 en cócteles y cervezas tiradas.

Con una carta de más de 30 cócteles, con combinaciones clásicas y originales, permite elegir de acuerdo a la bebida base de preferencia, con  aperitivos y destilados de renombre. Entre los clásicos se destacan la Margarita ($ 179), con tequila José Cuervo Silver, Cointreau, jugo de limón y almíbar, y el Daiquiri ($195), con Bacardí Carta Blanca, almíbar y jugo de limón. Y para destacar algunas de sus creaciones propias de vanguardia se encuentra el emblema del lugar, el Good zombie ($ 189), con Bacardí Carta Oro, Bacardí Carta Blanca, falernum artesanal, jalea de frágola, puré de piña y jugo de lima, o el Desmond ( $ 179), con gin Beefeater, jugo de pomelo, almíbar de romero y naranja, jalea de frágola y soda de hibiscus, entre muchísimos otros. Además la promo incluye 2×1 en cervezas tiradas, Quilmes ($125) y Patagonia ($145) y a toda hora se ofrecen cócteles en jarra y baldes de cerveza Corona con 4 porrones para compartir en grupo.

Para maridar son ideales los platos para compartir, como el Seafood Combo ($489),

langostinos y albondiguitas de salmón rebozadas en panko y fritos, mejillones gratinados y rabas, con salsa JBG y white BBQ, las Golden Age Potatoes ($ 239) papas fritas caseras gratinadas con queso fundido, mozzarella, panceta crocante y perejil, las Super Johnny Rabas ($ 269) aros de calamar empanizados y fritos con salsa JBG, entre tantísimas deliciosas opciones.

 

Johnny B Good resulta el After Office favorito de los porteños donde la rutina se hace más amena en su espacio con excelente música y ambientación.

 

Johnny B. Good – Palermo

Dirección: Armenia 1540 – Palermo Soho

Horarios: domingos y lunes de 9 a 1 hs, martes a jueves de 9 a 2 hs, viernes y sábados de 9 a 3 hs

Happy hour: 2×1 en cócteles todos los días de 18 a 21 hs

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de débito y crédito

Se cobra cubierto

Capacidad: 260 personas

Web,: www.jbgood.com

E-mail: palermo@jbgood.com

https://www.facebook.com/JBGoodBuenosAires/

https://www.instagram.com/jbgpalermo/

 

Johnny B. Good – Puerto Madero

Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 740 – Puerto Madero

Teléfono: 011 4342-6192

Horarios: domingos y lunes de 8:30 a 1 hs, martes y miércoles 8:30 a 1:30 hs, jueves de 8:30 a 2 hs, viernes y sábados de 8:30 a 3 hs

Happy hour: 2×1 en cócteles todos los días de 18 a 21 hs

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de débito y crédito

Se cobra cubierto

Capacidad: 260 personas

Aruba invita a disfrutar San Valentín en 4 exclusivos restaurantes de Buenos Aires, donde además se sortearán estadías en un resort 5 estrellas en la imponente isla

February 9, 2018 |

Los sabores de la isla más feliz del Caribe llega a Buenos Aires de la mano de los chefs de La Cabaña, Alo´s, Ike Milano y Möoi. Del 1 al 14 de febrero se podrá degustar un exclusivo menú inspirado en la historia, cultura y aromas de Aruba, maridado por los selectos vinos y espumantes de Bodega Salentein. Además, visitando alguno de estos 4 restaurantes y solicitando el plato arubiano se podrá participar en el sorteo que incluye 3 estadías en un resorts 5 estrellas en esta paradisíaca isla.

La gastronomía de Aruba es una fusión de sabores locales, holandeses y sudamericanos que halagan el paladar. Además, es un destino turístico de ensueño, con playas paradisíacas y un sinfín de actividades para realizar. Una oportunidad única para vivenciar los sabores de la mejor playa del Caribe, y su vez participar en el imperdible sorteo.

 

Menú arubiano para San Valentín: incluye vinos y espumantes de Bodega Salentein y participación en el sorteo de 3 estadías en un resorts 5 estrellas en Aruba.

Disponible del 1 al 14 de febrero en:

La Cabaña:

Dirección: Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.

Alo’s

Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro.

Ike Milano

Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez.

Möoi

Dirección: Cuba 1985, C1428AEC CABA

Anthony Vásquez y Lele Cristóbal cebichando juntos en Café San Juan

February 9, 2018 |

El próximo viernes 16 de febrero Anthony Vásquez y Lele Cristóbal brindarán una clase de cocina donde enseñarán el paso a paso de cómo preparar 3 tipos de cebiches con auténtico sabor peruano. Luego de cocinar, los participantes podrán degustar las preparaciones realizadas maridadas por pisco sours, vermut y cerveza. El lugar de encuentro de esta imperdible experiencia será Café San Juan.

Durante la clase se transmitirán las técnicas y secretos de cómo hacer una verdadera leche de tigre, qué parte de la cebolla utilizar, cómo filetear un pescado, la forma correcta de exprimir un limón o la cantidad justa de picante. Y es que hay cosas que a veces no aparecen en los recetarios.

Una experiencia única para los amantes de la cocina, un grupo de amigos, o cualquiera que desee aprender parte de los secretos de esta cocina milenaria.  Además, de divertirse, ganar una experiencia linda, aprender, probar y disfrutar.

 

Clases de cómo preparar 3 tipos de cebiche de la mano de Anthony Vásquez y Lele Cristóbal.  

Fecha: Próximo 16 de febrero 2018

Incluye: cócteles peruanos, vermut y cerveza. 

Dirección: Café San Juan segundo piso. Av. San Juan 432, C1147AAP CABA

Cupos limitados

Reservas al 4300-9344

 

 

 

 

Deltoro desembarca en el histórico Palacio Raggio de San Telmo

February 9, 2018 |

Deltoro, la hamburguesería elegida por los microcentristas, ahora llega a San Telmo con un nuevo local en el histórico Palacio Raggio. Así, quienes paseen por uno de los barrios más antiguos y pintorescos de la Ciudad podrán degustar sus famosas hamburguesas artesanales, picadas, opciones ligeras y reconfortantes desayunos en un gran espacio de estilo industrial y moderno con mesas al aire libre y servicio de Take Away.

 

La tercera sucursal de Deltoro se encuentra en Bolivar 307 con una entrada sobria y elegante que conserva la fachada original del Palacio. En la vereda, las mesas altas para compartir son un spot ideal para disfrutar los días frescos y noches cálidas. Por dentro, sorprende su espíritu canchero y descontracturado en un salón amplio de techos altos y capacidad para 100 personas. El característico diseño industrial de Deltoro se evidencia en el predominio de ladrillos, cañerías y vigas expuestas, elementos en madera y colores gris, negro y rojo. Las mesas -en madera y hierro- se prestan para todo tipo de salida: las hay altas para 6 personas, otras bajas para 2 y 4 comensales, y una gran mesa comunitaria luce en el medio del salón. El estilo se completa con lamparones colgantes de formato industrial y una barra de madera lustrada con banquetas tólix, custodiada por una exuberante estantería de hierro donde hay plantas que refrescan el ambiente. El Street Art dice presente en este local a través de coloridos graffitis a cargo de “Falopapas” y un enorme mural del Toro icónico de la marca.

 

Allí, no sólo se pueden degustar sus 10 estilos de hamburguesas artesanales -elaboradas en el día con productos de primera calidad y servidas entre panes tipo Brioche artesanales- sino también una amplia variedad de platos con opciones para cualquier momento del día: papas fritas rústicas y papas soufflé, tablas de picadas, sándwiches frescos, bondiolas, lomitos, ensaladas completas y un imperdible bife de chorizo Angus al plato. Para acompañar, ofrecen cervezas tiradas, vinos de la bodega Catena Zapata en botella y por copa, una amplia carta de cócteles, gaseosas y jugos naturales. Además, todos los días brindan una propuesta especial de desayuno y merienda con café Illy y combos promocionales imperdibles. Como en todos los locales de Deltoro, se ofrece la opción de Take Away para disfrutar en la comodidad del hogar u oficina.

 

El nuevo local está abierto de lunes a sábados de 8 a 24 hs, con Happy Hour en cervezas tiradas y cócteles de 17 a 20 hs. Los jueves o viernes (se anuncia en sus redes sociales), el clima se vuelve festivo gracias a un DJ en vivo que musicaliza de 18 a 22 hs, manteniendo la energía bien en alto.

 

Deltoro

Dirección local San Telmo: Bolivar 307, Palacio Raggio, CABA

Dirección local Bellini: Esmeralda 928 (Torre Bellini Esmeralda), CABA  / Teléfono: 5253-8006

Dirección local Monserrat: Bernardo de Irigoyen 366, CABA / Teléfono: 54 11 5368-6388

Horarios: lunes a sábados de 8 a 0 hs

Happy hour: de 17 a 20 hs.

Servicio de Take Away

Facebook: https://www.facebook.com/deltoroburgers/

Instagram: https://www.instagram.com/deltoroburgers/

San Valentin en Moshu con 3 combos imperdibles y una propuesta de picnic

February 8, 2018 |

Buenos Aires, Febrero 2018 –  Moshu, un nuevo espacio en Saavedra con interesantes opciones de cafetería, almuerzos y brunch, se une a las celebraciones de San Valentín con 3 opciones ideales para la ocasión. Cualquiera de ellas puede disfrutarse en el local o, para darle un toque romántico, puede llevarse a la plaza lindante con su novedoso servicio de picnic que incluye canasta y mantel.

 

Una oportunidad ideal para conocer Moshu y dejarse tentar por sus productos frescos de calidad y su destacable panadería y pastelería, en un espacio familiar y muy buena atención.

 

Válido del 10 al 18 de febrero inclusive:

ENAMORADOS 1:

1 Champaña MUMM Cuvée Réserve extra Brut

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: MUMM Cuvée Réserve Sweet Sparkling para disfrutar en casa

 

Precio: $880

 

ENAMORADOS 2:

1 Cafayate Malbec 2017 – Bodega Etchart

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: Alfajor Sablée

 

Precio: $690

 

ENAMORADOS 3:

2 limonadas de frutilla o con menta y jengibre

2 Sándwiches o Ensaladas a elección

2 postres Red Velvet ó Carrot Cake

DE REGALO: Alfajor Sablée

 

Precio: $650

 

Moshu

Horarios: martes a domingos 8 a 20 hs

Dirección: Moldes 3802, CABA.

Tel: 4702-3683

Precio promedio: $ 220

Medios de Pago: Efectivo, Visa y Master Card

Cantidad de cubiertos: 40

Web: http://moshu.com.ar/

Facebook: compartimoshu

Instagram: compartimoshu

Mail: hola@moshu.com.ar

#Burgerfactsawards premia a Dogg como hamburguesería recomendada del 2017

February 7, 2018 |

El reconocido bloguero Leandro H. Volpe, creador de #Burgerfacts y del libro “101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir”, premió a Dogg como Hamburguesería recomendada del año 2017. Tomando en cuenta factores como: calidad, sabor, textura, cocción de la carne, tipo de pan, creatividad y calidad de toppings, salsas, guarniciones, concepto global de la carta, relación precio/calidad, confort y servicio del lugar. Por todas estas combinaciones, Dogg gana el reconocimiento de Hamburgeseria del año. Además, un merecido lugar en la exclusiva lista de hamburguesas por probar del conocido bloguero.

De la mano de su chef Máximo Togni, quien ha concebido unas deliciosas hamburguesas en las que cada uno de sus componentes es protagonista: jugosa carne picada, cortes especialmente seleccionados y de primera calidad, hecha a la parrilla en llamas, servida en pan de papa horneado cada día en su local (asegurando de esta manera su frescura y calidad), un sabor único y un tamaño justo que no se desarma al comerlo, acompañada de exquisitos aderezos y salsas especiales. Por todas estas combinaciones, Dogg es ganador del #Burgerfactsawards como Hamburguesería recomendada del año 2017. Además, se incluye en la amplia lista del libro de Leandro H. Volpe, “101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir”.

Para garantizar el excelente sabor de las burgers, Dogg usa materia prima de excelente calidad. Entre las opciones que ofrecen se destacan combinaciones como burger con chili y cheddar, burger con pepinos, bacon y cheddar, burger con queso azul, cheddar y cebolla caramelizada, burger con queso brie Président, cheddar, hongos, cebolla caramelizada y alioli, entre otras.

Además, Dogg cuenta con una receta única y propia de salchichas, lo que convierte a sus Hot Dog’s en uno de los más deseados de la capital. Su fórmula secreta de especias y carne 100% seleccionada de cortes distintos, su pan casero, y su gran variedad de toppings, realizados con productos frescos, que aportan sabor y color hacen de cada plato una experiencia única.

En DOGG se busca ofrecer productos de calidad a un muy buen precio, fomentar las reuniones con amigos y demostrar, de esta manera, que algo tan simple como una hamburguesa o un Hot Dog, realizados por un profesional con vocación y pasión, pueden convertirse en una experiencia inolvidable.

 

Direcciones:

SUCURSAL BELGRANO:

Dirección: Blanco Encalada 1651.

Horarios: Lunes a Jueves – 11:30 a 24 hs. Viernes y Sábados – 11:30 a 1:00 hs y Domingo – 11:30 a 24 hs.

Tel: 4787-0861

 

SUCURSAL MICROCENTRO: (SOLO HOT DOGS)

Dirección: San Martín 657, entre Tucumán y Viamonte.

Horarios: Lunes a viernes – 12 a 17 hs (Feriados Cerrado)

Tel: 4313-9735 o 4516-0288

 

SUCURSAL TRIBUNALES:

Dirección: Lavalle 1134, entre Cerrito y Libertad.

Horarios: Lunes a viernes – 8 a 17 hs (Feriados Cerrado)

Delivery 4382.2696

Tel: 4382-2696

 

 

Instagram: http://instagram.com/dogg_house

Facebook: https://www.facebook.com/HolaDogg

Web: http://www.dogghouse.com.ar/

Twitter: https://twitter.com/HolaDogg

Valentine´s Day en Hell´s Pizza

February 6, 2018 |

El próximo 14 de Febrero por la noche Hell´s, la exitosa pizzería de estilo neoyorkino que ya es furor en Palermo, celebra Valentine´s Day con un menú especial.

Como si estuvieran en New York, los enamorados podrán degustar la propuesta especialmente creada para la ocasión en el súper espacio de la calle Humboldt rodeados de street art y luces de neón, al ritmo del hip hop, funk y soul.

El menú de San Valentín comienza con un plato para compartir, continúa con 2 slices de pizza a elección por persona, y concluye con 1 cheesecake para dos. Incluye 2 copas de vino por persona y un brindis con espumante Brut Nature, ambos de bodegas Salentein. Además, cada pareja se llevará como obsequio dos botellas de espumante Salentein de 375cc, con un valor final de $500 por persona. Se requiere reserva previa.

 

Menú Valentine´s

– Langostinos Thai con huevo a 63°C para compartir

– 2 Slices de pizza a elección por persona

– Cheesecake de maracuyá para dos

– 2 copas de vino Salentein

– Brindis con espumante Salentein Brut Nature

-1 botella de espumante Brut Nature Salentein de 375cc de obsequio por persona

Valor por persona $500

 

Hell´s Pizza

Menú de San Valentín: válido hasta el 14 de Febrero. incluye entrada para compartir, 2 porciones de pizza a elección, cheesecake para dos, 2 copas de vino por persona, brindis y 1 botella de espumante Salenteinde 375cc por persona.

Reservas: rsvp@hells-pizza.com o llamando al 2075-2893

Dirección: Humboldt 1654, Palermo – CABA

Teléfono: 2075-2893

Días y horarios de apertura: todos los días de 12 pm  a 1 am

Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Capacidad: 120 personas

Happy hour: Todos los días de 17 a 21hs.

Facebook: https://www.facebook.com/hellspizza.ar/

Instagram: https://www.instagram.com/hellspizza.ar/